Может кому-нибудь пригодится.
Отель "Червона Калина" - находится в парке "Муромец" (раньше назывался "Дружбы Народов"). Не в центре, но рядом Днепр, природа, коты, курицы
В общем, отель в национальном духе. В холодное время года наверно не то, а для весны, лета и ранней осени подойдет. Единственное но: вода в бутылках недешевая и ассортимент в ресторане отеля довольно скудный (сейчас, может, что-то поменялось).
На сайте dobovo много вариантов квартир с отзывами, правда, требуется вносить предоплату в размере стоимости проживания за сутки. Реально есть хорошие варианты, на Букинге такого выбора, по крайней мере по Киеву, нет. В прошлом году через сайт арендовала 1-комнатную квартиру на Подоле на последнем этаже многоэтажки - вид из окна был просто пушка.