О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
• Новые возможности
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Делимся рецептами салатов.
Только салаты и холодные закуски.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "вкусный салатик, рецепт по ссылке" - удаляются.

20 идей начинок для лаваша

Аватара пользователя
Белоснежка
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 18 янв 2016
Сообщений: 1709
Репутация: 337 Что это?
Спасибо сказано: 2599
Поблагодарили: 1859

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 09:23

Морская
Цитата:
Кстати сами лаваши продаются в Германии?

Как уже писали в Rewe и в турецких магазинах. Их количество в упаковке больше в тур.магазине, в Rewe 6 шт.
Изображение

Девочки, а кто-то пробовал со сладкой начинкой? Видела ещё рецепты пирогов из лаваша разные, но пока не пробовала.
_______________________
Как хрупка человеческая жизнь... Берегите себя, своих родных и близких!
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 7572
Репутация: 1671 Что это?
Откуда: Одесса
Настроение: Все на свете можешь ты.
Спасибо сказано: 9412
Поблагодарили: 9509

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 09:25

Белоснежка
Точно в лаваш еще можно завернуть все на шаурму и в духовку. Тоже вкусно
Аватара пользователя
Frumusețe
Как дома
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 799
Репутация: 235 Что это?
Настроение: Счастье в ладонях
Спасибо сказано: 742
Поблагодарили: 1090

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 10:51

Я часто делаю рулет из лаваша. Первый слой жарю шампиньоны с луком, карамельный лук дает свою ноту. На этот же слой отварную морковь, немного майонеза. Второй слой яйцо и сыр, немного майонеза. Потом сворачиваю рулетом.
А так любые овощи, мясное что-то, соус и на сковороду гриль на большой огонь. Пару минут и хрустящая корочка готова.
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Ronda
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 5364
Репутация: 1024 Что это?
Откуда: Bayern
Настроение: лучше гор...)
Спасибо сказано: 6162
Поблагодарили: 5792

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 14:10

Из недавнего:
арабская одногруппница угощала недавно таким :в лаваш заворачиваем сыр, который хорошо расплавится, немного маслом сбрызгиваем сыр, и много сухой приправы-мяты.Все это дело в микроволновку, ну очень интересный вкус расплавленный сыр в мяте (скупила в Вене кучу приправ у турков в этой связи, у них там шикарные магазины)
_______________________
Manners make the man
Аватара пользователя
Фрау Фау
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 19 июн 2016
Сообщений: 2808
Репутация: 1007 Что это?
Откуда: Deutschland
Настроение: Счастье, идущее изнутри!
Спасибо сказано: 2198
Поблагодарили: 4094

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 14:19

Я тоже люблю лаваш с начинкой!
В качестве соуса делаю майонез+сметана+зелень, получается нежнее, чем просто майонез.
Из начинок больше всего люблю: 1 сыр (адыгейский или обычный), помидор, зелень или 2 кусочки курицы (жарю без масла на гриль сковороде), сыр, салат, огурец. Оба рецепта с соусом (соусом промазываю лаваш).
Потом обжариваю немножко на гриль сковороде.
_______________________
Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир.
Дакота
Живу я здесь

C 12 сен 2014
Сообщений: 2256
Репутация: 662 Что это?
Прежний ник: лотта
Спасибо сказано: 2967
Поблагодарили: 3156

Сообщение Добавлено: 28 май 2018, 14:50

Белоснежка пишет:
Источник цитаты Девочки, а кто-то пробовал со сладкой начинкой?

делаю с натертым яблоком+сахар+корица детям на ужин часто
для ленивых хозяек самое то ))
_______________________
Я ли тебе не ялик
Аватара пользователя
Оля-ля
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 8 июл 2016
Сообщений: 1327
Репутация: 198 Что это?
Спасибо сказано: 1900
Поблагодарили: 1192

Сообщение Добавлено: 21 авг 2018, 13:44

Для барбекю делаю лаваш с 3 видами сыра.
У нас есть плавленный Янтарик (чуть чеснока в него выдавить) и смазать лаваш (Плавленная Виола будет отлично, но дороже);
Гауда + голландский.
Помидоры и перец. Завренуть и подрумянить до хрустящей корочки на решетке.
Нереально вкусно.
Аватара пользователя
Ronda
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 5364
Репутация: 1024 Что это?
Откуда: Bayern
Настроение: лучше гор...)
Спасибо сказано: 6162
Поблагодарили: 5792

Сообщение Добавлено: 21 авг 2018, 15:07

я немного видоизменила свои начинки, хотя уже писала выше)
Лаваш (или турецкую лепешку, предварительно разрезанную по краям), сбрызгиваем оливковым, и кладем внутри разные сыры (у меня это всегда чеддер, гауда и что-то типа козьего или моцареллы). Главная фишка-посыпать эту начинку сухой мятой (из их же магазина), и запечь в микроволновке. Если хочется мясного, я добавляла еще оставшееся мясо шашлыка "со вчера", по волокнам разобранное pull-pork типа. Ну, типа нововведение)
Это безумно вкусно, но кушать надо сразу, пока вся красота не стала резиновой).
_______________________
Manners make the man
Аватара пользователя
Esmer
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 8272
Репутация: 1934 Что это?
Откуда: Москва
Настроение: Mutluyum.
Спасибо сказано: 15798
Поблагодарили: 9893

Сообщение Добавлено: 24 янв 2019, 16:56

1) плавленный ырок -2 штуки, яйца- 4 штуки, по рецепту было 5зубчиков чеснока, я добавила 1, все натереть на мелкой терке, добавть майонез, зелень. Лаваш поделить на две части, на половинку лаваша нанести начинку, положить на него вторую часть лаваша, еще начинака и свернуть в рулет.

2) понадобится три лаваша, корейякая морковь-300гр, твердый сыр-200гр, маонз, укроп.
Все нужно длеать быстро.На лаваш нанести маойнез, посыпать корейской морковью, посыпать натертым сыром, укроп, положить еще один лаваш, повторить начинку, еще лаваш, и еще начинка. Свернуть в рулет и в холодильник на 20 мин.

На фото видно их, бледные это с яйцом, мне больше всего понравился, в коллективе мнения разделились, кому -то с морковью больше :)
Отправлено спустя 45 секунд:
Изображение
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 996
Репутация: 379 Что это?
Настроение: Душа полна...
Спасибо сказано: 2864
Поблагодарили: 1633

Сообщение Добавлено: 25 янв 2019, 00:41

Меня научили делать вот такой пирожок:
Начинка - натереть твёрдый, желательно солоноватый сыр, взбить с яйцом. Получается кашица. Лаваш слегка смочить, положить на тёплую, не горячую сковороду прям пластом, чтоб края свешивались (к горячей пристанут мокрые края лаваша и фиг отдерешь). Налить начинку, разровнять, завернуть края на лаваш. Накрыть крышкой и выпекать на маленьком огне. Перевернуть разок, чтоб хорошо пропекся. Получается такой воздушный пирог с необыкновенно вкусной начинкой и хрустящей корочкой.
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Аватара пользователя
Frumusețe
Как дома
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 799
Репутация: 235 Что это?
Настроение: Счастье в ладонях
Спасибо сказано: 742
Поблагодарили: 1090

Сообщение Добавлено: 26 янв 2019, 19:58

Esmer пишет:
кому -то с морковью больше :)

С морковью более остренько?
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Esmer
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 8272
Репутация: 1934 Что это?
Откуда: Москва
Настроение: Mutluyum.
Спасибо сказано: 15798
Поблагодарили: 9893

Сообщение Добавлено: 26 янв 2019, 21:37

Frumusețe
Наверное :)
с яйцом более нежный и воздушный получился.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Аватара пользователя
Frumusețe
Как дома
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 799
Репутация: 235 Что это?
Настроение: Счастье в ладонях
Спасибо сказано: 742
Поблагодарили: 1090

Сообщение Добавлено: 26 янв 2019, 22:31

Esmer
Я наоборот все острое люблю, надо опробовать твой рецептик :) Только тоже хочу попробовать с плавленным сыром
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Лакшми
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 1 сен 2010
Сообщений: 2405
Репутация: 482 Что это?
Настроение: Amazing!
Спасибо сказано: 2891
Поблагодарили: 2669

Сообщение Добавлено: 27 янв 2019, 07:50

Вчера делала рулетики из лаваша, точнее из пшеничных лепешек. Начинка самая простая, но вкусная: лепешку промазываю мягким сыром Хохланд с ветчиной, сверху кладу лист салата, на него соломкой огурчик, помидорку, так же соломкой сыр Фетакса и ветчину. Соусы не использую, итак помидорка дает влажность, не люблю когда по рукам течет. Вот такие лепешки использую, плохо что они маленькие, трудно заворачивать, но мне нравится их вкус
Изображение


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения