О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Делимся рецептами салатов.
Только салаты и холодные закуски.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "вкусный салатик, рецепт по ссылке" - удаляются.

Праздничные рецепты - обменяемся любимыми?

Аватара пользователя
Esmer
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 7032
Репутация: 2045 Что это?
Спасибо сказано: 12274
Поблагодарили: 8754

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 18:21

Дайкири, нужно будет попробовать в этом году по твоему рецепту. Я по какому-то другому рецепту запекала, нашла в инете, что-то там горчица с лимонным соком, кажется перец с солью, мне тоже понра. И я кстати больше люблю с не зелеными яблоками.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Аватара пользователя
Esmer
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 7032
Репутация: 2045 Что это?
Спасибо сказано: 12274
Поблагодарили: 8754

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 18:21

Я про гуся писала
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 19:02

Esmer пишет:
Жужелица, а можно подробный рецепт конвертиков?

в сливочном масле жаришь лук, 1 шт до прозрачности. Грибы скажем шампиньоны, можно другие, режешь соломкой, обжариваешь, солишь, перчишь, потом когда грибы выпустят воду можно добавить вина, можно нет, по вкусу, можно сока лимонного, что хочешь, потом добавляешь пакетик сливок, самые жирные 35 процентов или базарные, все тушишь.
Вареная курица грудка, режешь кусочками и в грибы, еще добавляешь сливки. У тебя получится густая смесь.
Корзиночки берешь железные, формы как большие маффины, смазываешь маслом слегка. Слоеное обычное тесто пресное, листовое, покупное, режешь квадратиками и выкладываешь его в форму, придавливаешь, тесто тонко не раскатывай. Я просто лист беру и режу.
Накладываешь все в корзинки, не до верха, сверху трешь сыр твердый.
Духовка 200 градусов на 20-25 минут.
Аватара пользователя
ksupendric
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 янв 2011
Сообщений: 2065
Репутация: 162 Что это?
Спасибо сказано: 4772
Поблагодарили: 1734

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 19:25

Жужелица
я изошлась слюной пока читала. Курица, шампиньоны и сыр- это беспроигрышное сочетание,конечно. Надо будет сделать :good:
Аватара пользователя
Esmer
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 7032
Репутация: 2045 Что это?
Спасибо сказано: 12274
Поблагодарили: 8754

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 19:31

Жужелица, спасибо), я тоже давилась слюной, особенно если учитывать что у меня разгрузочный день.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Amstella
Мы тут живём!

C 27 май 2015
Сообщений: 4869
Репутация: 569 Что это?
Спасибо сказано: 4084
Поблагодарили: 3384

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 20:28

А я знаю рецепт типа такого,но там на дно теста ,смазанного сливочным маслом,выкладываются помидоры ,а сверху слой мягкого сыра(типа адыгейского),протертого на терке+к нему зелень(любая),ну а сверху-немного твердого сыра,тоже очень вкусная начинка! :smile:
_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 20:33

Anna
Потом в духовку?:)
Amstella
Мы тут живём!

C 27 май 2015
Сообщений: 4869
Репутация: 569 Что это?
Спасибо сказано: 4084
Поблагодарили: 3384

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 20:35

Да,там буквально на 15-20 мин на 150-180градусов(томаты томятся и сок дают и сыр очень вкусный с зеленью плавится.
_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 20:51

Еще можно салаты не в тарелку выложить, а в канапешки, красиво получается.
Ланн
Присматриваюсь

C 8 апр 2013
Сообщений: 28
Репутация: 14 Что это?
Спасибо сказано: 33
Поблагодарили: 56

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 21:07

Жужелица, в тарталетки наверное?
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 19 дек 2015, 21:28

да )
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Репутация: 328 Что это?
Спасибо сказано: 1867
Поблагодарили: 2067

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 01:14

Николь пишет:
Про ночную еду даже думать фу

В этом году у нас компания большая собирается. Себе бы только брют с клубничкой приготовила на ночь))

Хочу с кальмарами что-нибудь замутить, но что-то легкое. Не хочу традиционно с майонезом.
:scratch: Отварить, заправить чесноком, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом? Кто кальмаров готовит?
Аватара пользователя
Rinna
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 4 окт 2012
Сообщений: 1333
Репутация: 200 Что это?
Спасибо сказано: 3577
Поблагодарили: 1472

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 08:36

IrinaRose
Люблю кальмаров с морской капустой. Открыла для себя морскую капусту замороженную в брикетах, Очень рекомендую, мне такая намного больше консервов нравится.
_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 09:01

IrinaRose

Я йогуртом заправляю салаты с кальмаром. Натуральным или греческим.
Аватара пользователя
Ласковая
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 сен 2013
Сообщений: 1141
Репутация: 162 Что это?
Спасибо сказано: 2191
Поблагодарили: 1228

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 09:03

Девочки, поделитесь проверенным рецептом салата с кальмарами, пожалуйста.
_______________________
Всё к лучшему!
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 09:07

Ласковая
Яйца, кальмары,огурец свежий, кукуруза, йогурт. Можно чесночка еще. И зелени для свежести.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 09:12

Rinna

Морская капуста замороженная?а где ее брать? В каких сетях покупали?
И как салат делать? Морская капуста, кальмар? Еще что?
Аватара пользователя
Rinna
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 4 окт 2012
Сообщений: 1333
Репутация: 200 Что это?
Спасибо сказано: 3577
Поблагодарили: 1472

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 11:19

Алена
Покупаю в рыбных магазинах. Я добавляю лук, можно морковку, клюкву. Заправка на любителя: с уксусом , с раст. маслом или с майонезом.
ps капусту нужно хорошо промыть от слизи.
_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Репутация: 328 Что это?
Спасибо сказано: 1867
Поблагодарили: 2067

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 11:31

Rinna пишет:
Люблю кальмаров с морской капустой. Открыла для себя морскую капусту замороженную в брикетах, Очень рекомендую, мне такая намного больше консервов нравится.

Это вкусно и полезно. Но не празднично(( Гостей хочется побаловать чем-т изысканным.

Кальмары с авокадо сочетаются? Если все соломкой пошинковать плюс заправку вкусную?
Аватара пользователя
IsabelleS
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 23 дек 2011
Сообщений: 3786
Репутация: 1713 Что это?
Спасибо сказано: 4756
Поблагодарили: 5880

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 12:37

IrinaRose
да, должны сочетаться с авокадо. Как и креветки)
_______________________
Style is the answer to everything.
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Репутация: 1858 Что это?
Спасибо сказано: 3659
Поблагодарили: 10748

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 13:06

Я буду на Рождество делать формочки из готового слоеного теста и разную теплую начинку туда - телятина с шампиньонами в соусе, тунец с майонезом и сыром, курятина с горошком (дети любят). Все подготовлю заранее, с приходом гостей закину начинку в формочки и на пять минут в духовку разогреть поставлю. Такие формочки можно наполнять любыми салатами на свой вкус и необязательно теплыми подавать к столу. Вот так примерно выглядит с красной рыбкой салат.
Изображение
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 11688
Репутация: 842 Что это?
Спасибо сказано: 3417
Поблагодарили: 5889

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 16:00

Жульен, приготовленный в маленьких формочках, очень вкусно и празднично.
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 11688
Репутация: 842 Что это?
Спасибо сказано: 3417
Поблагодарили: 5889

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 16:12

Заришка пишет:
А хлеб не заветривается? Бутики получается на столе долго стоять будут

у нас не успел, съели быстро. Их делать быстро и едятся они быстро.
Аватара пользователя
Torry
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 3 май 2011
Сообщений: 2355
Репутация: 831 Что это?
Спасибо сказано: 3377
Поблагодарили: 4842

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 16:37

А я недавно делала крученики из куриного филе фаршированного черносливом орехами с чесноком. Запекать эту всю красоту под сыром-очень вкусно и главное необычно! :)
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2015, 16:46

Torry
Орехи какие? Запекали в соусе или на бумажке?

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения