О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Делимся рецептами салатов.
Только салаты и холодные закуски.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "вкусный салатик, рецепт по ссылке" - удаляются.

Праздничные рецепты - обменяемся любимыми?

Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1716
Репутация: 827 Что это?
Спасибо сказано: 2301
Поблагодарили: 4104

Сообщение Добавлено: 25 дек 2015, 19:06

Вчера поехали по магазинам, выбор был небольшой, народ основательно затаривался. Гуся я так и не купила((, купила мясо, буду готовить ростбиф, вчера замариновала. На полях для гольфа, паслись канадские гуси...много.. эхехе....
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Репутация: 332 Что это?
Спасибо сказано: 924
Поблагодарили: 1336

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 15:47

Девочки, что планируете готовить на Рождество /Новый год?
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Бланш
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 3114
Репутация: 1637 Что это?
Прежний ник: Кармелита
Спасибо сказано: 11582
Поблагодарили: 6066

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 16:06

Я в этом году хочу 2 новых рецепта опробовать. Завтра мы в гости к сестре мужа, а 25 планирую говядину, тушёную в вине Amarone. 26 декабря буду готовить курицу в эстрагоновом соусе, во французском стиле. Пришлось жаровни для этих блюд купить. На новый год еще не решила.
_______________________
"Люди живут жизнь так, как рассказывают её себе" (Сартр).
Zhanna
Как дома

C 1 июл 2016
Сообщений: 729
Репутация: 184 Что это?
Спасибо сказано: 734
Поблагодарили: 768

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 16:18

Я на Рождество (вечер, понедельник) буду делать лазанья и надеюсь, что еще время будет для crema catalone (что-то вроде крем брюлет, только испанский вариант, менее тяжелый
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Репутация: 1590 Что это?
Спасибо сказано: 11317
Поблагодарили: 13297

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 17:31

Утку положила в специи и апельсиновый сок, маринад импровизированный. Завтра буду зарекать в сметане (Сон- трава, Спасибо за идею), внутрь зеленые яблоки и кислая капуста,картошка дольками отдельно.
Сделала незамысловатый салат из крабовых палочек с кукурузой, облагорожу при подаче икрой и зеленью.
Планирую ещё блинчики с семгой.
Из горячительного: аперитив с Хуго или Аперолем шприц девушкам, а к мясу взрослым кьянти, а потом можно и кальвадос.
Аватара пользователя
Matresha
Мадмуазель Удача
Аватара пользователя

C 26 мар 2010
Сообщений: 1753
Репутация: 264 Что это?
Спасибо сказано: 1191
Поблагодарили: 1398

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 18:33

На Рождество 25 декабря идем к свекрови, там будет большая семья, поэтому морепродуктов, которые хотел муж, не будет , ибо дорого на всех. В связи с этим мой муж решил, что мы поедим с ним это в сочельник, 24 декабря.
Поэтому меню простое: закуска - копченый лосось, на главное - блюдо морепродуктов, салат с авокадо и орешками пинии и картофель дофинуаз, сыр (какой-то супер-пупер козий и для меня скромный, но очень вкусненький бри с прослойкой из трав внутри), на десерт салат из экзотических фруктов :gy:
_______________________
Приходите ко мне денежки, большие и маленькие, часто-часто!!!
Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1657
Репутация: 422 Что это?
Спасибо сказано: 2386
Поблагодарили: 2857

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 18:43

25-го классический английский рождественский обед. Запечённая индейкина грудка под кожу лук шалот с шалфеем, запечённый картофель и пастернак в медово- розмариновой глазури. Ко всему этому безобразию отварная брюссельская капуста. Все подаётся с подливой и яблочным и клюквенным соусами. На сладкое пудинг (купили готовый). На Новый год - раззудись рука, развернись плечо :) утка в яблоках, фаршированная капустой и грибами, сделаю оливье с раковыми шейками и хочется наполеончик.
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Репутация: 215 Что это?
Спасибо сказано: 1766
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 23 дек 2018, 19:12

Наполеон я буду завтра делать. Везём его к свёкрам. И оливье заказали. Стандарт.

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения