Делимся рецептами салатов.
Только салаты и холодные закуски.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "вкусный салатик, рецепт по ссылке" - удаляются.

Испанский салат «Энсаладия руса»

Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 890
Спасибо сказано: 29
Поблагодарили: 150

Сообщение Добавлено: 21 июл 2012, 16:01

Давайте тут делиться, кто как готовит Энсаладия руса, т.к. вариантов много.

У меня рецепт такой
Отварной картофель - 4-5 небольших
Яйца вареные - 3-4 шт
Огурчики маринованые (содержание уксуса по вашему вкусу) - 1 банка
Креветки отварные (лангостинос) - около 200-300 грамм
Маринованый красный перец - 100-200 грамм
Оливки без косточки - 200 грамм
Тунец (консерва, в масле или в с.соку) - 2-3 банки
Зеленый горошек, отварной или консерва - 1 банка 200 грамм

Все мелко порезать (кроме горошка) :gy: , смешать с майонезом. Соль я не добавляю, но это по вкусу.
Если любите лимон - можно добавить сок лимона.
И на пару часов в холодильник.
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Bella Pauls
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 апр 2011
Сообщений: 1707
Спасибо сказано: 3741
Поблагодарили: 3558

Сообщение Добавлено: 23 июл 2012, 23:38

Просто Дуся
Я вот не поленилась и перевела название топика :smile: Русский салат получается. Иностранцы так называют салат Оливье.Интересный рецепт с креветками,экзотично :wink3:
мы делаем как обычно,советский вариант,но иногда кладу вместо соленого огурца свежий, иногда добавляю немного чеснока или лука.
Аватара пользователя
Irishka
Как дома
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 587
Спасибо сказано: 20
Поблагодарили: 109

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 01:18

У нас в семье рецепт такой: картофель, яйца, оливки, тунец, маринованный красный перец, иногда еще консервированная спаржа. И майонез. Свекровь, чтобы облегчить немного майонез добавляет туда молока.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 01:33

Тут инсалата русса-это нечто из картошки, горошка,морковки и вроде бы огурцов, все это утопает в майонезе) Говорят, что хорошая, особенно зимой. Ну да... :gy: Думаю, как-нибудь сделаю, но только по нашему рецепту, пусть попробуют настоящую инсалату руссу
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 890
Спасибо сказано: 29
Поблагодарили: 150

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 13:53

Bella Pauls пишет:
Я вот не поленилась и перевела название топика Русский салат получается. Иностранцы так называют салат Оливье.

Не знаю, мне кажется этот салат очень далек как от Оливье, так и от "русского", поэтому специально испанское название написала, потому что это отдельное типично испанское блюдо.

Добавлено через 51 second

Irishka пишет:
иногда еще консервированная спаржа

Интересно, попробую со спаржей, спасибо за идею :)
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 17:25

Просто Дуся, а тебе самой-то нравится? Как-то подозрительно отношусь к салатам из тунца. Делала как-то (простенький) - не понравилось ни мне, ни кому другому. Ещё и потому, что консервированный тунец при перемешивании весь поразвалится. Мне больше нравится, когда в салате ингредиенты кусочками, а не кашей. И вообще, вкус у нунца неизящный какой-то, грубоватый.
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 890
Спасибо сказано: 29
Поблагодарили: 150

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 18:22

Angl пишет:
Просто Дуся, а тебе самой-то нравится?

Да, очень нравится.

Angl пишет:
Мне больше нравится, когда в салате ингредиенты кусочками, а не кашей.

Аххх, нет. В том то и дело, что тунец надо размять в баночке вилкой, кашка получается.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 18:31

Просто Дуся пишет:
В том то и дело, что тунец надо размять в баночке вилкой, кашка получается.

Вот именно это мне в тунцовых салатах и не нравится.
Попробовать бы, эх. Делать наобум не решусь.
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Bella Pauls
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 апр 2011
Сообщений: 1707
Спасибо сказано: 3741
Поблагодарили: 3558

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 20:59

Просто Дуся
Так мне переводчик неправильно перевел что ли? :mda:
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 21:19

Bella Pauls пишет:
Так мне переводчик неправильно перевел что ли?

Так хоть бы и правильно. Название "русский салат" ни о чём не говорит. В Дании вон так называется абсолютно безвкусная гадость из свёклы с майонезом (или с какой-то другой заправкой, но вкус не острый, как у нашего майонеза, а пресный). С какого рожна это стало русским салатом - теряюсь в догадках. Из-за красного цвета, что ли? В России такое есть не станут.
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Irishka
Как дома
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 587
Спасибо сказано: 20
Поблагодарили: 109

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 21:21

Просто Дуся пишет:
тунец надо размять в баночке вилкой, кашка получается.

Я не разминаю. У меня тунец кусочками

Angl пишет:
консервированный тунец при перемешивании весь поразвалится.

Есть разные виды тунца консерваранного: есть такой как каша, и есть поплотнее. Тот что поплотнее хорошо в салат идет - как раз кусочками получается
Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 890
Спасибо сказано: 29
Поблагодарили: 150

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 22:27

Angl пишет:
С какого рожна это стало русским салатом - теряюсь в догадках.

Я тоже... Они еще так удивляются, что в России этого салата нет. И с оливье у этой энсаладии общее только картошка, яйца и майо, и он на основе мяса, а этот - рыбы.

Irishka пишет:
Тот что поплотнее хорошо в салат идет - как раз кусочками получается

Сорт тунца, он Бонито называется, нет? Муж тоже его очень любит, а для меня суховат.
Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 890
Спасибо сказано: 29
Поблагодарили: 150

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 22:29

Bella Pauls пишет:
Просто Дуся
Так мне переводчик неправильно перевел что ли?

Название правильно перевел, русский салат, но это не Оливье и к России такое же отношение имеет, как наще мясо "по-французски" к Франции :gy:
Аватара пользователя
Bella Pauls
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 апр 2011
Сообщений: 1707
Спасибо сказано: 3741
Поблагодарили: 3558

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 22:39

Просто Дуся

Ну так это и неудивительно,многие блюда иноземной кухни,что у нас готовят,не узнал бы никто ни в лицо ни на вкус из иностранцев. :smile:
Аватара пользователя
Irishka
Как дома
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 587
Спасибо сказано: 20
Поблагодарили: 109

Сообщение Добавлено: 24 июл 2012, 22:56

Просто Дуся пишет:
Сорт тунца, он Бонито называется, нет?

Да, именно он ) я тоже обожаю бонито и в консервном и в свежем виде )))
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 18 июн 2018, 16:30

Интересный салат у Дуси. Только не будет это мешаниной? :scratch:
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Спасибо сказано: 11320
Поблагодарили: 13212

Сообщение Добавлено: 19 июн 2018, 19:27

Салат очень вкусный, недавно ели такой в баре в аэропорту.Майонеза, правда, там не было-был отдельный соус (типа горчичный). Все ингредиенты были не перемешаны, а слоями выложены.Я уже дома готовила, очень нравится (правда,креветки это уже перебор, хватит и тунца), делала соус йогурт--немного майонеза Михеев-сок лайма.
Мне кажется, тут надо правильно угадать с сортом картошки , чтобы не получилось месиво.
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 20 июн 2018, 08:21

Ronda, пойду на риск :)
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....