Блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости. Также тесто для пасты, лапши и т.д.
Только выпечка, блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости, также тесто для пасты, лапши и т.д.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "испекла, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Торт с кедровыми орешками как в Ницце?

Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 21:54

Я вообще не любитель сладкого. Были в доме друзей у мч и напоследок был дессерт. Я стала отмахихиваться, попросили все- таки попробовать. Умяла все. Торт, пирог , дессерт, не знаю как назвать , с кедровыми орешками. Сказали, что как Сока, этот пирог тоже типичен только для Ниццы. Сегодня вспомнила про дессерт и взгруснулось. Пошла купила орешки , набрала в инете , нашла только " марокканский пирог" много рецептов, сделала как делает Юлия Высоцкая, вкусно, но больше на восточную сладость похоже. Но думаю о том... Из Ниццы :g-sigh:
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
LaFemme
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 июл 2017
Сообщений: 1114
Спасибо сказано: 531
Поблагодарили: 401

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 21:56

Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты этот пирог тоже типичен только для Ниццы.

А откуда там кедры вообще? Почему с кедровыми орешками типичен для тех мест?
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 21:59

LaFemmeТам полно кедров, сосен и пр.
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
Сон-трава
Как дома
Аватара пользователя

C 13 мар 2017
Сообщений: 507
Спасибо сказано: 604
Поблагодарили: 391

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:10

LaFemme
Итальянский песто, ни что иное, как смесь базилика и кедровых орешков :) ( пиноли, растут на пинии).
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:14

Сон-трава а что в сладости кладут базилик?
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1680
Спасибо сказано: 1461
Поблагодарили: 2315

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:17

Я нашла только рецепты итальянского пирога с кедровыми орешками, но если бы знать, какой ты пробовала
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
Сон-трава
Как дома
Аватара пользователя

C 13 мар 2017
Сообщений: 507
Спасибо сказано: 604
Поблагодарили: 391

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:18

Gabriel Coco
Не, ну так то песто- это соус для макарон )
По поиску выдает кучу тортиков
Изображение
Аватара пользователя
Passion
Ищу
Аватара пользователя

C 11 янв 2013
Сообщений: 947
Спасибо сказано: 3617
Поблагодарили: 2394

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:22

Gabriel Coco
Мне кажется в тот пирог добавляется мангольд - разновидность свеклы. Рецепта точного не знаю, но ела что-то подобное, объедение :ah:
_______________________
Dont worry, be happy!
И купить дом моей мечты. У моря, на холме, 3-х этажный особняк. На 1 этаже - сауна, каминная, столовая-кухня, на 2-м 3 спальни, 2 санузла - 1 с ванной, 2- с душем, на 3-м спортзал и кабинет-библиотека
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:24

Passion мой, что я ела был цвета бисквита светлого . Я не гурман особо, но че та свеклы кмк там не было, возможна цедра апельсиновая? Была
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
Сон-трава
Как дома
Аватара пользователя

C 13 мар 2017
Сообщений: 507
Спасибо сказано: 604
Поблагодарили: 391

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:29

С апельсином Изображение
А еще с миндалем, лимоном, яблоком и тд...

Последний раз редактировалось Сон-трава 28 окт 2018, 22:30, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:30

Нашла фото с отдыха, вона он пудрой присыпанный, вспомнила там что то подобное изюму еще было , но вроде не изюм.
Изображение
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
Frufru
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 1 сен 2015
Сообщений: 4185
Спасибо сказано: 10605
Поблагодарили: 4548

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:36

Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты Сегодня вспомнила про дессерт и взгруснулось. Пошла купила орешки , набрала в инете , нашла только " марокканский пирог" много рецептов

В общем с тобой всё ясно,дорогой ты наш кулинар :g-sigh:
Аватара пользователя
Soleil
вечный бан
Аватара пользователя

C 16 июл 2010
Сообщений: 3883
Поблагодарили: 3

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 22:43

Gabriel Coco
а поручить мч спросить у друзей рецепт не пробовала? :)
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 23:27

Soleil
Это покупное, я спрашивала, они сказали, что продается только там та и это только в Ницце.
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
LaFemme
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 июл 2017
Сообщений: 1114
Спасибо сказано: 531
Поблагодарили: 401

Сообщение Добавлено: 28 окт 2018, 23:31

Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты Это покупное, я спрашивала, они сказали, что продается только там та и это только в Ницце.

Может у него есть название? Я теперь тоже хочу его попробовать :gy: .
Аватара пользователя
Etra
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 июн 2014
Сообщений: 1643
Спасибо сказано: 1869
Поблагодарили: 1821

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 00:36

а сыр чувствовался?
не он? https://www.davidlebovitz.com/swiss-cha ... e-blettes/
тут кедровые орехи и изюм.
_______________________
It takes a man to suffer ignorance and smile
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 00:52

Etra
Очень похоже, я сыра не почувствовала, но это не значит , что его там не было. Спасибо буду изучать :ah: форум- сила!

Отправлено спустя 38 минут 5 секунд:
Да , это он! Tourte de blettes. Там, как выясняется и боьва свеклина и сыр , и все непростое, за ингридиентами надо в Ниццу лететь, так легче сразу за пирогом. Обязательно попробуйте при случае, очень рекомендую :ah:
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1827
Спасибо сказано: 1707
Поблагодарили: 1870

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 11:46

Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты Там, как выясняется и боьва свеклина и сыр

Я по ссылке сходила, это не обычная свекла, а мангольд, семейство свекольные; съедобной считается надземная часть, т.е. листья и стебли, и они м.быть совсем не розовые, т.что и пирог не окрасили, тот что ты ела.
Тоже хочу это приготовить; люблю изящную выпечку))
Ева
Как дома

C 1 авг 2010
Сообщений: 534
Спасибо сказано: 2725
Поблагодарили: 356

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 12:21

Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты Tourte de blettes. Там, как выясняется и боьва свеклина и сыр
А торт был сладкий? Или пирог?
_______________________
Женщина дoлжна быть счастлива. Бoльше oна никoму ничегo не дoлжна.
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1827
Спасибо сказано: 1707
Поблагодарили: 1870

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 12:27

Ева пишет:
Источник цитаты А торт был сладкий? Или пирог?

Там в рецепте в тесте 65 г сахара на 325 г муки и в начинке 100 г сахара, плюс сверху пудра.
Плюс изюм, яблоки. Десерт средней сладости
Аватара пользователя
Сон-трава
Как дома
Аватара пользователя

C 13 мар 2017
Сообщений: 507
Спасибо сказано: 604
Поблагодарили: 391

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 22:35

Gabriel Coco

Сайт "Перекрёстка"
Изображение
Lorina
Осваиваюсь

C 20 окт 2015
Сообщений: 97
Спасибо сказано: 155
Поблагодарили: 149

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 22:48

По французски rhubarbe (рюбарб)
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15092
Спасибо сказано: 13336
Поблагодарили: 14564

Сообщение Добавлено: 29 окт 2018, 22:52

Lorina
По звучанию похоже на немецкий "ревень" (Rhabarber)
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Lyonnaise
Как дома
Аватара пользователя

C 29 сен 2010
Сообщений: 939
Прежний ник: miss_takes
Спасибо сказано: 1602
Поблагодарили: 816

Сообщение Добавлено: 30 окт 2018, 00:00

rhubarbe - это ревень и есть
_______________________
Voici le jour que fit le Seigneur, qu'il soit pour nous jour de fête et de joie !
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5806
Спасибо сказано: 10007
Поблагодарили: 12193

Сообщение Добавлено: 30 окт 2018, 01:06

Ева пишет:
Источник цитаты А торт был сладкий?

Он не приторный, но сладкий.IrinaRoseПотом поделишься рецептом и впечатлениями). Но там и изюм был какой то необычный.
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"