Блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости. Также тесто для пасты, лапши и т.д.
Только выпечка, блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости, также тесто для пасты, лапши и т.д.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "испекла, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Блинчики немецкие

Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 05 авг 2019, 10:47

Шизгара пишет:
Источник цитаты Нейтрального вкуса получаются, поэтому можно с любой начинкой.

Ну то есть сахара действительно не надо? У меня обычные блинчики тоже нейтрального вкуса, но там сахар обязательно, и не чайными ложками. Их потом тоже можно начинять чем угодно, в том числе мясом.
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13771
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17895

Сообщение Добавлено: 05 авг 2019, 11:35

Angl
Пакетика ванильного сахара достаточно, там как раз ч.л.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 авг 2019, 18:02

Angl Все верно написала Шизгара, спасибо за ответ!
На поповеры не похоже, на омлет отдаленно, яичный привкус присутствует. Очень нежные, главное не перепечь.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Lady
Как дома

C 28 авг 2010
Сообщений: 872
Спасибо сказано: 674
Поблагодарили: 532

Сообщение Добавлено: 06 авг 2019, 17:15

Несколько раз перечитала, нет, не ошиблась, написано - блины)) Мало похожи на блины, на пышечки похожи. Очень аппетитно выглядят! Пишу, как фанат выпечки))
Интересно, сколько там калорий..
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 06 авг 2019, 17:18

Lady Вкус блинный получается, они очень очень нежные, можно ещё погуглить Dutch baby, тоже самое, но печётся одним блином. Я думаю такой перевод «блинчики» был для русскоязычной аудитории, чтобы более понятно было, что это.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 16:59

Пекла недавно, чуть передержала в духовке, надо было буквально на три минуты раньше вытащить. Ели кто с чем, или просто с вареньем или с крем-чизом и авокадо, соленая семга осталась за кадром. С фруктами и взбитыми сливками тоже было бы отлично.
Изображение
Изображение
Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Спасибо сказано: 11320
Поблагодарили: 13212

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 17:52

СанечкаКак мило и множество вариантов!
  Сорри, оффтоп  
Завтра вечером гости, дети затребовали блины, муж в шоке ибо мне не до блинов и вообще буду поздно, сама Гертруда едет).
Поэтому торжественно передаю ему твой рецепт и фото!


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 18:29

Ronda я уже писала в штатах это творение известно как Dutch baby и выпекается в духовке одним большим блином. Все здесь уверены что это традиционные немецкие панкейки :gy: , это очень вкусно и нежно, но не блины в нашем понимании.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Спасибо сказано: 1680
Поблагодарили: 2978

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 18:32

Санечка
Ой, а я бы попробовала одним блином испечь. Как думаешь, такое количество теста, как из ингредиентов в первом сообщении, поместится в стандартный противень?
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Спасибо сказано: 11320
Поблагодарили: 13212

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 18:34

СанечкаДа)
Будем делать несладкими. Начинки планируются солёные.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 20:09

Метафора Я бы на противне не стала, нужна более глубокая форма, здесь смотрю многие пекут в чугунине, сковородка 22-24 см в диаметре и технология немного другая. Сначала топят масло на плите, потом в духовку и только потом тесто наливают.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Спасибо сказано: 1680
Поблагодарили: 2978

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 20:15

Санечка
Поздно) Поставила в глубокую форму размером с 1/2 противня. Постелила бумагу. Жду :gy:
Прошло 18 минут. Надеюсь, смогу красиво вытащить из формы.
Изображение

Последний раз редактировалось Метафора 05 сен 2019, 20:22, всего редактировалось 1 раз.
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 20:20

Метафора Я тоже жду)
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Спасибо сказано: 1680
Поблагодарили: 2978

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 20:32

Отлично получилось! От бумаги отошло без проблем.
Изображение
Изображение
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 20:41

Метафора мне кажется чуть перепечен? Я решила свои печь не больше 15 минут.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Спасибо сказано: 1680
Поблагодарили: 2978

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 22:00

Санечка
Так-то нет. Я просто передержала минуты 2. А в идеале, надо было вытащить когда было как на первой фотографии. Зато не опал. Так и остался фигуристым)
Классические блинчики вкуснее, но это зато можно сразу закинуть в духовку и не стоять у плиты. Красота.
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13771
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17895

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 22:02

Метафора
А потом разрезаешь и на части и начиняешь? Или сплошным пирогом?
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Спасибо сказано: 1680
Поблагодарили: 2978

Сообщение Добавлено: 05 сен 2019, 22:10

Шизгара
Поставила на стол целиком, на фарфоровую доску) Разрезала в процессе, пришлось резать 3 раза)) Это у нас был десерт, с мёдом, шоколадной пастой и абрикосовым вареньем.
В след раз буду разрезать заранее и - по кусочку. А то ишь ты :)
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 06 сен 2019, 16:07

Вот ещё вариант, яблочные дольки и корица добавляются прямо в блинную смесь.

Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 02 апр 2020, 17:02

Dutch baby (немецкий блинчик) на завтрак с бананами в карамели

Изображение
Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.