О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости. Также тесто для пасты, лапши и т.д.
Только выпечка, блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости, также тесто для пасты, лапши и т.д.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "испекла, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Как украсить торт

Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Репутация: 1484 Что это?
Спасибо сказано: 6153
Поблагодарили: 8914

Сообщение Добавлено: 27 фев 2010, 00:52

Aspid пишет:
второй справа мое личное произведение

Ай какой цветочек получился! Красиво смотрится киви в обрамлении ананасовых полукружий. А красные лепестки - это что?
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Feliz
Как дома

C 8 ноя 2009
Сообщений: 586
Репутация: 40 Что это?
Спасибо сказано: 132
Поблагодарили: 206

Сообщение Добавлено: 27 фев 2010, 01:42

пришлось восстановить в памяти...сверху и сбоку - натуральные взбитые сливки
Из шприца сделаны цветочки сверху и по бокам...на цветочках шарики из желе ...коржи практически бисквитные ...пропитаны сиропом и промазаны сливками
Торты это моя слабость...Бывшая...Поэтому будущему мужу они не светят :prank:
Наверное это был последний торт, сделаный мною :scratch:

А я еще кАтлеты делать умею! :haha:
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Репутация: 1484 Что это?
Спасибо сказано: 6153
Поблагодарили: 8914

Сообщение Добавлено: 27 фев 2010, 01:49

Aspid пишет:
Из шприца сделаны цветочки сверху и по бокам...на цветочках шарики из желе .

Подожди, ты какой торт имеешь в виду? Средний, с цифрой 18? А я про второй справа спрашиваю (ты сказала, что твой - это второй справа). У него там от серединного киви уложены красные лепестки. Я никак не пойму, что это такое. :unknown:
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Feliz
Как дома

C 8 ноя 2009
Сообщений: 586
Репутация: 40 Что это?
Спасибо сказано: 132
Поблагодарили: 206

Сообщение Добавлено: 27 фев 2010, 01:57

это вырезано из яблока...
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 17:07

Девочки, хочу похвастаться тортиком, который испекла сыночку на третий день рождения:-)

Изображение

Изображение
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
IrinaPS
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 дек 2013
Сообщений: 2676
Репутация: 326 Что это?
Спасибо сказано: 2349
Поблагодарили: 3018

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 18:08

А сынуля, походу, мечтает стать водителем экскаватора! : :ho-ho:
В коржи чего добавлено для цвета? Или это не коржи?
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 19:33

IrinaPS
Сынуля весь в экскаваторах, кранах и трактирах. Возраст такой, а еще перед домом копают постоянно, он смотрит :-)))
Внутри коржи! Все съедобное, кроме игрушек :-)
Для цвета добавлены пищевые красители, я с ними запросто. Вкус они не меняют!
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 19:52

Вау, как внутри всё интересно! :good:
Сама придумала?
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Репутация: 986 Что это?
Спасибо сказано: 1638
Поблагодарили: 2439

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:05

Петербурженка пишет:
трактирах.
:scratch:
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:12

Саншайн
Блин, автокорректор :gy: ТрактОрах :ho-ho:

Николь пишет:
Сама придумала?

Да ну, куда мне :-) Воплотить смогла и на том спасибо! :)
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:15

Супер торт!
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!
Аватара пользователя
Октябрина
Счастливица
Аватара пользователя

C 8 янв 2013
Сообщений: 1354
Репутация: 427 Что это?
Спасибо сказано: 9310
Поблагодарили: 1073

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:25

Петербурженка

Вот это торт! Красотища! :good:


Наверное сынуля был в восторге! :wink3:
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Репутация: 750 Что это?
Спасибо сказано: 1674
Поблагодарили: 3005

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:27

Петербурженка
Класс! Но коржи меня добили) Как ты это соорудила, чтобы цвета ромбами шли? Корж на корж - это я знаю. Но вот это вот... Как? :scratch: Тоже хочу.
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:36

Октябрина пишет:
Наверное сынуля был в восторге!

Он не оценил сложности конструкции, схватил экскаватор и давай копать торт! :sarcasic:

Fulgentia пишет:
Но вот это вот... Как? Тоже хочу.

Щас попробую объяснить. Печется два коржа разного цвета, в моем случае оранжевый и черный. Далее они замораживаются (чтобы резать). Потом достаешь и замороженный корж режешь - по кругу, нож держишь под углом, получается такая типа трапеции. У меня форма 10 дюймов, я резала круги 8 дюймов, 6 дюймов и 4 дюйма (вырезала кружочки из бумаги для подсказки). Потом просто меняешь их местами чтобы чередовались, затягиваешь полотенцем чтобы они слиплись хорошо, и обратно в морозилку. Если резать не под углом а прямо, то лучше их облить простым сиропом (simple syrup, вода, сахар). А потом просто украсить, дав однако оттаять сначала.
Если непонятно объяснила, могу кинуть ссылку на МК, но там по английски.
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:38

Петербурженка пишет:
могу кинуть ссылку на МК
Кидай! Всех заинтриговала этим разноцветьем!
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:40

Николь
По просьбам общественности :-)

http://fredellicious.blogspot.ru/2011/1 ... orial.html
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:41

Так резать - целое искусство! У тебя с первого раза получилось?
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 20:54

Николь
Да! На самом деле там есть место для погрешности! Все не так страшно :-) а вот красители надо выбирать с умом. Взяла непроверенный краситель и он вместо черного сделал торт фиолетовым :prank:
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Октябрина
Счастливица
Аватара пользователя

C 8 янв 2013
Сообщений: 1354
Репутация: 427 Что это?
Спасибо сказано: 9310
Поблагодарили: 1073

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 21:12

Петербурженка пишет:
Взяла непроверенный краситель и он вместо черного сделал торт фиолетовым

Вот не сказала бы, так и подумали, что так и надо. И так, всё выглядит просто суперски! :inlove:
Аватара пользователя
Юми
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 1 апр 2014
Сообщений: 413
Репутация: 161 Что это?
Спасибо сказано: 1807
Поблагодарили: 900

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 21:20

Просто шедеврально! :good:
_______________________
Home is where the heart is.
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Репутация: 1268 Что это?
Спасибо сказано: 188
Поблагодарили: 3687

Сообщение Добавлено: 01 сен 2015, 21:53

Октябрина
Дык это торт #2, Фиолетовый был позорно съеден под подушкой :-)
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Репутация: 1484 Что это?
Спасибо сказано: 6153
Поблагодарили: 8914

Сообщение Добавлено: 06 ноя 2016, 21:50

Смотрите, 9-летняя девочка (сестричка девушки моего сына) сама печёт и украшает тортики:

Изображение
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Frufru
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 1 сен 2015
Сообщений: 4368
Репутация: 1319 Что это?
Спасибо сказано: 13730
Поблагодарили: 5941

Сообщение Добавлено: 06 ноя 2016, 22:01

Angl,а на фотографии эта девочка? Очень милая и талантливая! Как у взрослой всё получается.Видимо,будущая профессия уже выбрана. :wink3:
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Репутация: 1484 Что это?
Спасибо сказано: 6153
Поблагодарили: 8914

Сообщение Добавлено: 06 ноя 2016, 22:15

Frufru пишет:
Angl,а на фотографии эта девочка? Очень милая и талантливая! Как у взрослой всё получается.Видимо,будущая профессия уже выбрана.

Да, это она. Живёт в маленьком городке севернее Стокгольма, так там она сейчас во всех газетах и новостях, после того, как она приняла участие в тв-шоу "Hela Sverige bakar Unior" (детский вариант шоу "Вся Швеция печёт", если перевести на русский). К сожалению, она отсеялась на одном из начальных этапов конкурса, далеко не прошла. Но она и была самая молодая участница. Картинка как раз из прессы.
Насчёт профессии - похоже что да, девочка определилась. Хотя, по-всякому бывает.
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Дайкири
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 31 мар 2012
Сообщений: 427
Репутация: 60 Что это?
Спасибо сказано: 679
Поблагодарили: 540

Сообщение Добавлено: 07 ноя 2016, 02:12

а я как то в 90 годах увидела в бурда моден как украшали пирожные, так простенько но симпатично, миндаль разрезали как лепестки посередине, из них делали лепесточки как цветка, а посередине изюминку.. а подруга моя делает тесто из маршмелоу, мастику, в микроволновке ее растапливает и с пудрой смешивает, получается пластичная масса, и из этого теста лепит цветы, всякие фигурки , и украшает тортики))

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения