Блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости. Также тесто для пасты, лапши и т.д.
Только выпечка, блины, пироги, печенье, торты, десерты и сладости, также тесто для пасты, лапши и т.д.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "испекла, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Печенье на ёлку, имбирное печенье

Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Спасибо сказано: 195
Поблагодарили: 3712

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 17:49

Stam
Офигенно получилось! :good:
_______________________
Бойся своих желаний.
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Stam
Южный ветер
Аватара пользователя

C 6 мар 2010
Сообщений: 14397
Спасибо сказано: 2094
Поблагодарили: 13788

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 17:53

Петербурженка
спасибо. но это реально долго именно в плане декорирования (или это потому что опыта не было?). как семейные люди с маленькими детьми находят время для этого - для меня вообще загадка. :gy:
и кстати, у меня часть теста лежала в холодильнике. вот эта часть - печенья поднялись и расползлись немного, пришлось срочно их разделять.
_______________________
Всем лучей добра!
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Спасибо сказано: 195
Поблагодарили: 3712

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 18:49

Stam
Угу, я часа три украшала одну загрузку, муж начал неодобрительно поглядывать в мою сторону :gy: а мне то прикольно, пока он с мальчиком занимается, я наушники воткнула в уши, сериал включила и давай намазывать :ho-ho:
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
Заришка
Радуга-дуга
Аватара пользователя

C 10 апр 2010
Сообщений: 2572
Спасибо сказано: 1064
Поблагодарили: 622

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 18:49

Как понять что печенье готово?
Низ подрумянился
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Спасибо сказано: 195
Поблагодарили: 3712

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 19:18

Заришка
Я достаю из духовки как только вижу малейшее изменение цвета
_______________________
Бойся своих желаний.
Аватара пользователя
ksupendric
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 янв 2011
Сообщений: 2065
Спасибо сказано: 4725
Поблагодарили: 1731

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 19:23

Stam
очень круто у тебя вышло, особенно те, что с пожеланиями! :good:
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 19:37

Stam
Молоток! Ты так долго нудила, как все сложно, что я уж и не думала, что ты сделаешь :) а получилось классно.
Еще Кофеюшины жду, интересно, какие у нее печенья. Наверняка тоже постаралась.
Stam:"что еще могу сказать - это ооочень вдохновляет. Если бы не новогодняя занятость, я бы шлепала печенья целыми партиями., рисовала и веселилась."
- скажи :wink3: Шо дети :)
Martinika
Мы тут живём!

C 4 дек 2010
Сообщений: 4669
Спасибо сказано: 2167
Поблагодарили: 4142

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 20:27

Стэм, печенье клевые. Тоже не верила, что сделаешь :ho-ho: а про вдохновляет согласна, тока времени мало:(
_______________________
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
Аватара пользователя
Stam
Южный ветер
Аватара пользователя

C 6 мар 2010
Сообщений: 14397
Спасибо сказано: 2094
Поблагодарили: 13788

Сообщение Добавлено: 30 дек 2014, 22:51

Nepridumala
Martinika
так получилось, что к концу года реально не было времени) испечь я испекла, проще простого, а вот декор.. тем более я когда пыталась найти формочки, набрела на сайт в нашем городе - чего там только нет. мастики и все для работы с ней, бусины золотые-серебряные, вафельные цветы, краски, карандаши пищевые. ой, думаю, вот это профи, и сейчас я своими кривыми ручками полезу. поскакала в супермаркет за сахарными карандашами - их нету, разобрали. но у меня стало такое лицо, что сотрудники пошли на склад и принесли коробку. :gy:
но ничего, получилось. опять же не хотелось делать это в спешке. это ж такой классный процесс))
на новогодней ярмарке, где хендмейд, среди прочего были и эти печенья в пакетиках. от 300 до 800 за 10 штук. и не все безупречные, я приглядывалась :prank:
_______________________
Всем лучей добра!
Аватара пользователя
Заришка
Радуга-дуга
Аватара пользователя

C 10 апр 2010
Сообщений: 2572
Спасибо сказано: 1064
Поблагодарили: 622

Сообщение Добавлено: 31 дек 2014, 09:35

Кароче с выпечкой и холодцом у меня непруха))) Видимо должно крупно подвезти в любви (с)
Вчера испекла печенье , очень вкусно, но как только дело дошло до украшательства...
В общем оставила так, Деду Морозу надеюсь понравится вкус))
_______________________
Я хочу лететь еще выше, что б не задеть города крыши.
Я хочу быть еще ближе и выше и выше…
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 31 дек 2014, 14:36

А я вчера до пол первого последнюю партию раскрашивала часов шесть, между кормлениями-укладываниями.

Изображение
Аватара пользователя
Rinna
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 4 окт 2012
Сообщений: 1333
Спасибо сказано: 3637
Поблагодарили: 1486

Сообщение Добавлено: 31 дек 2014, 15:08

Nepridumala
Очень красиво! На следующий год хорошо бы формочки зверюшек найти, мелкому будет интереснее :aga:
_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 31 дек 2014, 16:37

Rinna
Я просто рождественско-новогоднюю тематику выбрала, а так - да, там и уточки и грибочки, мног еще формочек, которые можно использовать :)
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Спасибо сказано: 1591
Поблагодарили: 2361

Сообщение Добавлено: 03 янв 2015, 20:06

Блин, а я только сейчас распробовала и поняла, какой это кайф... :prank: Теперь придется ждать следующего Нового года :gy:
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 15 янв 2015, 17:04

zyzecka
Еще раз хочу похвалить печенье! На старый новый год состоялось торжественное поедание печенья с елки! Оно, будто вчера выпечено, хотя делала месяц назад, потом оне еще неделю -другую лежало ждало украшения.
Ароматное, вкусное и ни капли не засохшее-висело на елке без всяких оберток. Так что респект!
Аватара пользователя
zyzecka
вечный бан
Аватара пользователя

C 14 сен 2012
Сообщений: 1231

Сообщение Добавлено: 15 янв 2015, 17:25

Nepridumala
спасибо большое))теперь могу признаться :confused: рецепт я сшила из того что было)))было два варианта из датских поваренных книг-ни один мне не понравился,но муж утверждал,что они единственно верные.Поэтому пришлось соединить - что то выбросить или убавить и прибавить))Мы свое сегодня доели-домочадцы просят еще
Аватара пользователя
Nepridumala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 12 май 2012
Сообщений: 1962
Спасибо сказано: 2975
Поблагодарили: 2379

Сообщение Добавлено: 15 янв 2015, 17:34

zyzecka
Вишь как! А я его как датское уж распиарила! Уже девочке немецкой рецепт дала, сеструха в Канаде попросила и подруга в Одессе. По всему миру пошло! :)
Аватара пользователя
Euphoria
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 ноя 2013
Сообщений: 3507
Спасибо сказано: 3064
Поблагодарили: 5217

Сообщение Добавлено: 15 янв 2015, 17:42

Nepridumala, ты вообще вне конкуренции по украшиванию печенек!! :good:
Rinna, иди сейчас за формочками!! :aga: Не жди нового года... Я вчера по магазинам прошлась и обалдела от скидок -70% и даже -80% на новогодние товары, которые "вечные" - рождественско-новогодние скатерти (была 149крон, я взяла за 79,на кассе вообще пробили за 40 в итоге! :inlove: ), подсвечники, открытки, декор, те же формочки - короче нужно брать все, сразу и неглядя на цену!! :ho-ho:
Аватара пользователя
zyzecka
вечный бан
Аватара пользователя

C 14 сен 2012
Сообщений: 1231

Сообщение Добавлено: 15 янв 2015, 20:41

Nepridumala
ну рецепт то просто усоаершенствованный):)
Аватара пользователя
Stam
Южный ветер
Аватара пользователя

C 6 мар 2010
Сообщений: 14397
Спасибо сказано: 2094
Поблагодарили: 13788

Сообщение Добавлено: 03 дек 2016, 21:20

Кому совсем лень, а помулевать на печеньях хочется, в икее продается pepparkaka - имбирные сердечки с дырочкой для развеса на елку.
_______________________
Всем лучей добра!
Аватара пользователя
zyzecka
вечный бан
Аватара пользователя

C 14 сен 2012
Сообщений: 1231

Сообщение Добавлено: 11 дек 2016, 15:12

Кому не лень печь вот сегодня опробовала имбирное сахарное печенье. Делается быстро и легко. Единственное что его на противень через мясорубку или комбайн надо выкладывать. Форму можно придать любую оно пластичное получается очень.

Ингредиенты
625 грамм муки
500 граммов сахара
250 г маргарина
2 яйца
1,5 чайной ложки имбиря
1 ч.л гвоздика
1 чайная ложка соды
25 граммов дрожжей

Сахар маргарин и яйца взбить до однородной массы(маргарин по желанию можно заменить на масло).
Продолжая выбирать, добавить специи и дрожжи(дрожжи добавлять в исходном виде - не распускать).
Убедившись ,что дрожжи застряли, понемногу добавляем муку. Замесив тесто ставим на полчаса в холодильник.
После, с помощью комбайна или мясорубку, Выкладываем тесто на противно, покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита.

Изображение
Martinika
Мы тут живём!

C 4 дек 2010
Сообщений: 4669
Спасибо сказано: 2167
Поблагодарили: 4142

Сообщение Добавлено: 18 дек 2020, 11:41

О, у нас же есть целая тема про печенье новогоднее :) Вот рецепт очередной (сахара лучше поменьше)

Изображение

Изображение
_______________________
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
Amstella
Мы тут живём!

C 27 май 2015
Сообщений: 4869
Спасибо сказано: 3905
Поблагодарили: 3218

Сообщение Добавлено: 18 дек 2020, 12:31

А белая глазурь ?Она из чего? :)
_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Спасибо сказано: 8375
Поблагодарили: 11334

Сообщение Добавлено: 25 дек 2020, 20:48

Собираюсь завтра испечь имбирное печенье. Здесь много хороших рецептов, но мне кажется, маловато в них имбиря: половина ч.л, 1 ч.ложка. :scratch: Я как-то пробовала печь подобное, но там имбирь не ощущался. А вот магазинное - раньше покупали в Стокмане - было очень ароматное.

Может, кто подскажет рецепт, где больше имбиря?
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Bershia
Вливаюсь

C 22 сен 2012
Сообщений: 490
Спасибо сказано: 1899
Поблагодарили: 1251

Сообщение Добавлено: 25 дек 2020, 22:13

Николь
Можно в любой из этих рецептов добавить больше имбиря на свой вкус, это же просто специя и на остальные пропорции ингредиентов не повлияет. Я люблю остренькое печенье, на свой вкус положила бы 2-3 чайные ложки, учитывая, что молотый имбирь более концентрированный, чем свежий.