Только горячие и холодные напитки, алкогольные напитки, соки, коктейли.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.
Кофемания
-
Как дома
- C 16 июн 2012
- Сообщений: 842
- Спасибо сказано: 418
- Поблагодарили: 796
Я несколько лет пила только кофе Illy ,а в поседение 2 года люблю разнообразия .Сейчас покупаю Malongo Brasil Sul De Minas и Pellini - нравится,т.к это смесь арабики 80% и рабусты. Такой крепкий кофе. Кофе варю в кофемашине,раньше была кофеварка экспрессо и хочу сказать,что вкус кофе отличается. Кофеварке он помягче что-ли
-
Мы тут живём!
- C 26 сен 2009
- Сообщений: 11554
- Спасибо сказано: 8375
- Поблагодарили: 11334
Кэрри пишет:
после лавации, все кофе кажется невкусным.
Друг мужа фанат Лавации, а нам он кажется обычным. Пробовали три разных сорта, так и не почувствовали изюминки.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
-
Мы тут живём!
- C 10 дек 2011
- Сообщений: 1716
- Спасибо сказано: 2308
- Поблагодарили: 4144
Николь, я тоже не всю лавацию люблю, подсела на Lavazza Perfetto, но я покупаю новое для интереса.
Illy покупала несколько раз, но так и не прижился у нас.
Illy покупала несколько раз, но так и не прижился у нас.
-
Мы тут живём!
- C 1 сен 2015
- Сообщений: 4368
- Спасибо сказано: 13940
- Поблагодарили: 6079
Обожаю кофе немецкой фирмы Dallmayr Prodomo.100% арабика.Аромат волшебный и сердцебиение не вызывает,что для меня не мало важно.При случае всегда из Германии привожу,хотя и в Москве продаётся,но дороже.
-
Вливаюсь
- C 4 июн 2013
- Сообщений: 435
- Спасибо сказано: 605
- Поблагодарили: 571
Мне нравится Pellini с мягким вкусом,
мч- Illy.
А я вообще не понимаю, какой смысл покупать такой аццки дорогой кофе,
когда Pellini ничуть не хуже.
Ну разве что пафосу поменьше
мч- Illy.
А я вообще не понимаю, какой смысл покупать такой аццки дорогой кофе,
когда Pellini ничуть не хуже.
Ну разве что пафосу поменьше
-
Мы тут живём!
- C 10 дек 2011
- Сообщений: 1716
- Спасибо сказано: 2308
- Поблагодарили: 4144
я Pellini не пила, Illy как раз не нравится за мягкий вкус.
Для меня как кофемана, не важно бренд, я ориентируюсь только на свой вкус, поэтому для меня пафос не приемлем в этом вопросе, правда и цена не играет первую роль...
Последний раз редактировалось Кэрри 15 янв 2016, 20:13, всего редактировалось 1 раз.
Для меня как кофемана, не важно бренд, я ориентируюсь только на свой вкус, поэтому для меня пафос не приемлем в этом вопросе, правда и цена не играет первую роль...
Сорри, оффтоп
Последний раз редактировалось Кэрри 15 янв 2016, 20:13, всего редактировалось 1 раз.
-
Мы тут живём!
- C 2 янв 2010
- Сообщений: 1836
- Спасибо сказано: 1871
- Поблагодарили: 2035
Последнее время ничего вкуснее колумбийского Марагоджипа не могу найти. Покупаю или в зернах или прошу перемолоть прямо на месте. Запах потрясающий, вкус бесподобный)) -богатый, насыщенный. Дороговато, правда, но того стОит))
-
вечный бан
- C 1 авг 2015
- Сообщений: 2837
- Поблагодарили: 1
Люблю Lavazza ( простите, дамы, но никак не ЛавацИЯ
Но самый вкусный кофе я привозила из Камбоджи. Я так и не могу найти его в Москве, хотя мне казалось, должен быть. Ни в интернет магазинах, никак.
Но самый вкусный кофе я привозила из Камбоджи. Я так и не могу найти его в Москве, хотя мне казалось, должен быть. Ни в интернет магазинах, никак.
-
Вливаюсь
- C 24 июл 2015
- Сообщений: 292
- Спасибо сказано: 616
- Поблагодарили: 741
IrinaRose пишет:
колумбийского Марагоджипа
А то! Маргоджипы вообще на уровень лучше обычных зерен, но и цена Я давно виртуально хожу вокруг маргоджипов, но все никак не решаюсь. Наверное, в следующий заказ положу пачку колумбийского;) Еще все хочу Ямайку Блу Маунтин, но тоже дорого. Хотя вкус потрясающий.
А еще тут у нас вода не очень подходящая. приходится на хорошие сорта еще и воду покупать в бутылках.
_______________________
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
-
Как дома
- C 2 мар 2013
- Сообщений: 659
- Спасибо сказано: 1643
- Поблагодарили: 611
Люблю кофе, подсела на него лет пять назад.
Варю его в медной турочке, иногда добавляю корицу под настроение и с молоком.
Покупаю в зернах, предпочитаю Lavazza - не самый крепкий или швейцарский Chicco D`oro. Illy тоже неплох. С утра обязательно чашка кофе - большая. Обычно за день выпиваю чашки три.
Варю его в медной турочке, иногда добавляю корицу под настроение и с молоком.
Покупаю в зернах, предпочитаю Lavazza - не самый крепкий или швейцарский Chicco D`oro. Illy тоже неплох. С утра обязательно чашка кофе - большая. Обычно за день выпиваю чашки три.
_______________________
Человек истинно достойный может быть влюблен как безумец, но не как глупец.
Человек истинно достойный может быть влюблен как безумец, но не как глупец.
-
Мы тут живём!
- C 28 апр 2010
- Сообщений: 1838
- Спасибо сказано: 743
- Поблагодарили: 4948
Мы сейчас покупаем все, что плохо лежит : ) Вижу коробку K-cups с новым вкусом, сразу тащу к себе в норку, столько всяких разных вкусов интересных.
Но самым любимым для меня тоже остается Lavazza, обожаю Lavazza D'Oro, в первый раз его попробовала лет двадцать назад, привезли из Италии. Как сейчас помню насыщенность не только аромата, но и на вид он был каким-то прям густым.
Но самым любимым для меня тоже остается Lavazza, обожаю Lavazza D'Oro, в первый раз его попробовала лет двадцать назад, привезли из Италии. Как сейчас помню насыщенность не только аромата, но и на вид он был каким-то прям густым.
_______________________
Дьявол начинается с пены у рта ангела, борющегося за справедливость. (с) Торнтон Уайлдер
Дьявол начинается с пены у рта ангела, борющегося за справедливость. (с) Торнтон Уайлдер
-
Мы тут живём!
- C 23 янв 2010
- Сообщений: 1657
- Спасибо сказано: 304
- Поблагодарили: 1335
Для дома покупаю Жардин, а самый вкусный кофе в Москве - это кофейня Дабл Би - девочки тут уже кто то упоминал.
просто нереальный цитрусовый раф - вкус нежнейших сливок с легким кофейным вкусом....ммм
просто нереальный цитрусовый раф - вкус нежнейших сливок с легким кофейным вкусом....ммм
-
Как дома
- C 25 июн 2014
- Сообщений: 987
- Спасибо сказано: 3785
- Поблагодарили: 1635
Покупаю разный в зернах, по запаху - зависит от настроения. Всегда нравится Куба и Колумбия. Купила позавчера еще 4 разных, сварила Никарагуа - понравился. К концу подошла пачка какого-то итальянского: написано Toscana, Gusto Family. Понравился. Варю в штуке для эспрессо. Пью, разбавляя водой, раньше пила просто черный, без воды. Сахар в напитки не кладу.
-
Как дома
- C 16 июн 2012
- Сообщений: 842
- Спасибо сказано: 418
- Поблагодарили: 796
Кэрри пишет:
я Pellini не пила, Illy как раз не нравится за мягкий вкус.
А вы поробуйте Pellini, но не там где 100% арабика,а именно в смеси с робустой. Робуста куда по крепче ,чем арабика,т.к содержит больше кофеина .
Eva InHeaven пишет:
Еще все хочу Ямайку Блу Маунтин, но тоже дорого.
Я тоже хочу его поробовать ,но он очень дорогой на мой взгляд практически самый дорогой кофе.
-
Вливаюсь
- C 24 июл 2015
- Сообщений: 292
- Спасибо сказано: 616
- Поблагодарили: 741
Moon_
Копи Лювак дороже:) А Ямайка Б.М. имеет очень явный шоколадный оттенок вкуса, не аромат, а именно где-то в сердцевине вкуса. Я тут еще аналог заказала ,придет, попробую, если будет похоже, тут напишу, вдруг есть возможность получить подобное, но дешевле:)
Копи Лювак дороже:) А Ямайка Б.М. имеет очень явный шоколадный оттенок вкуса, не аромат, а именно где-то в сердцевине вкуса. Я тут еще аналог заказала ,придет, попробую, если будет похоже, тут напишу, вдруг есть возможность получить подобное, но дешевле:)
_______________________
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
-
Мы тут живём!
- C 27 май 2015
- Сообщений: 4871
- Спасибо сказано: 3906
- Поблагодарили: 3220
Кофе с корицей?Это что-то новенькое!А как его делать?
_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
-
Мы тут живём!
- C 2 янв 2010
- Сообщений: 1836
- Спасибо сказано: 1871
- Поблагодарили: 2035
Anna пишет:
Кофе с корицей?Это что-то новенькое!
Не, не новенькое)) Давно уже во всех кофейнях предлагают. При варке в турку или другую емкость, где варится кофе добавляешь щепотку корицы или кардамона. Можно кусочек от коричной палочки отломать. Эти пряности обогащают вкус кофе.
-
Мы тут живём!
- C 7 дек 2010
- Сообщений: 7032
- Спасибо сказано: 12050
- Поблагодарили: 8635
Я вчера попробовала Жокей Амаретто , что-то миндальное во вкусе есть. Мне понравился. Это для заваривания в чашке.
А в электрич турке варю турец кофе Mehmet efendi.
А в электрич турке варю турец кофе Mehmet efendi.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
-
Мы тут живём!
- C 10 дек 2011
- Сообщений: 1716
- Спасибо сказано: 2308
- Поблагодарили: 4144
С появлением новой кофемашины, я как перфекционист, просмотрела кучу видео на тему приготовления кофе, научилась делать простые рисунки на поверхности и тд
Вспомнила, что давно читала статью о кофе и запомнила название одного рецепта, который придумали в России, называется раф.
У этого напитка есть предистория, я не буду ее рассказывать, в инете есть информация, рецептов также множество...
Я предпочитаю черное кофе, а вот муж любит мокко, капучино и тд
Поэтому я была уверена, что ему понравится, кстати в статье писали, что американцы оценили это напиток.
Сделала, понравилось очень...
Сегодня утром, муж и котенок как обычно разбудили меня, муж пошел готовить кофе, а котенок тыкался и орала мне в лицо, требуя еду...
Вот круто мне не повезло попасть в семью, где все любят просыпаться рано((...
Пришел муж с кухни, с вопросом, а может я приготовлю ему раф?
Первое желание было сказать, что в лучших домах Европы такие напитки не пьют ранним утром, но это ведь американец, у них все как не у людей).
Сделала, пишу рецепт, я не придерживаюсь этих пропорций, делаю на глаз.
Кофе «Раф»
Сливки 200 мл ( я беру в два раза меньше, хорошо вспениваются)
Ванильный сахар 1чл
Тростниковый сахар 1чл
Эспрессо 1чл ( у меня грамм 35-50)
Все составляющие собрать в ковше.
Взбить пароотводом до получения гладкой шелковистой пены.
Наслаждайтесь).
Последний раз редактировалось Кэрри 27 фев 2018, 21:14, всего редактировалось 1 раз.
Вспомнила, что давно читала статью о кофе и запомнила название одного рецепта, который придумали в России, называется раф.
У этого напитка есть предистория, я не буду ее рассказывать, в инете есть информация, рецептов также множество...
Я предпочитаю черное кофе, а вот муж любит мокко, капучино и тд
Поэтому я была уверена, что ему понравится, кстати в статье писали, что американцы оценили это напиток.
Сделала, понравилось очень...
Сегодня утром, муж и котенок как обычно разбудили меня, муж пошел готовить кофе, а котенок тыкался и орала мне в лицо, требуя еду...
Вот круто мне не повезло попасть в семью, где все любят просыпаться рано((...
Пришел муж с кухни, с вопросом, а может я приготовлю ему раф?
Первое желание было сказать, что в лучших домах Европы такие напитки не пьют ранним утром, но это ведь американец, у них все как не у людей).
Сделала, пишу рецепт, я не придерживаюсь этих пропорций, делаю на глаз.
Кофе «Раф»
Сливки 200 мл ( я беру в два раза меньше, хорошо вспениваются)
Ванильный сахар 1чл
Тростниковый сахар 1чл
Эспрессо 1чл ( у меня грамм 35-50)
Все составляющие собрать в ковше.
Взбить пароотводом до получения гладкой шелковистой пены.
Наслаждайтесь).
Последний раз редактировалось Кэрри 27 фев 2018, 21:14, всего редактировалось 1 раз.
-
Мы тут живём!
- C 19 авг 2013
- Сообщений: 5358
- Спасибо сказано: 11713
- Поблагодарили: 13909
Кэрри
Захотелось а какая должна для этого быть кофе машина?
Захотелось а какая должна для этого быть кофе машина?
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
-
Мы тут живём!
- C 10 дек 2011
- Сообщений: 1716
- Спасибо сказано: 2308
- Поблагодарили: 4144
Gabriel Coco, машинв для приготовления эспрессо и насадкой капучинатором.
-
Мы тут живём!
- C 1 сен 2015
- Сообщений: 4368
- Спасибо сказано: 13940
- Поблагодарили: 6079
Gabriel Coco пишет:
Источник цитаты Захотелось ...а какая должна для этого быть кофе машина?
Сорри, оффтоп
-
Мы тут живём!
- C 14 дек 2016
- Сообщений: 1510
- Спасибо сказано: 2017
- Поблагодарили: 1510
У меня небольшая проблема. Я осталась без кофемашины. Индукционная панель не видит турку. Пыталась в кастрюльке варить на водяной бане - полная ерунда.
А я, кофейная маньячка, не представляю утро и вечер без кофе. Пока обхожусь растворимым. Но это все не то.
Прочитала в интернете, что можно молотый кофе в кружке заваривать.
Девочки, может кто знает рецепт или способ, как правильно заваривать кофе без кофемашины и плиты, но чтобы вкусный получился?
А я, кофейная маньячка, не представляю утро и вечер без кофе. Пока обхожусь растворимым. Но это все не то.
Прочитала в интернете, что можно молотый кофе в кружке заваривать.
Девочки, может кто знает рецепт или способ, как правильно заваривать кофе без кофемашины и плиты, но чтобы вкусный получился?
_______________________
Есть два вида подарков: я и мне.
Есть два вида подарков: я и мне.
-
Мы тут живём!
- C 19 сен 2012
- Сообщений: 14862
- Спасибо сказано: 11320
- Поблагодарили: 13212
Хочу послушать мнения о любителях капсульных кофе-машин, муж просто со мной войну вел по поводу ее покупки:так как капсулы изготовлены из алюминия, типа и вред здоровью и загрязнение среды .
Купили поэтому машину с использованием кофе в бумажных пакетиках (Coffee-pads).В условиях утреннего цейтнота -неплохое приобретение, а вот варить в турке по выходным люблю больше-это священнодействие
Затея
я свою турку таскаю за собой по всему миру:просто так засыпаю турецкий кофе крутым кипятком, быстренько размешиваю и закрываю блюдцем постоять, если нет условий сварить.Плюс немного соли и корицы (тоже беру с собой) .
Купили поэтому машину с использованием кофе в бумажных пакетиках (Coffee-pads).В условиях утреннего цейтнота -неплохое приобретение, а вот варить в турке по выходным люблю больше-это священнодействие
Затея
я свою турку таскаю за собой по всему миру:просто так засыпаю турецкий кофе крутым кипятком, быстренько размешиваю и закрываю блюдцем постоять, если нет условий сварить.Плюс немного соли и корицы (тоже беру с собой) .
-
Мы тут живём!
- C 14 дек 2016
- Сообщений: 1510
- Спасибо сказано: 2017
- Поблагодарили: 1510
Koriandr пишет:
Источник цитаты я свою турку таскаю за собой по всему миру:
Прямо в турке можно заваривать? А сколько минут надо дать настояться?
_______________________
Есть два вида подарков: я и мне.
Есть два вида подарков: я и мне.