О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
• Новые возможности
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос


Только горячие и холодные напитки, алкогольные напитки, соки, коктейли.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Кофемания

Ваши предпочтения?

Растворимый кофе
25
5%
Натуральный, варю в турке
47
9%
Натуральный, варю в кофемашине
64
12%
Натуральный, другим способом
37
7%
Предпочитаю и молоть сама
21
4%
Сама не варю, но люблю хороший кофе
25
5%
С сахаром
65
12%
Без сахара
45
8%
С молоком, сливками
73
14%
Совсем не люблю кофе
8
1%
Чёрный чай
41
8%
Зелёный чай
61
11%
В компании - с удовольствием и чай, и кофе
20
4%
Другое
6
1%
 
Всего голосов: 538
Gerdusya
Вливаюсь

C 29 авг 2014
Сообщений: 206
Репутация: 116 Что это?
Откуда: Italia
Спасибо сказано: 923
Поблагодарили: 634

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:31

Я обожаю кофе! Чай пью только для разнообразия и в моменты обострения ЗОЖ :ho-ho:
Предпочитаю натуральный, естественно. Люблю как чистый качественный молотый кофе (желательно только что смолотый), так и с различными добавками типа "ирландский крем", "миндальный орех" и т.п.
Когда жила в Москве очень уважала сеть чайны-кофейных магазинчиков Кантата -там можно смолоть его прям на месте + качество и ассортимент очень неплохие. Теперь здесь, в Италии, пью просто качественный кофе, в охотку иногда добавляю корицу/кардамон/молоко/пол ложечки каштанового меда.. В общем, гурманствую, как могу :g-sigh:
Еще мне здесь понравились гейзерные кофеварки.Турки тут не популярны вообще, а с собой я взять не догадалась, вот и приноровилась)

У меня теперь только одна проблема - это проблема фаната :confused:
Почти каждый прием пищи сопровождаю чашечкой кофе.. В итоге выходит около 3-4 чашек в день. Но читала, что ЖКТ не счастлив от того что еду ему подают всегда с кофе :mda:
Вот теперь приходится себя сдерживать и переучиваться(
Аватара пользователя
Esmer
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 6064
Репутация: 1052 Что это?
Откуда: Москва
Настроение: Mutluyum.
Спасибо сказано: 11643
Поблагодарили: 7641

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:33

Joggi
у меня самая обычная тоже турецкая, поэтому наверное и не выкл сама, подруга тоже говорила как-то только начинает закипать выключить, а потом еще на секунду включить.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 13744
Репутация: 937 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5517
Поблагодарили: 16514

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:34

Gerdusya пишет:
Но читала, что ЖКТ не счастлив от того что еду ему подают всегда с кофе

А куда ты торопишься? Поела, отдохни. Чашечка мокко улучшает пищеварение. Через полчаса после еды мокка то, что доктор прописал. :good:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Esmer
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 6064
Репутация: 1052 Что это?
Откуда: Москва
Настроение: Mutluyum.
Спасибо сказано: 11643
Поблагодарили: 7641

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:35

Gerdusya пишет:
Когда жила в Москве очень уважала сеть чайны-кофейных магазинчиков Кантата -


я тоже любила раньше, Первое свидание кажется называется кофе. Но сейчас всех своих знакомых подсадила на Жокей и сама тоже подсела :wink3: :)
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Gerdusya
Вливаюсь

C 29 авг 2014
Сообщений: 206
Репутация: 116 Что это?
Откуда: Italia
Спасибо сказано: 923
Поблагодарили: 634

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:39

Joggi,
с этим согласная)
Но у меня часто прием пищи это такой как бы перекус типа - 2-3 вида сыра+помидорки+редис, например :gy:
так вот это все очень хочется сопровождать кофе прям в моменте))
а не правильно с точки зрения здоровья получается...
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 13744
Репутация: 937 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5517
Поблагодарили: 16514

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:41

Esmer пишет:
Но сейчас всех своих знакомых подсадила на Жокей и сама тоже подсела

Я помню, как этот кофе появился на заре перестройки! :gy: Смекалистые люди закупили его пару тонн и не знали с чего начать. Заказали линию для упаковки и паковали в пакетики, как чипсы, только поменьше были. Ой, как мы обрадовались, кофе во всех киосках завались. :inlove: И знатоки все дружно подсели на Жокея! Хорошо прожаренный, красота.
А до этого таскали из Москвы из командировок сумками или из Питера.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 13744
Репутация: 937 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5517
Поблагодарили: 16514

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:43

Gerdusya пишет:
так вот это все очень хочется сопровождать кофе прям в моменте))а не правильно с точки зрения здоровья получается...


  Сорри, оффтоп  
Еду нельзя сопровождать запиванием, будь то кофе или вода. Хотя многие запивают. Потом с аквариумом в животе несколько часов будешь мучиться отрыжкой. Не вреди себе.


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Gerdusya
Вливаюсь

C 29 авг 2014
Сообщений: 206
Репутация: 116 Что это?
Откуда: Italia
Спасибо сказано: 923
Поблагодарили: 634

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:43

Эсмер,
вот никогда бы не подумала, что Жоккей может оказаться вкусным кофе
даже не догадалась попробовать его :confused:
из снобистских, видимо, соображений))
не думала, что кофе от российского производителя может быть хорошим
Теперь возьму на заметку, спасибо, и при случае заценю :smile:
Аватара пользователя
Esmer
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 дек 2010
Сообщений: 6064
Репутация: 1052 Что это?
Откуда: Москва
Настроение: Mutluyum.
Спасибо сказано: 11643
Поблагодарили: 7641

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:46

Gerdusya
Обязательно попробуй, он разный есть: По-восточному, Традиционный, Итальянский, Баварский шоколад очень вкусный др. НО редко, где можно найти, в основном везде По-восточному. Я в основном в Ашане нахожу разнообразие, последний раз купила 5 упаковок кофе сразу разного вида, потому что потом не найти.

Честно говоря, я его в первый раз купила из-за экономии, что-то на тот момент туговато было с финансами, и решила взять не дорогой, все с тех пор только этот кофе, сколько лет прошло.
_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk
Gerdusya
Вливаюсь

C 29 авг 2014
Сообщений: 206
Репутация: 116 Что это?
Откуда: Italia
Спасибо сказано: 923
Поблагодарили: 634

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:50

Joggi пишет:
  Сорри, оффтоп  
Еду нельзя сопровождать запиванием, будь то кофе или вода. Хотя многие запивают. Потом с аквариумом в животе несколько часов будешь мучиться отрыжкой. Не вреди себе.


  Сорри, оффтоп  
Тоже такое знаю, да
Но вот недавно видела репортаж на этот счет каких-то ученых очередных) мне показался вполне адекватным
Так вот - там пришли к выводу, что во время приема пищи допустимы 100-150 мл чистой воды, они никак не смешаются с массой еда+желудочный сок и пройдут в тонкий кишечник транзитом за неск. минут (уррраа!)
В общем, "воду во время еды" подняли, оттряхнули и полностью реабилитировали :gy:
Но совсем немного. И не кофе, да((


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Gerdusya
Вливаюсь

C 29 авг 2014
Сообщений: 206
Репутация: 116 Что это?
Откуда: Italia
Спасибо сказано: 923
Поблагодарили: 634

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:52

Эсмер,
Пасиб! Как минмум, подружкам-россиянкам посоветую!
Аватара пользователя
Николь
Ловлю удачу
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11380
Репутация: 861 Что это?
Откуда: Россия
Спасибо сказано: 6705
Поблагодарили: 9315

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 15:58

Мы чередуем разные сорта кофе, потому что какой бы ни был вкусный вначале, приедается. Сейчас как раз надоел Жардин, купили оранжевый Жокей, который по-восточному. :aga:

Единственный момент, каждый раз надо приспосабливаться, сколько ложек сыпать, с верхом или нет, ну и проч.
_______________________
Делай что должно, и будь что будет.
P.S. И кухню - удобную и красивую. И законченную.
Eva InHeaven
Вливаюсь

C 24 июл 2015
Сообщений: 418
Репутация: 140 Что это?
Настроение: Восхитительно!
Спасибо сказано: 758
Поблагодарили: 1039

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 16:15

Я кофеман со стажем, зерна заказываю сейчас в Tastycoffee, через интернет. До этого покупала в Финляндии хорошие зерна немецких фирм, иногда итальянских. В Эстонии покупала на размес обалденные зерна, там была совершенно потрясающая Коста-Рика, обычно она довольно средненькая везде. Перемалываю всегда сама, если качество зерна не очень, добавляю гвоздику, кардамон, корицу или черный перец горошком. Не все сразу, зависит от настроения и вкуса зерна. Варю в медной турке, поэтому помол делаю сама, мелкий. В итоге получается насыщенный кофе с плотной пенкой(люблю ее :inlove: )
Кстати, девочки, раньше всем рекомендовала Жокей, среди многих магазинных сортов очень нравился. А тут у меня закончился заказной и я купила Жокей. То ли не повезло с партией, то ли что, но вкус был... очень не очень. В "подсадке" на микролоты кофе есть свой минус, слишком хорошо начинаешь чувствовать разницу, капризничать и в итоге тратить больше денег:)
Я еще в кофейнях люблю заваривание в аэропрессе и в кемексе. Пуровер как-то не пошел. В Питере есть кофейня Даблби, там большой выбор сортов и разные типы заваривания. И кофеиновая бодрость обеспечена :la:
_______________________
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
Аватара пользователя
Кэрри
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1579
Репутация: 541 Что это?
Спасибо сказано: 3762
Поблагодарили: 5715

Сообщение Добавлено: 14 янв 2016, 17:35

Николь пишет:
Мы чередуем разные сорта кофе, потому что какой бы ни был вкусный вначале, приедается.

А у нас наоборот, после лавации, все кофе кажется невкусным. Вот жду очередную коробочку Lavazza Perfetto.
Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 1739
Репутация: 673 Что это?
Спасибо сказано: 8832
Поблагодарили: 4363

Сообщение Добавлено: 15 янв 2016, 15:42

Я хороший кофе очень люблю, но больше двух чашек в день не пью. Дома у нас капсульная кофемашина, муж пьёт, а мне не нравится. Я варю себе кофе вот в такой кофеварке, она у меня маленькая, на одну чашку, но продаются и большие.
Изображение

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения