Кухня разных стран, обсуждения, впечатления, рецепты.
Топики с рецептами национальной кухни.
Просто "хорошие рецепты" будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "готовлю вот это, рецепт по ссылке" - удаляются.

Pазница менталитетов - по отношению к еде

Frejja
Мы тут живём!

C 27 мар 2010
Сообщений: 4297
Спасибо сказано: 2325
Поблагодарили: 2624

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 11:57

Cenerentola пишет:
А они стоят на выходах по несколько человек и просят показать билет, еще и смотрят, чтоб билет был сегодняшний и по времени проходящий.

Симулируют бурную деятельность :gy:

Мы практически не выбрасываем, мы можем приготовить и заморозить, например. Морозим хлеб.

Тут нет магазинов прям в шаговой доступности, поэтому мы закупаемся, а потом режем на порции и морозим (фарш, мясо, хлеб уже разрезан в пакетике). Молоко не портится вроде, но мы берем на неделю, не больше.

Меня напрягают бизнес-ланчи (так они называются?), когда ты платишь, а потом ешь что хочешь. Я просто столько не съем за один раз. Сходила пару раз в универе на этот ланч и теперь беру только из дома: очень это дорого выходит там питаться, а наесться за раз и до вечера не есть - я так не могу. И кофе беру в термосе - там кофейный аппарат съел мои 7 крон, я решила, что эти буржуи от меня ничего больше не получат :gy:
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4337
Спасибо сказано: 1936
Поблагодарили: 6600

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 12:11

Мой муженек замороженое мясо не признает, мол, это уже гадость и есть нельзя. Готовит только он, а мне иногда удается заморозить свинину, потому что он ее не ест, или куриные грудки. Поэтому все свежее берем, а в магазин тоже надо на машине ехать. Вот, кстати, еще одна тема что мне не нравится. Есть только супермаркеты. Маленьких магазинов как у нас , чтоб везде были понатыканы, нет. чтоб вышел из дома, прошел 100 метров и купил по мелочи молоко, хлеб, яйца. Нет такого. Есть индийские магазины с фруктами и водой.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Southerner
Волшебница

C 19 мар 2011
Сообщений: 7749
Спасибо сказано: 4753
Поблагодарили: 4328

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 13:06

Cenerentola пишет:
Маленьких магазинов как у нас , чтоб везде были понатыканы, нет. чтоб вышел из дома, прошел 100 метров и купил по мелочи молоко, хлеб, яйца. Нет такого. Есть индийские магазины с фруктами и водой.

В Англии есть, но выбор там маленький (я так не могу) ну и цены соответственно намного дороже чем в супермаркетах.
_______________________
There cannot be a crisis next week. My schedule is already full.
You know, somebody actually complimented me on my driving today. They left a little note on the windscreen, it said ‘Parking Fine.
Frejja
Мы тут живём!

C 27 мар 2010
Сообщений: 4297
Спасибо сказано: 2325
Поблагодарили: 2624

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 13:10

Cenerentola пишет:
Мой муженек замороженое мясо не признает, мол, это уже гадость и есть нельзя.

Ну, мой тоже. Мы покупаем охлажденное в супере и морозим, так можно по его технологии :gy:

Ага, меня тоже напрягало сначала отсутствие магазов рядом. Но что поделать, пришлось смириться и закупаться на неделю.

Муж сказал, что это потому, что в городе дорогая земля и поэтому там могут быть маленькие бутики с высокими ценами. Если хочешь сэкономить - надо ехать за город в супер.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4337
Спасибо сказано: 1936
Поблагодарили: 6600

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 15:45

Frejja пишет:
Мы покупаем охлажденное в супере и морозим

Так я и пишу, что он ничего не морозит. Говорит, как мол потом это есть? Я вот себе свинину и замораживаю)) А когда едешь в супермаркет, особенно голодная, так набираешь полную телегу, кошмар. А в маленький магазинчик пришел за молоком, с ним и ушел :gy: Еще мне тут нравится то, что пробки конечно есть, но по нашим меркам это и не пробки вовсе, а так, смех один)) Выезжаешь на ГРА(кольцевая) например в понедельник в 9-10 утра, а там машин, как у нас на МКАДЕ в воскресенье в 4 утра, то есть никого! Доезжаешь со свистом везде! Но проблемы с парковкой зато везде, мест просто нет.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Мартина
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 466
Спасибо сказано: 205
Поблагодарили: 200

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 17:26

Cenerentola пишет:
Я выбрасываю еду без зазрения совести, ну что делать, если испортилось?

Если испортилась, то, конечно, ничего не поделаешь, остается только выбросить.
Только не о том речь. В Голландии не принято есть приготовленное сегодня на следующий день. Готовим ужин, вроде бы стараемся на 3-х все приготовить, ни больше, ни меньше, но не всегда удается. Так вот, то, что осталось, на следующий день не едят. Все выбрасывают. Ежедневно, на каждый ужин-обед готовится что-то свежее.
Мне эта привычка не нравится тоже, но ничего не поделаешь, смирилась. Съесть сама я все не в состоянии и принудить мужа не могу :prank: .
_______________________
Крах терпит лишь тот, кто не совершает попыток. А успех измеряется тем, как мы справляемся с разочарованиями.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4337
Спасибо сказано: 1936
Поблагодарили: 6600

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 17:30

Мартина
Да тут в основном тоже так, готовит мой муженек, всегда много. Сколько раз говорила, готовь меньше, на один раз. Бесполезно. В итоге отдается кошкам.. Я и сама не люблю на второй день что-то есть и не любила никогда. В Москве готовила себе на 1-2 раза. Максимум суп мог 3 дня продлиться. Остальное тоже никак.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 12362
Спасибо сказано: 2828
Поблагодарили: 4610

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 17:36

Цитата:
что осталось, на следующий день не едят. Все выбрасывают. Ежедневно, на каждый ужин-обед готовится что-то свежее.
я тоже не ем вчерашнее, каждый раз свежее готовлю. Стараюсь готовить только на один раз, на нас с дочкой, обычно ничего не остается. Ну только суп на 2 дня готовлю.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4337
Спасибо сказано: 1936
Поблагодарили: 6600

Сообщение Добавлено: 01 сен 2012, 17:38

Adel
Мы с тобой в один голос :wink3:
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Olalala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 окт 2010
Сообщений: 2643
Спасибо сказано: 1231
Поблагодарили: 967

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 00:17

Cenerentola
Так это понятно, когда испортилось..А когда осталось с ужина, все свежее и вкусное??? или кусок хлеба...Не знаю, смогу ли привыкнуть. Щас пытаюсь готовить ровно столько сколько съедим.

Добавлено через 4 минуты 4 секунды

Cenerentola пишет:
А вот хлеб мой муженек кладет в морозилку и потом его разогревает в духовке, очень вкусно!

И мы так делаем...Мне нра!!!
_______________________
Наберись смелости, если хочешь что-то изменить. Наберись терпения, если что-то изменить невозможно. И будь мудрым, чтобы знать, когда нужна смелость, а когда терпение.
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 12362
Спасибо сказано: 2828
Поблагодарили: 4610

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 00:32

Olalala
Если осталось с ужина, то кладется в холодильник, а через неделю выбрасывается. Поэтому и готовлю только на один раз, уже привыкла, и дочку приучила на свою голову :gy:
Тоже люблю хлеб из морозилки, а потом в тостере разогреть. Хлеб я ем очень редко.
Аватара пользователя
Olalala
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 окт 2010
Сообщений: 2643
Спасибо сказано: 1231
Поблагодарили: 967

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 14:02

Adel
Так я дома тоже так делала, а сейчас у мч живу и я не успеваю класть в холодильник - мч сразу в ведро кидает...У нас в холодильнике вся еда на один раз - кроме напитков и фруктов...устала в магазин ходить :prank: - почти каждый день ходим.. Суп сварила - куриный, "прожил" он в холодильнике ровно сутки. :gy: Щас потихоньку привыкаю есть хлеб - он здесь почти всегда как основное блюдо..С разными начинками и салатом - вкусно конечно, надеюсь меня не разнесет..Да я почти здесь не готовлю - может 2 раза в неделю..
_______________________
Наберись смелости, если хочешь что-то изменить. Наберись терпения, если что-то изменить невозможно. И будь мудрым, чтобы знать, когда нужна смелость, а когда терпение.
Паутинка
Как дома

C 20 фев 2011
Сообщений: 802
Спасибо сказано: 15
Поблагодарили: 32

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 16:16

Нет на вас "зеленых"! :aga:
Люди по всему миру голодают, а в Европе еду выбрасывают :shake:
Аватара пользователя
Victoria
Как дома
Аватара пользователя

C 12 мар 2012
Сообщений: 513
Спасибо сказано: 165
Поблагодарили: 208

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 16:55

Бывшего и нынешнего поразил процесс "приготовления" простокваши.Окрошка была спутана с блевотиной.Нынешний аж папе стал звонить,когда рыбью голову с плавниками в ухе увидал.Процесс выкидывания и выливания еды и питья разрешен собаками и кошками :gy:
Аватара пользователя
Лесса
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 мар 2010
Сообщений: 1624
Спасибо сказано: 729
Поблагодарили: 782

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 18:03

Паутинка пишет:
Люди по всему миру голодают, а в Европе еду выбрасывают

Угу... причем не знаю как в остальных странах, может это хоть бездомным животным пользу приносит, а у нас и их нема... А вот выбрасывание
продуктов принимает масштаб национальной проблемы, по ТВ постоянно в колокола звонят, называя какие-то жуткие цифры сколько выкидывается!
И увещевают население "уважаемые сограждане, убедительно вас просим - покупайте меньше!!"
Ага, щаз... как тащили из маркетов тележки с горой, так и тащат :mda:

Тогда стали показывать передачи о том, что просроченные продукты еще прекрасно можно некоторое время использовать.
Есть категория людей, чаще студенты, кто как кладоискатели - ночью с фонариками выходят на охоту на мусорки возле магазинов.
И потом гордо показывают свою "добычу", рассказывая сколько вкусного из этого можно приготовить.
Совсем посдурели :g-sigh:
Паутинка
Как дома

C 20 фев 2011
Сообщений: 802
Спасибо сказано: 15
Поблагодарили: 32

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 18:06

Лесса пишет:
Есть категория людей, чаще студенты, кто как кладоискатели - ночью с фонариками выходят на охоту на мусорки возле магазинов. И потом гордо показывают свою "добычу", рассказывая сколько вкусного из этого можно приготовить.

Я смотрела по ТV,это даже целое течение единомышленников.
  Сорри, оффтоп  
Выбрасывают еду? Значит кризиса в Европе нет? :unknown:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4337
Спасибо сказано: 1936
Поблагодарили: 6600

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 18:25

Кстати да, если срок годности кончился например сегодня, то еще пару дней продукты можно есть. Я так с молоком поступаю. Мне вот из Москвы сегодня пришла посылка. Там наш майонез, гречка, сухарики, селедка в банках,ткемали и хрен)) Еще подруга от себя зачем-то суп с буквами положила :gy: Мой муженек говорит, мол и чего вкусного прислали? Я говорю, для тебя ничего)) Он гречку ни разу не пробовал. Может вечером сварю)) Также ткемали и хрен, тоже не знает что это такое))
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Лесса
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 мар 2010
Сообщений: 1624
Спасибо сказано: 729
Поблагодарили: 782

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 18:59

Паутинка

Паутинка пишет:
Выбрасывают еду? Значит кризиса в Европе нет?

Так кризис только касаемо работы, а деньги им все равно дают - ну потерял работу, сел на социал, так зато квартиру за него государство стало оплачивать..
вот и жрут, прости господи, что так что так, и кризис не помеха :scratch:
О европейском кризисе российские СМИ рассказывают гораздо больше ужасов, чем он есть на самом деле, учитывая такую социальную поддержку.
Паутинка
Как дома

C 20 фев 2011
Сообщений: 802
Спасибо сказано: 15
Поблагодарили: 32

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 21:06

Лесса
Но, еда... Как ее можно выкинуть?
Нет, я выбрасываю, если испортилось..
Но, чтобы специально, потому что на следующий день нельзя есть :unknown:

И к сладкому это тоже относится? Вчера торт приготовила. С дочкой нам хватит его на 2-3 дня.
А европейцы бы выкинули?
Аватара пользователя
Лесса
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 мар 2010
Сообщений: 1624
Спасибо сказано: 729
Поблагодарили: 782

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 21:32

Паутинка, не знаю... я не выкидываю. Просто приспособилась готовить немного,
на ужин и след. обед может остается немного и все, потом свежее.

Но тут и другая сторона палочки - резво скатилась от сложно-составных-и-долго-готовящихся блюд, к самым простым и быстрым,
благо мои не возражают.
Потому как не готова каждый вечер по два часа на кухне возиться :confused:

Скрытый текст, возможны СПОЙЛЕРЫ!
Кстати, девочки, кого тоже постигла участь сия, каждый вечер что-то готовить - наберите в поиске "вкусный блог", классный рецептник!
Большинство блюд быстро и вкусно готовится :good:
Аватара пользователя
Лесса
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 мар 2010
Сообщений: 1624
Спасибо сказано: 729
Поблагодарили: 782

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 21:34

Паутинка пишет:
А европейцы бы выкинули?

Паутинка, до меня дошло!
Европейцы бы не приготовили сами - для начала :wink3: :haha:
Аватара пользователя
Немезида
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 ноя 2009
Сообщений: 3620
Спасибо сказано: 1296
Поблагодарили: 2023

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 22:47

Лесса пишет:
Европейцы бы не приготовили сами - для начала


Франция больше видать точно не европа.. :unknown: :prank:
Аватара пользователя
Немезида
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 ноя 2009
Сообщений: 3620
Спасибо сказано: 1296
Поблагодарили: 2023

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 22:48

Паутинка

Готовят, готовят.. и потом, если осталось, раздают присутствующим, а те домой забирают и назавтра доедают! :aga: Но так даже и не только со сладким, а со всем, что осталось от стола.. даже и мясо с гарниром укладывается в контейнеры! по крайне если семья собралась, съехалась..
Аватара пользователя
Лесса
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 мар 2010
Сообщений: 1624
Спасибо сказано: 729
Поблагодарили: 782

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 22:51

Немезида пишет:
Готовят, готовят..

БОЛЬШИНСТВО (надеюсь, так - понятно?) не готовят.
Frejja
Мы тут живём!

C 27 мар 2010
Сообщений: 4297
Спасибо сказано: 2325
Поблагодарили: 2624

Сообщение Добавлено: 03 сен 2012, 22:53

Паутинка пишет:
И к сладкому это тоже относится? Вчера торт приготовила. С дочкой нам хватит его на 2-3 дня.
А европейцы бы выкинули?

Мы сладкое пакуем или под пленку и доедаем на следующий день (если с кремом) или морозим и едим попозже. Но мы чего-то трудоемкое не готовим, Лесса права. И никто из наших знакомых не готовит. Все как бы больше на скорую руку, хотя вкусно.

У нас еда дорогая, мы готовим ровно на всех. Может, где если в Европе подешевле еда. В Германии цены на еду процентов на 40 ниже наших. Мы выкидываем, если испортилось. А так, чтобы сварить таз, а потом все выбросить - мне жалко денег, мы так не делаем.