Суши и роллы

[Vishenka]

Thais пишет:

заморозь ее 72 часа перед употреблением, если так не рискуешь

Это идея...спасибо. Паразиты за такой срок точно к праотцам отправятся

Мишель, я никогда не готовила дома. А в суши-баре с сырой рыбой их очень много. Так что я в этом баран не соображаю

[Николь]

Vishenka пишет:

А в суши-баре с сырой рыбой их очень много

Не скажу за всю Россию, но у нас в городе и в Петербурге в суши-барах ела только с просоленной рыбой, сырую не встречала.

_______________________
Делай что должно, и будь что будет.
P.S. И занавесочки.

[Бася]

Vishenka
Мишель
А как вы определяете на вкус, рыба сырая или нет ?

[Vishenka]

Бася, там в меню написано из чего суши сделаны.
У нас хозяин бара - японец (подозреваю что на самом деле китаец ), у него какие-то свои хитрые рецепты. С просоленной рыбой очень вкусно. А с сырой не рискнула пробовать. Хотя друзья говорят, что на много вкуснее с сырой.

[Николь]

Бася пишет:

А как вы определяете на вкус, рыба сырая или нет ?

Соленоватость чувствуется, запах другой, вкус другой. Моя мама сама засаливает сёмгу, поэтому я пробовала и сырую, и в любой стадии - от одного-двух дней и больше.

_______________________
Делай что должно, и будь что будет.
P.S. И занавесочки.

[Mechta]

И я сподобилась
Проба, так сказать...

_______________________
Если Вам кажется, что у Овна уже нет больше сил и опустились руки — вы ошибаетесь...Овен просто наклонился за монтировочкой...

[Алена]

А я люблю заказать суши на дом..))
Свеженькие и сытные..))
И готовили профи..)

[Cipollina]

Девочки, посоветуйте - чем можно заменить рисовый уксус? (Всё оббегала - не могу найти нигде, а теперь уже и времени нет на дальнейшие поиски). Слышала, что можно использовать яблочный или винный, но сама не пробовала. Что скажете?

[Николь]

Олёна
Попробуй разбавленный винный, но туда, наверно, надо сахара побольше, чтобы не вышло кисло и жидко.

_______________________
Делай что должно, и будь что будет.
P.S. И занавесочки.

[Китти]

Яблочным уксусом заменить можно

_______________________
И хоть велик соблазн по сразу двум идти дорогам, нельзя одной колодой карт играть и с дьяволом и с Богом…

[Заришка]

У меня с празднования НГ остались рисовые листы,те которые для спринг роллов.
Начинки для этих роллов нашла в инете , в итоге почти никто не ел
С какой начинкой можно сделать ,чтобы было вкусно и красиво?
Я делала из овощей+креветки ,в итоге все разваливалось ..

_______________________
Я хочу лететь еще выше, что б не задеть города крыши.
Я хочу быть еще ближе и выше и выше…

[Veterok]

Открыла тему и поняла ,что хочу суши ! Срочно!

[Torry]

Veterok

  Сорри, оффтоп  

Veterok пишет:

Открыла тему и поняла ,что хочу суши ! Срочно!

Я тебя понимаю) но беременным не рекомендуется есть суши, к сожалению.

---

Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!

[Veterok]

Torry

  Сорри, оффтоп  

Спасибо.Поняла .Помечтаю ,но воздержусь.

---

Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!

[Cipollina]

Китти пишет:

Яблочным уксусом заменить можно

Угу, я яблочный использую, результат меня устраивает

Заришка пишет:

С какой начинкой можно сделать ,чтобы было вкусно и красиво?Я делала из овощей+креветки ,в итоге все разваливалось ..

Развалилось наверно из-за риса. Если рис правильно приготовлен и правильно закатаны сами суши, то ничего не развалится
А начинка это же дело вкуса, я с креветками вот тоже не люблю, как и с авокадо, делаю несколько штучек для мужа, ему нравится Себе делаю с лососем и огурчиком и морковкой Если хочется чего-то другого, то предпочитаю пойти в суши-бар и там отвести душу