Консервируем, варим варенье.
Только консервация и варенье.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.

"Витаминки" на сезон простуд

Аватара пользователя
Октябрина
Счастливица
Аватара пользователя

C 8 янв 2013
Сообщений: 1354
Спасибо сказано: 9284
Поблагодарили: 1061

Сообщение Добавлено: 13 янв 2019, 14:36

Сделала небольшую заготовку пару дней назад, так вкусно добавлять в чай. Решила поделиться. :)

Лимон
Корень имбиря
сахар


Лимон и имбирь беру примерно в одинаковых пропорциях. Сахар по вкусу, но если планируете заготовку хранить подольше, то сахара нужно больше.
Думаю, что сахар можно заменить медом.

Имбирь я натирала на крупной терке, лимон мелко резала вместе с корочкой. Можно и через мясорубку, но там много жмыха останется на стенках и придется выскребать. Сахар я добавляю с самого начала немного, по мере добавления ингредиентов, перемешиваю, так больше получается сока. В конце пробую образовавшийся сок на вкус, добавляю еще немного сахара.
Хранить в стеклянной банке в холодильнике.

Если процедить через пару дней, то получается очень вкусный и полезный сиропчик! :ah: Но я добавляю в чай вместе со жмыхом, для профилактики простуд самое то.
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 13 янв 2019, 14:54

Мы калину, облепиху зимой употребляем.
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Октябрина
Счастливица
Аватара пользователя

C 8 янв 2013
Сообщений: 1354
Спасибо сказано: 9284
Поблагодарили: 1061

Сообщение Добавлено: 13 янв 2019, 15:02

Frumusețe пишет:
Источник цитаты облепиху зимой употребляем

Облепиху я тоже заготавливаю, перетираю с сахаром. И клюква в морозилке тоже присутствует. :)

Но у имбиря какой-то особенный вкус, зимний. :roll:
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Спасибо сказано: 8375
Поблагодарили: 11334

Сообщение Добавлено: 13 янв 2019, 15:22

Мы делаем имбирный чай: имбирь+лимон. Этой осенью как-то забыли про него, ну и нахватали вирусов. Теперь снова завариваем.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Светка
Осваиваюсь

C 10 мар 2017
Сообщений: 60
Спасибо сказано: 240
Поблагодарили: 116

Сообщение Добавлено: 13 янв 2019, 15:34

Можно сделать очень вкусную и полезную витаминную смесь на зиму, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере клюкву и лимоны в равных пропорциях и добавить мед по вкусу :good: