мнительная ты
Только консервация и варенье.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.
что делать с вареньем?
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный
мнительная ты
-
Бегущая по волнам
- C 5 дек 2011
- Сообщений: 2937
- Спасибо сказано: 3344
- Поблагодарили: 9563
Idylle
Вот-правильно
Вот-правильно
_______________________
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный. выкину лучше, а то нападет еще что-то
Соседа угости. Жалко же выбрасывать.
Сорри, оффтоп
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
я еще заметила, что портится варенье, в которое мало сахара кладут. Так что не надо жалеть сахарок, а то всю банку придется выбросить. Еще вычитала, некоторые хозяйки делают сахарную крышечку на варенье в см высотой. Но все равно, лучше сахарку не пожалеть. Я вот клубничное 1 к 1 делала - все отлично сохранилось и как джем стало
Добавлено через 45 секунд
не то слово! сама страдаю от мнительности своей
Добавлено через 45 секунд
Corazon para dos пишет:
мнительная ты
не то слово! сама страдаю от мнительности своей
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Idylle
Нам присылай. Мы малиновое любим даже с плесенью
Нам присылай. Мы малиновое любим даже с плесенью
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Idylle, зависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.
Все тщательно стерилизовать, хорошо варить. Теперь продается желированый сахар для варки варенья с меньшим содержанием сахару. Там пропорции указаны на упаковке. Я уже покупала 1:4.
Все тщательно стерилизовать, хорошо варить. Теперь продается желированый сахар для варки варенья с меньшим содержанием сахару. Там пропорции указаны на упаковке. Я уже покупала 1:4.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 12 дек 2013
- Сообщений: 2676
- Спасибо сказано: 2401
- Поблагодарили: 3080
сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было)
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Мне в этом году принесли 2 банки свежей малины протертой с сахаром. Хранилась она в погребе. Не исключаю, что на ней что-то тоже могло расти. Но боже, какая же она была вкусная! Я не позволила никому этим отравится. Все съела сама. Вот уже 2 месяца живая и судя по анализам - здоровая.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
IrinaPS пишет:
сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было)
Молодая еще. Лично мне самой неприятно и не вижу смысла есть испорченые продукты. Во-первых это не вкусно, во-вторых вредно для здоровья.
Есть люди, которые возле супермаркетов по мусоркам лазят и достают просроченые товары. Так они с плесенью ничего не берут, только все свеженькое. Мы выходит хуже - мы на плесень перешли, нам не страшно теперь химическое ор*жие.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
Joggi пишет:
ависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.
варенье не мое, угостили
-
Мы тут живём!
- C 12 дек 2013
- Сообщений: 2676
- Спасибо сказано: 2401
- Поблагодарили: 3080
Joggi
Сорри, оффтоп
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Joggi
Я считаю яблоки с червяками более здоровыми, чем без
Продукты, на которых даже плесень не растет, могут быть так химически обработаны и напичканы консервантами, что пользы от них нет - один вред. Хороший внешний вид продукта еще не гарантия его полезности.
Я считаю яблоки с червяками более здоровыми, чем без
Продукты, на которых даже плесень не растет, могут быть так химически обработаны и напичканы консервантами, что пользы от них нет - один вред. Хороший внешний вид продукта еще не гарантия его полезности.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Corazon para dos, так ешь с плесенью, никто не запрещает. Только не давай вредных советов.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Сама доброта
- C 13 фев 2011
- Сообщений: 1669
- Спасибо сказано: 430
- Поблагодарили: 1014
Я к плесени спокойно отношусь, снять шар варенья с плесенью, все остальное абсолютно сьедобно.
У меня иногда в клубничном компоте "пятнышко" серенькое поверху пможет образоваться, удалю я то пятнышко- со здоровьем после употребления такого компота никогда проблем не возникало.Пятнышко лесени появляется, так как при консервировании я не готовлю сахарный сироп на компот, а просто заливаю кипятком клубнику и сахар дважды и так делаю абсолютно сознательно.
У меня иногда в клубничном компоте "пятнышко" серенькое поверху пможет образоваться, удалю я то пятнышко- со здоровьем после употребления такого компота никогда проблем не возникало.Пятнышко лесени появляется, так как при консервировании я не готовлю сахарный сироп на компот, а просто заливаю кипятком клубнику и сахар дважды и так делаю абсолютно сознательно.
_______________________
Никогда не бойся делать то, что ты пока не умеешь. Помни, что Ковчег был построен любителем. Профессионалы строили Титаник
Никогда не бойся делать то, что ты пока не умеешь. Помни, что Ковчег был построен любителем. Профессионалы строили Титаник
-
Мы тут живём!
- C 14 апр 2012
- Сообщений: 3562
- Спасибо сказано: 2496
- Поблагодарили: 2487
Сорри, оффтоп
-
Мы тут живём!
- C 19 авг 2013
- Сообщений: 5358
- Спасибо сказано: 11713
- Поблагодарили: 13909
Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный
Для меня малиновое варенье( пятиминутка)- священно. Ни за что не выбросила бы . Снимаю верхушку и ем и вкус абсолютно такой же.
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
-
Осваиваюсь
- C 8 авг 2013
- Сообщений: 61
- Спасибо сказано: 49
- Поблагодарили: 40
У некоторых людей бывает аллергия на пенициллин, переходящая в астму. У меня например. Во время болезни мне после одного антибиотика стало хуже, положили в стационар. Там кололи что-то другое.
На детях точно лучше не экспериментировать А я больше не экспериментирую с вареньем...
На детях точно лучше не экспериментировать А я больше не экспериментирую с вареньем...
-
Мы тут живём!
- C 30 сен 2009
- Сообщений: 2023
- Спасибо сказано: 1535
- Поблагодарили: 1255
у меня в семье все так - снимали кусман с плесенью и лопали дальше. может жалко было выкидывать (бабушки-дедушки войну пережили, продукты не выкидывали). ум*рли когда им за 85 было......
у меня плесени не бывает в варенье холодной варки если я с сахаром переборщу там такие малиновые кристаллики получаются, а не варенье
у меня плесени не бывает в варенье холодной варки если я с сахаром переборщу там такие малиновые кристаллики получаются, а не варенье
_______________________
Лет через 20 вы больше будете жалеть о том, что вы не сделали, чем о том, что сделали. Поэтому поднимайте якоря и уплывайте из тихой гавани. Ловите попутный ветер в свои паруса. Пользуйтесь. Мечтайте. Делайте открытия.
@ Марк Твен
Лет через 20 вы больше будете жалеть о том, что вы не сделали, чем о том, что сделали. Поэтому поднимайте якоря и уплывайте из тихой гавани. Ловите попутный ветер в свои паруса. Пользуйтесь. Мечтайте. Делайте открытия.
@ Марк Твен
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Если бы кто-нибудь плюнул в это варенье, то девы тоже бы съели запросто. И это не было бы так опасно, как плесень.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Toyota Corolla пишет:
У меня иногда в клубничном компоте "пятнышко" серенькое поверху пможет образоваться, удалю я то пятнышко- со здоровьем после употребления такого компота никогда проблем не возникало.
У нас был случай в столовке, компотика с плесенькой попил доцент. Ослеп и еле до больницы довезли. Так что пейте девы, здоровье = это же такая фигня, купим.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 2 янв 2010
- Сообщений: 1836
- Спасибо сказано: 1871
- Поблагодарили: 2035
Idylle
Как пишевой технолог могу сказать, что плесень на продуктах особой опасности для организма не представляет, так как погибает в кислой среде желудка. Российскими санитарными нормами определено допустимое количество, и оно не так уж и мало, потому что, как правильно заметили, споры плесени есть и в воздухе.Но, конечно, просто так, сознательно есть плесень (споры) неправильно, опять же, запах и привкус остается. Но есть выход- варенье прокипятить(все споры и плесени при етом погибнут) и кушай на здоровье.
Как пишевой технолог могу сказать, что плесень на продуктах особой опасности для организма не представляет, так как погибает в кислой среде желудка. Российскими санитарными нормами определено допустимое количество, и оно не так уж и мало, потому что, как правильно заметили, споры плесени есть и в воздухе.Но, конечно, просто так, сознательно есть плесень (споры) неправильно, опять же, запах и привкус остается. Но есть выход- варенье прокипятить(все споры и плесени при етом погибнут) и кушай на здоровье.
-
Мы тут живём!
- C 14 апр 2012
- Сообщений: 3562
- Спасибо сказано: 2496
- Поблагодарили: 2487
Прокипятить, а потом с ним пирожки сварганить.
-
Мы тут живём!
- C 2 янв 2010
- Сообщений: 1836
- Спасибо сказано: 1871
- Поблагодарили: 2035
Joggi
в компоте, скорее всего, помимо плесени, еше какие-то микроорганизмы или токсины наросли, от плесени такого еффекта не бывает.
в компоте, скорее всего, помимо плесени, еше какие-то микроорганизмы или токсины наросли, от плесени такого еффекта не бывает.
-
Мы тут живём!
- C 14 апр 2012
- Сообщений: 3562
- Спасибо сказано: 2496
- Поблагодарили: 2487
ослепнуть можно от метилового спирта.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
IrinaRose, токсины одним словом вся эта гадость называется. Про нормы на содержание плесени в продуктах первый раз слышу.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.