Только консервация и варенье.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.
что делать с вареньем?
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
Девочки, осталась последняя пол литровая баночка малинового домашнего варенья. Дочка приболела, открыла ей, а сверху в одной стороне зеленая плесень((( Варенье густое. Что? Выбрасывать его?
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Idylle, варенье выбросить. Дочке дай аспирин, если температура высокая.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Зеленая плесень пенициллиновая не опасная. Выкинь плесень и ешь дальше.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
Corazon para dos
плесень крупинками зелеными
плесень крупинками зелеными
-
Мы тут живём!
- C 4 дек 2010
- Сообщений: 4669
- Спасибо сказано: 2167
- Поблагодарили: 4142
я б съела, всегда ем - убираю сверху слой потолше и ем
_______________________
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Любая плесень опасна. Если ты выбросишь сверху и будешь есть дальше, то ты наешься спор плесени.
Ешь сама, если жалко выбросить, но ребенка зачем травить.
Ешь сама, если жалко выбросить, но ребенка зачем травить.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
ладно, решила - сама съем
-
Мы тут живём!
- C 4 дек 2010
- Сообщений: 4669
- Спасибо сказано: 2167
- Поблагодарили: 4142
Idylle пишет:
ладно, решила - сама съем
с чаем ээээхххх тоже захотела малинового варенья своего
_______________________
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
Мужчина всегда прав. Если вам кажется, что мужчина не прав, значит, это не ваш мужчина.
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Из пенициллиновой плесени стали делать первый антибиотик.
А по поводу спор я бы не стала бояться. Они же в воздухе летают, и мы не умираем. Никто же не впадает в шок, когда видит зеленую плесень на хлебе, а в этот момент столько спор разлетается.
При закатке варенья споры попали в банку и проросли. Это не бутулизм, который смертельно опасен.
Я столько "зеленого" варенья за жизнь съела пока жива.
А по поводу спор я бы не стала бояться. Они же в воздухе летают, и мы не умираем. Никто же не впадает в шок, когда видит зеленую плесень на хлебе, а в этот момент столько спор разлетается.
При закатке варенья споры попали в банку и проросли. Это не бутулизм, который смертельно опасен.
Я столько "зеленого" варенья за жизнь съела пока жива.
-
Вливаюсь
- C 31 мар 2012
- Сообщений: 427
- Спасибо сказано: 679
- Поблагодарили: 540
Нет девочки, не ешьте плесень, я смотрела передачу, там говорили что пенецеллин только обработаный лекарство, без обработки это яд вызывающий рак печени, что даже убрав сверху, там остается сама грибница, длинные невидимые нити уже наполнили всю банку..кстати говорили еще что полезная плесень это голубая которая на сыре, и многие ее путают с зеленой, очень опасной
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
http://www.experto24.ru/hobby-dosug/moz ... senju.html
Я нагуглила кучу статей про плесень на варенье и ни в одной не прочла, что можно есть такое варенье.
Ну травитесь. Успокаивайте себя, что это пенницилин и он полезен.
Я нагуглила кучу статей про плесень на варенье и ни в одной не прочла, что можно есть такое варенье.
Ну травитесь. Успокаивайте себя, что это пенницилин и он полезен.
Сорри, оффтоп
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
Сорри, оффтоп
-
Бегущая по волнам
- C 5 дек 2011
- Сообщений: 2937
- Спасибо сказано: 3344
- Поблагодарили: 9563
Вот нашла в аргументах и фактах Варенье и джем — выбросить. Фруктовые консервы, благодаря содержанию лимонной кислоты или других консервантов, как правило, надёжно защищены от болезнетворных бактерий. Но вот плесень к этим веществам вовсе не так восприимчива, поэтому может с лёгкостью добраться до ваших сластей и, как и в любом другом мягком продукте, распространится там быстро и незаметно.
Но честно говоря я бы съела , но только сама и если вкус неиспорчен
Но честно говоря я бы съела , но только сама и если вкус неиспорчен
_______________________
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Дайкири пишет:
Нет девочки, не ешьте плесень, я смотрела передачу, там говорили что пенецеллин только обработаный лекарство, без обработки это яд вызывающий рак печени
Я уже давно должна умереть
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
не, какой-то вкус у него странный. выкину лучше, а то нападет еще что-то
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный
мнительная ты
-
Бегущая по волнам
- C 5 дек 2011
- Сообщений: 2937
- Спасибо сказано: 3344
- Поблагодарили: 9563
Idylle
Вот-правильно
Вот-правильно
_______________________
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный. выкину лучше, а то нападет еще что-то
Соседа угости. Жалко же выбрасывать.
Сорри, оффтоп
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
я еще заметила, что портится варенье, в которое мало сахара кладут. Так что не надо жалеть сахарок, а то всю банку придется выбросить. Еще вычитала, некоторые хозяйки делают сахарную крышечку на варенье в см высотой. Но все равно, лучше сахарку не пожалеть. Я вот клубничное 1 к 1 делала - все отлично сохранилось и как джем стало
Добавлено через 45 секунд
не то слово! сама страдаю от мнительности своей
Добавлено через 45 секунд
Corazon para dos пишет:
мнительная ты
не то слово! сама страдаю от мнительности своей
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Idylle
Нам присылай. Мы малиновое любим даже с плесенью
Нам присылай. Мы малиновое любим даже с плесенью
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
Idylle, зависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.
Все тщательно стерилизовать, хорошо варить. Теперь продается желированый сахар для варки варенья с меньшим содержанием сахару. Там пропорции указаны на упаковке. Я уже покупала 1:4.
Все тщательно стерилизовать, хорошо варить. Теперь продается желированый сахар для варки варенья с меньшим содержанием сахару. Там пропорции указаны на упаковке. Я уже покупала 1:4.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 12 дек 2013
- Сообщений: 2676
- Спасибо сказано: 2401
- Поблагодарили: 3080
сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было)
-
Мы тут живём!
- C 20 авг 2013
- Сообщений: 11095
- Спасибо сказано: 11001
- Поблагодарили: 20398
Мне в этом году принесли 2 банки свежей малины протертой с сахаром. Хранилась она в погребе. Не исключаю, что на ней что-то тоже могло расти. Но боже, какая же она была вкусная! Я не позволила никому этим отравится. Все съела сама. Вот уже 2 месяца живая и судя по анализам - здоровая.
-
Птичка певчая
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 11083
- Спасибо сказано: 3681
- Поблагодарили: 10985
IrinaPS пишет:
сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было)
Молодая еще. Лично мне самой неприятно и не вижу смысла есть испорченые продукты. Во-первых это не вкусно, во-вторых вредно для здоровья.
Есть люди, которые возле супермаркетов по мусоркам лазят и достают просроченые товары. Так они с плесенью ничего не берут, только все свеженькое. Мы выходит хуже - мы на плесень перешли, нам не страшно теперь химическое ор*жие.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
-
Мы тут живём!
- C 20 июн 2011
- Сообщений: 2694
- Спасибо сказано: 1361
- Поблагодарили: 1497
Joggi пишет:
ависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.
варенье не мое, угостили