О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
• Новые возможности
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Консервируем, варим варенье.
Только консервация и варенье.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "любимое варенье, рецепт по ссылке" - удаляются.

что делать с вареньем?

StartUp
Живу я здесь

C 20 авг 2013
Сообщений: 6568
Репутация: 1710 Что это?
Откуда: Canada
Настроение: Как закалялась сталь
Спасибо сказано: 10763
Поблагодарили: 14991

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:13

Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный

мнительная ты :gy:
_______________________
И помни - все, о чем ты мечтаешь, рано или поздно станет твоей реальностью!
Аватара пользователя
Омичка
Бегущая по волнам
Аватара пользователя

C 5 дек 2011
Сообщений: 3079
Репутация: 1169 Что это?
Откуда: Belgium
Настроение: All things are difficult before they are easy
Спасибо сказано: 3566
Поблагодарили: 9585

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:14

Idylle
Вот-правильно :bad:
_______________________
Тот, кто твердо уверен в направлении своих желаний и отваживается жить так, как мечтает, неизбежно и внезапно встретится со своим успехом. (Генри Дэвид Сорэя
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 14096
Репутация: 1235 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5283
Поблагодарили: 16635

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:14

Idylle пишет:
не, какой-то вкус у него странный. выкину лучше, а то нападет еще что-то

Соседа угости. :gy: Жалко же выбрасывать.
  Сорри, оффтоп  
Моя мама попросила соседку купить ей хлеба. Та ей принесла свой плесневелый отдала. :gy:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Idylle
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 20 июн 2011
Сообщений: 3276
Репутация: 96 Что это?
Настроение: все будет так как я хочу
Спасибо сказано: 1370
Поблагодарили: 1447

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:15

я еще заметила, что портится варенье, в которое мало сахара кладут. Так что не надо жалеть сахарок, а то всю банку придется выбросить. Еще вычитала, некоторые хозяйки делают сахарную крышечку на варенье в см высотой. Но все равно, лучше сахарку не пожалеть. Я вот клубничное 1 к 1 делала - все отлично сохранилось и как джем стало

Добавлено через 45 секунд

Corazon para dos пишет:
мнительная ты

не то слово! сама страдаю от мнительности своей
_______________________
все будет хорошо!
StartUp
Живу я здесь

C 20 авг 2013
Сообщений: 6568
Репутация: 1710 Что это?
Откуда: Canada
Настроение: Как закалялась сталь
Спасибо сказано: 10763
Поблагодарили: 14991

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:17

Idylle
Нам присылай. Мы малиновое любим :gy: даже с плесенью
_______________________
И помни - все, о чем ты мечтаешь, рано или поздно станет твоей реальностью!
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 14096
Репутация: 1235 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5283
Поблагодарили: 16635

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:17

Idylle, зависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.
Все тщательно стерилизовать, хорошо варить. Теперь продается желированый сахар для варки варенья с меньшим содержанием сахару. Там пропорции указаны на упаковке. Я уже покупала 1:4. :good:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
IrinaPS
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 12 дек 2013
Сообщений: 2956
Репутация: 265 Что это?
Откуда: España
Настроение: Жил да был чёрный кот за углом
Спасибо сказано: 3245
Поблагодарили: 3407

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:20

сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было) :gy:
StartUp
Живу я здесь

C 20 авг 2013
Сообщений: 6568
Репутация: 1710 Что это?
Откуда: Canada
Настроение: Как закалялась сталь
Спасибо сказано: 10763
Поблагодарили: 14991

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:24

Мне в этом году принесли 2 банки свежей малины протертой с сахаром. Хранилась она в погребе. Не исключаю, что на ней что-то тоже могло расти. Но боже, какая же она была вкусная! Я не позволила никому этим отравится. Все съела сама. Вот уже 2 месяца живая и судя по анализам - здоровая.
_______________________
И помни - все, о чем ты мечтаешь, рано или поздно станет твоей реальностью!
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 14096
Репутация: 1235 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5283
Поблагодарили: 16635

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:24

IrinaPS пишет:
сколько раз ела- всегда проносило (в смысле ничего не было)

Молодая еще. :ho-ho: Лично мне самой неприятно и не вижу смысла есть испорченые продукты. Во-первых это не вкусно, во-вторых вредно для здоровья.
Есть люди, которые возле супермаркетов по мусоркам лазят и достают просроченые товары. Так они с плесенью ничего не берут, только все свеженькое. Мы выходит хуже - мы на плесень перешли, нам не страшно теперь химическое оружие. :ho-ho:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Idylle
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 20 июн 2011
Сообщений: 3276
Репутация: 96 Что это?
Настроение: все будет так как я хочу
Спасибо сказано: 1370
Поблагодарили: 1447

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:26

Joggi пишет:
ависит еще от того, как долго варили. Недовареное плесневеет. От способа хранения. Если грязной крышкой закрыли, то испортится.

варенье не мое, угостили
_______________________
все будет хорошо!
Аватара пользователя
IrinaPS
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 12 дек 2013
Сообщений: 2956
Репутация: 265 Что это?
Откуда: España
Настроение: Жил да был чёрный кот за углом
Спасибо сказано: 3245
Поблагодарили: 3407

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:28

Joggi
  Сорри, оффтоп  
Молодая еще. - Мерси за комплеман :wink3:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
StartUp
Живу я здесь

C 20 авг 2013
Сообщений: 6568
Репутация: 1710 Что это?
Откуда: Canada
Настроение: Как закалялась сталь
Спасибо сказано: 10763
Поблагодарили: 14991

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:30

Joggi
Я считаю яблоки с червяками более здоровыми, чем без :wink3:
Продукты, на которых даже плесень не растет, могут быть так химически обработаны и напичканы консервантами, что пользы от них нет - один вред. Хороший внешний вид продукта еще не гарантия его полезности.
_______________________
И помни - все, о чем ты мечтаешь, рано или поздно станет твоей реальностью!
Аватара пользователя
Joggi
Птичка певчая
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 14096
Репутация: 1235 Что это?
Откуда: Германия
Настроение: Курю бамбук
Спасибо сказано: 5283
Поблагодарили: 16635

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 11:33

Corazon para dos, так ешь с плесенью, никто не запрещает. Только не давай вредных советов. :ho-ho:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Toyota Corolla
Сама доброта
Аватара пользователя

C 13 фев 2011
Сообщений: 2348
Репутация: 186 Что это?
Откуда: Kyiv
Настроение: Мне вполне достаточно самого лучшего
Спасибо сказано: 308
Поблагодарили: 1058

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 12:19

Я к плесени спокойно отношусь, снять шар варенья с плесенью, все остальное абсолютно сьедобно.
У меня иногда в клубничном компоте "пятнышко" серенькое поверху пможет образоваться, удалю я то пятнышко- со здоровьем после употребления такого компота никогда проблем не возникало.Пятнышко лесени появляется, так как при консервировании я не готовлю сахарный сироп на компот, а просто заливаю кипятком клубнику и сахар дважды и так делаю абсолютно сознательно.
_______________________
Никогда не бойся делать то, что ты пока не умеешь. Помни, что Ковчег был построен любителем. Профессионалы строили Титаник
Аватара пользователя
Lissi
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 14 апр 2012
Сообщений: 3227
Репутация: 482 Что это?
Спасибо сказано: 1870
Поблагодарили: 2211

Сообщение Добавлено: 04 фев 2014, 13:22

  Сорри, оффтоп  
Выходит, микроскоп - маст хэв в домашнем хозяйстве.... :unknown:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения