Здоровое питание, рецепты здоровой кухни, диетические блюда.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.
ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.
Панкреатит и соблюдение диеты
-
Мы тут живём!
- C 11 сен 2013
- Сообщений: 2099
- Спасибо сказано: 3466
- Поблагодарили: 3408
Девочки,бегала по врачам,искала причины своего недомогания. Обошла практически всех докторов,кучу анализов сделала. Долго не могла понять,почему у меня дикая слабость,апатия,сильное головокружение? Думала,что причина стрессы и переутомление. Это тоже,конечно! Но,как оказалось,панкреатит. Уже перешёл в хроническую форму. Не могу ничего есть,ужасный дискомфорт в животе,урчание и все прелести тут же... Пища практически не переваривается. уж*с ужасный! Я понимаю,что форум у нас не медицинский,но всё же хотелось бы услышать советы и мнения девочек,кто сталкивался? Доктор выписал медикаменты. Буду принимать,конечно же! Но основное это строгая диета на месяцы. Многое нельзя -солёное,копчёное,острое и т.д. Всё только отварное или тушёное. Девочки,может быть,кто-то знает рецепты диетических блюд. Расскажите,плиз,что можно придумать? Я покушать очень люблю и не знаю теперь,как от всего привычного и любимого отказаться?Чем то нужно заменить?! Я много работаю,прихожу поздно. Как воплотить все эти диеты в мою жизнь с таким тяжёлым графиком работы. Ходить полуголодной я не могу. Надо что-то проглотить. Но на ходу хватать куски теперь не получится,диета же. Как быть то?
-
Мы тут живём!
- C 22 янв 2012
- Сообщений: 2083
- Спасибо сказано: 1117
- Поблагодарили: 2391
Milenia, ничего страшного в этом нет. Тяжело только первую неделю, затем перестроишься. Я в таком режиме уже много лет живу. Позволяю конечно себе "маленькие радости", но в целом...
-
Мы тут живём!
- C 11 сен 2013
- Сообщений: 2099
- Спасибо сказано: 3466
- Поблагодарили: 3408
Vishenka,как грустно то!!! Я рыбку солёненькую люблю,капустку и т.д. Теперь только кашки? И то без молока. У меня молоко не переваривается вообще. Кефир тоже не идет. Не могу придумать,чем себя любимую потчевать?
Последний раз редактировалось Элайя 12 окт 2015, 21:11, всего редактировалось 1 раз.
Последний раз редактировалось Элайя 12 окт 2015, 21:11, всего редактировалось 1 раз.
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
Milenia
не переживай, тушеные или паровые блюда окажутся намного вкуснее жареных, вот увидишь.
Я даже яичницу делаю на воде.
Просто в сковородку наливаешь на дно водички, она прогревается, выливаешь туда яйца, далее как привыкла.
Паровая курочка или рыба с овощами тоже отлично.
Сосредоточься на соусах, освой приготовление нескольких- красных, белых - они тебе скрасят " пресность" варено-тушеных блюд.
не переживай, тушеные или паровые блюда окажутся намного вкуснее жареных, вот увидишь.
Я даже яичницу делаю на воде.
Просто в сковородку наливаешь на дно водички, она прогревается, выливаешь туда яйца, далее как привыкла.
Паровая курочка или рыба с овощами тоже отлично.
Сосредоточься на соусах, освой приготовление нескольких- красных, белых - они тебе скрасят " пресность" варено-тушеных блюд.
-
Мы тут живём!
- C 11 сен 2013
- Сообщений: 2099
- Спасибо сказано: 3466
- Поблагодарили: 3408
Спасибо,девы! Доктор говорит,что у женщин после 40 лет наряду с угасанием функции яичников,происходит одновременное угасание функции поджелудочной железы. Эти процессы взаимосвязаны,оказывается. Я не знала! Не хочется угасать
-
Мы тут живём!
- C 22 янв 2012
- Сообщений: 2083
- Спасибо сказано: 1117
- Поблагодарили: 2391
Milenia пишет:
Доктор говорит,что у женщин после 40 лет наряду с угасанием функции яичников,происходит одновременное угасание функции поджелудочной железы.
Не только поджелудочной. Женщин защищают гормоны, поэтому до климакса мы болеем реже мужчин. После наступления климакса все выравнивается.
-
Под оранжевым небом
- C 20 мар 2015
- Сообщений: 8116
- Спасибо сказано: 9348
- Поблагодарили: 8946
Я когда то травилась картошкой в макдональдсе, тоже был сбой поджелудочной. Помню, что есть нужно часто и понемножку, для усвоения, принимать ферменты и бактерии. По моему канадский йогурт прописывали и креон во время еды. Ты можешь есть все тоже самое. Просто свинину и скажем плов, отбивные исключить, какие нибудь грибы тоже. Каши все можно точно, мясо отварное или запеченное. Есть диета старая стол номер 5я оттуда смотрела. Рецепты тоже есть.
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
Milenia
Ты еще знаешь что поищи: в прежние времена в санаториях были разные диеты для разных отдыхающих,
на каждое состояние их здоровья, на все виды их заболеваний были свои подобранные диеты,
они назывались
" стол №1, № 2 "и так далее, целая куча этих " столов" - целые списки меню вывешивались.
Вот и погугли эти самые столы , какой положен при панкреатите, это сразу облегчит тебе задачу.
Жужелица
одновременно про столы вспомнили.
Ты еще знаешь что поищи: в прежние времена в санаториях были разные диеты для разных отдыхающих,
на каждое состояние их здоровья, на все виды их заболеваний были свои подобранные диеты,
они назывались
" стол №1, № 2 "и так далее, целая куча этих " столов" - целые списки меню вывешивались.
Вот и погугли эти самые столы , какой положен при панкреатите, это сразу облегчит тебе задачу.
Жужелица
одновременно про столы вспомнили.
-
Под оранжевым небом
- C 20 мар 2015
- Сообщений: 8116
- Спасибо сказано: 9348
- Поблагодарили: 8946
Milenia пишет:
Доктор говорит,что у женщин после 40 лет наряду с угасанием функции яичников,происходит одновременное угасание функции поджелудочной железы.
А у мужчин можно подумать нет угасания поджелудочной. У меня даже у кота вон панкреатит в 10 лет развился. Хотя яичников у него нет и не было.
Aunna пишет:
одновременно про столы вспомнили.
Хорошая диета.
-
Мы тут живём!
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 4365
- Спасибо сказано: 5767
- Поблагодарили: 8710
Milenia, успокоить воспаление мне очень помогают травяные сборы: ромашка, полынь, тысячелистник. Ты в инете множество рецептов можешь
Найти, только обязательно готовить на водяной бане, и пить месяц, потом перерыв две недели, и снова пить.
Я даже никаких таблеток не принимаю, настолько хорошо травы помогают.
Найти, только обязательно готовить на водяной бане, и пить месяц, потом перерыв две недели, и снова пить.
Я даже никаких таблеток не принимаю, настолько хорошо травы помогают.
_______________________
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
-
Мы тут живём!
- C 31 май 2015
- Сообщений: 13773
- Спасибо сказано: 16756
- Поблагодарили: 17897
Я еще травяные настои пила и питалась дробно - часто, но понемногу.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
А еще нельзя алкоголь...
-
Мы тут живём!
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 4365
- Спасибо сказано: 5767
- Поблагодарили: 8710
Aunna, у меня на хороший алкоголь поджелудочная вообще не реагирует. Только на жирное, жаренное, на определенное печенье может..
_______________________
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
Нина
а хороший алкоголь это что? может что-то слабое и несладкое можно, а крепкое или сладкое нельзя?Сухое, коньяк?
И конечно, еще и доза важна.
а хороший алкоголь это что? может что-то слабое и несладкое можно, а крепкое или сладкое нельзя?Сухое, коньяк?
И конечно, еще и доза важна.
-
Мы тут живём!
- C 27 сен 2009
- Сообщений: 4365
- Спасибо сказано: 5767
- Поблагодарили: 8710
Aunna, на большие дозы я уже просто неспособна, а хороший- качественный. Помню в России давно выпила вина левого, страдала....
_______________________
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
Нина
ну понятно. Бывает еще, что алкоголь тяжелый, как вермуты или ликеры.
Тут уж качественный тоже не полезен. Тут не только поджелудочная, но и печень с желчным бунтуют.
ну понятно. Бывает еще, что алкоголь тяжелый, как вермуты или ликеры.
Тут уж качественный тоже не полезен. Тут не только поджелудочная, но и печень с желчным бунтуют.
-
Мы тут живём!
- C 11 сен 2013
- Сообщений: 2099
- Спасибо сказано: 3466
- Поблагодарили: 3408
Девочки,спасибо всем большое за ответы. Насчёт алкоголя,я думаю,что в острой фазе точно нельзя. При ремиссии что-нибудь легкое и качественное можно позволить. Хотя,доктора все утверждают,что ничего нельзя. Но я пока про алкоголь не помышляю. Восстановить бы всё до отъезда к мужу. Куда я такая немощная помчусь?! Надо лечиться. Aunna,мне назначена диета номер пять. Но тоже не всё могу оттуда себе позволить. Например там рекомендуется фрукты запекать. Яблоки,груши и т.д всё в запечённом виде кушать. Я не могу есть фрукты,даже запечённый. У меня дикая изжога начинается и дискомфорт в кишечнике. А витамины то откуда теперь черпать? Не понимаю.
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
Milenia
Не преувеличивай значение витаминов в фруктах. Лучше покупай в аптеке хорошие, проверенные витамины с комплексом минералов.
Не преувеличивай значение витаминов в фруктах. Лучше покупай в аптеке хорошие, проверенные витамины с комплексом минералов.
-
вечный бан
- C 1 окт 2013
- Сообщений: 2681
- Поблагодарили: 3
Milenia
А может от того изжога и была, что фрукты были свежие? Может , от запечённых такого как раз таки и не будет?
А может от того изжога и была, что фрукты были свежие? Может , от запечённых такого как раз таки и не будет?
-
Мы тут живём!
- C 31 янв 2012
- Сообщений: 2123
- Спасибо сказано: 2171
- Поблагодарили: 3879
А еще может, изжога была на фоне обычного питания. а на фоне " №5" как раз все успокоится и запеченные фрукты нормально пройдут.
-
Вливаюсь
- C 24 июл 2015
- Сообщений: 292
- Спасибо сказано: 616
- Поблагодарили: 741
Ну надо же, стоило озадачиться той же темой ,как тут она появляется. Воистину, форум - огромная сила:) Я озаботилась ноющими болями в левом боку, пошла к врачу, в итоге еще не панкреатит, но уже близко. И дохтур сказал ,что дробное питание, уход от сдобных булочек ,жирного и острого, а также включение в рацион на постоянной основе овсяного киселя- мое всё:) Вот я сейчас обложилась рецептами этого киселя, нашла сайты, где его продают в сухом виде. Еще, кстати ,мне ограничили потребление моего любимого кофе, заменять травами придется и водой. Вот что печально. А алкоголь я и так не пила никогда.
_______________________
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
Отпустить на свободу кого-то другого гораздо проще, чем сделать то же самое для себя самого.
-
Жизнь прекрасна
- C 21 апр 2010
- Сообщений: 1473
- Спасибо сказано: 1164
- Поблагодарили: 1573
Milenia пишет:
основное это строгая диета на месяцы.
Я второй год уже на диете - сначала было непривычно и в период обострения вообще ничего не могла есть, только рис на пару или воде и куриную грудку на пару. И сухари)) А назначали тоже 5 диету. Потом постепенно расширила рацион. Теперь почти всё ем - и рыбу копчёную и солю сама (не каждый день конечно), овощи на пару или в духовке - рецептов куча в интернете. Картошку "жарю" не на масле, а на воде, как бы тушу. Даже перец болгарский ем (без кожуры), запечённый в духовке с другими овощами. Чеснок режу мелко и добавляю в блюда, он проваривается и нормально. Кофе перестала пить, и не тянет вообще, пару дней первых ломало только без него. Из алкоголя спокойно пью белое и красное вино (немного, естественно). Крепкий алкоголь мне не нравится и не пью его и без диет, так что не знаю, что было бы, напейся я коньяка или водки)) Пиво не могу пить, от него лихо. Самое главное - не ем вообще острого, жирного, ничего жареного на масле и жире, ни жирной рыбы, ни мяса - от грилей-шашлыков тоже пришлось отказаться. И дрожжевую сладкую выпечку тоже не ем. Лучше сухое печенье не сильно сладкое и без шоколада или крекеры. Из специй использую травки, сама выростила и сушу их) Супы варю на бульоне из куриных грудок или голеней нежирных без кожи. Молоко не пью вообще и не использую в готовке, фрукты редко. Сухофрукты покупаю, размачиваю или варю.
Но это всё постепенно - то одно добавляла, то другое. Первые месяцы прям жёстко соблюдала. Тяжело, но привыкаешь как-то что ли. Зато похудела
Milenia пишет:
Восстановить бы всё до отъезда к мужу. Куда я такая немощная помчусь?! Надо лечиться.
Не переживай. Я тоже в России была, когда начала диету, к возвращению сказала мужу купить мне пароварку (у мамы была, привыкла). От такая штука в нашем деле Овощи на пару, котлеты из лёгкогоо куриного фарша, рыбу нежирную, рис, гречку, куриную грудку можно делать. Ну а потом будешь расширять рацион. Муж поймёт, мой теперь сам требует паровых овощей и острятина ему стала невкусно) Всё будет хорошо, выздоравливай
-
Мы тут живём!
- C 2 янв 2010
- Сообщений: 1382
- Спасибо сказано: 1408
- Поблагодарили: 1021
Я в 13лет свинкой заболела. Врач диагноз во-время не поставила, в результате я получила осложнение на поджелудочную. В больнице меня 3 дня кормили только обезжиренным кефиром. Врач прописал "голод, холод и покой" для снятия воспаления. Потом прописали 5 стол. Жирное, соленое, острое и жареное я всегда ограничиваю. Но лучше всего помогает полуголодный образ жизни. Никогда не наедаться полностью. Стоит где нибудь на дне рождения или празднике переесть, так это кошмар ! Постоянный контроль за своим питанием. Тяжело это,но того стоит.
_______________________
Куплю оконные рамы с видом на Средиземное море
Куплю оконные рамы с видом на Средиземное море
-
Мы тут живём!
- C 11 сен 2013
- Сообщений: 2099
- Спасибо сказано: 3466
- Поблагодарили: 3408
Meseda,я тоже свинкой болела в детстве. Но я сильно отравилась ещё. Мне было три года,мама меня выпустила во двор погулять.Ходила я там,бродила одна. Пришла на детскую площадку. Там никого не было из детей. Скучно так. Вижу,валяется на земле рыбья голова. Может,от селёдки или другой рыбы,не знаю? Скорее всего,из мусорного ведра у кого-то выпала. Не долго думая,я её подняла и съела. Зачем,до сих пор не понимаю? Просто взяла и слопала. До сей поры помню как песок скрипел на зубах бррррр... У меня тогда началась страшенная дизентерия. Я в больнице пробыла месяц . Вот тогда я всё себе разбалансировала. Оттуда ноги растут. Будь она неладна,эта рыба! Потом в студенческие годы добавила. Еда всухомятку,кое-как. Снова были пару раз сильные отравления. Но они были скорее всего уже следствием того,самого первого отравления. Вот теперь буду плоды пожинать! Эх
-
Как дома
- C 27 окт 2014
- Сообщений: 714
- Спасибо сказано: 2001
- Поблагодарили: 656
Milenia
Мы все что ли свинками и дизентериями переболели дети 70-х))) у меня такая же штука Milenia
В прошлом году тоже поставили панкреатит, но потом сняли. Это все у тебя от нервов и переживаний! Точно точно.
Все успокоится и наладится. Я вспоминаю, когда ты где-то писала о том, что медвежьей болезнью со страха страдаешь иногда. Прям себя вспомнила.
И девочки правильно советуют, самое главное диета и постепенно раз в несколько дней, а лучше раз в неделю добавлять новый продукт.
И еще совет, я бы не пила никакие таблетки и ферменты. Мне давали в стационаре, а все в мусорку))
Считаю, что лучшее лекарство это свежая некипяченая вода и свежеприготовленная еда на пару или в мультиварке или в духовке.
Постройнеешь, и еще краше будешь перед встречей с мужем
Последний раз редактировалось Тайга 13 окт 2015, 10:56, всего редактировалось 1 раз.
Мы все что ли свинками и дизентериями переболели дети 70-х))) у меня такая же штука Milenia
В прошлом году тоже поставили панкреатит, но потом сняли. Это все у тебя от нервов и переживаний! Точно точно.
Все успокоится и наладится. Я вспоминаю, когда ты где-то писала о том, что медвежьей болезнью со страха страдаешь иногда. Прям себя вспомнила.
И девочки правильно советуют, самое главное диета и постепенно раз в несколько дней, а лучше раз в неделю добавлять новый продукт.
И еще совет, я бы не пила никакие таблетки и ферменты. Мне давали в стационаре, а все в мусорку))
Считаю, что лучшее лекарство это свежая некипяченая вода и свежеприготовленная еда на пару или в мультиварке или в духовке.
Постройнеешь, и еще краше будешь перед встречей с мужем
Последний раз редактировалось Тайга 13 окт 2015, 10:56, всего редактировалось 1 раз.