Здоровое питание, рецепты здоровой кухни, диетические блюда.
Здоровое питание, рецепты здоровой кухни, диетические блюда.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Непереносимость глютена и молочных продуктов у взрослых

Аватара пользователя
Бланш
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 3189
Спасибо сказано: 8543
Поблагодарили: 4616

Сообщение Добавлено: 16 авг 2024, 15:25

Southerner пишет:
Источник цитаты Но слышала что нормальное молоко полезнее

Не не, ничего оно не полезное. Наоборот, все молочные продукты, содержащие лактозу, не очень то. Я стараюсь исключать по максимуму, совсем не получается, но когда злоупотребляю, то сразу чувствуется. Сейчас лето, я свои любимые салаты с фетой ем, так уже заметила, что запоры иногда (для меня это значит, что процесс не происходит каждое утро в 8 часов). Кофе пью 1 чашку в день с безлактозным молоком. Утром -биокакао на овсяном молоке.
Southerner пишет:
Источник цитаты У меня например любой мучной продукт тормозит вес

100%! Весь глютен - враг :gy:
_______________________
"Люди живут жизнь так, как рассказывают её себе" (Сартр).
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
ПрЫнцесска
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 25 май 2010
Сообщений: 2197
Спасибо сказано: 290
Поблагодарили: 1331

Сообщение Добавлено: 16 авг 2024, 15:59

Не знаю, я люблю молочные продукты. Творог, молоко, сливки использую в еде очень часто.

Прочитала на эту тему тоже много информации и тоже вызывает сомнение эта странная идея, что молочные продукты с какого-то момента резко стали вредными. Ну понятно, если у кого-то непереносимость лактозы, то человек себя не очень от молочки чувствует и не ест ее, но это 4-5 % где-то.

Всё эти растительные напитки, в которых уж точно натурального нет вообще, как по мне ещё хуже. Пробовала как-то овсяное то ли молоко, то ли НЕмолоко, но это пить невозможно. Вот ещё про миндальное задумалась, но тоже... Надо ли?

Есть ещё такой момент, что конечно, теперь молочные продукты, что продаются в магазинах, тоже во многом не натур продукт, поэтому ищу качественнее и лучше по составу. Но в корне не согласна, что молочные продукты прямо вредные абсолютно все, творог это же и кальций, кефир очень полезен для кишечника.

Естественно, если литрами пить молоко и есть молочку, это будет вредно. Ну как и любой продукт :unknown:
Не, я кофе буду пить с нормальным молоком.
_______________________
Ищу мужчину, которому бы так же шли очки, как Mehmet Günsür ))
Forward
Мы тут живём!

C 5 июл 2022
Сообщений: 3348
Спасибо сказано: 320
Поблагодарили: 1171

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 00:12

ПрЫнцесска пишет:
Источник цитаты если у кого-то непереносимость лактозы, то человек себя не очень от молочки чувствует и не ест ее, но это 4-5 % где-то

Я вхожу в эти "4-5%" :aga: Лактозная недостаточность у меня началась недавно, года 2 назад. Это не мифы.

Отправлено спустя 2 минуты 34 секунды:
ПрЫнцесска пишет:
Источник цитаты в корне не согласна, что молочные продукты прямо вредные абсолютно все

Опять переиначивание :g-sigh: Еще раз- они НЕ ВРЕДНЫЕ. Они просто НЕ ВСЕМ подходят.
Миндальное и овсяное молоко ЛИЧНО мне очень нравятся на вкус.
ПрЫнцесска пишет:
Источник цитаты я кофе буду пить с нормальным молоком

Приятного кофепития :)
_______________________
Логика мужская примитивная: раз ты кому-то нужна, выходит, в тебе что-то есть! Своей головой не пользуются, для шляпы берегут.
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15095
Спасибо сказано: 13339
Поблагодарили: 14566

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 08:01

Forward
Я тоже. Иногда с возрастом перестает лактоза перевариваться. Хорошо, что безлактозных продуктов много.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
ПрЫнцесска
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 25 май 2010
Сообщений: 2197
Спасибо сказано: 290
Поблагодарили: 1331

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 08:34

Цитата:
Миндальное и овсяное молоко ЛИЧНО мне очень нравятся на вкус.

У тебя же немецкие варианты? Может они повкуснее. То, что пробовала я у нас, не похоже на вкусное, да хотя бы приятное и то, что я хотела бы влить в кофе.

Цитата:

Я вхожу в эти "4-5%"

Так тут то и вопросов нет. Надо значит надо.
Только странно, в 30, даже 28 резко началась лектозная невосприимчивость, а до этого не было? А не после ли этих псевдомолочных напитков она началась? Что стало пить возможно только их?
Ну ладно молоко, а вот как без творога и сметаны жить?... Сметану я вообще в супы, салаты использую, то есть очень часто.
_______________________
Ищу мужчину, которому бы так же шли очки, как Mehmet Günsür ))
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15095
Спасибо сказано: 13339
Поблагодарили: 14566

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 08:48

ПрЫнцесска
На лактозу не такая прямо реакция, что травишься. Просто неприятные ощущения в животе: бурление, метеоризм. Ложку сметаны и другого кисломолочного продукта организм и не заметит. Именно на молоке чувствуется.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Forward
Мы тут живём!

C 5 июл 2022
Сообщений: 3348
Спасибо сказано: 320
Поблагодарили: 1171

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 09:03

ПрЫнцесска пишет:
Источник цитаты странно, в 30, даже 28 резко началась лектозная невосприимчивость, а до этого не было? А не после ли этих псевдомолочных напитков она началась

Это так не работает :g-sigh: Я их до этого вообще не пила :g-sigh: Более того, эти 3 года я пила обычное молоко, но безлактозный вариант.

Уже около месяца перешла на йогурты Alpro и миндальное/соевое/овсчное/кокосовое молоко или Альпро, или других марок. Перестала отекать, хотя летом я обычно как надутая бочка. ЖКТ стал лучше.

Я понимаю, что принято во всем искать подвох. Но иногда все так, как есть на самом деле :aga:
_______________________
Логика мужская примитивная: раз ты кому-то нужна, выходит, в тебе что-то есть! Своей головой не пользуются, для шляпы берегут.
Аватара пользователя
Anelsy
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 23 ноя 2016
Сообщений: 1252
Спасибо сказано: 1594
Поблагодарили: 858

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 09:13

Я вообще не смогла бы даже заметить, от чего я отекаю, от чего у меня бурлит в животе, а чтобы определить этот продукт - это мне надо было бы все дела в жизни забросить и посвятить все время исключительно идентификации этого продукта. Здорово, что у многих это получается. Мне проще махнуть рукой.
Itka
Мы тут живём!

C 23 сен 2016
Сообщений: 4397
Спасибо сказано: 1890
Поблагодарили: 3982

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 09:18

я тоже не переношу молоко, в детстве была жесткая аллергия. у меня идут проявления на коже, а вздутия и тд нет. если добавлю молоко в кофе одноразово, то ок, но если буду делать так ежедневно- то аллергены накапливаются и проблема сразу нарисовывается. Мучилась годами- так что молоко в чистом виде у меня враг номер один. Тоже покупаю всякие варианты растительного молока для кофе, а так не пью- мне невкусно
так что проблема с лактозой есть, не такой уж редкий случай
Forward
Мы тут живём!

C 5 июл 2022
Сообщений: 3348
Спасибо сказано: 320
Поблагодарили: 1171

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 09:47

Сыр и намазки на бутерброды я ем обычные, кстати. Сметана у нас редкий гость, только к борщу или супу, и то, иногда заменяем фришкезе, он и безлактозный есть. Но это естся редко, так что тут не парюсь.
_______________________
Логика мужская примитивная: раз ты кому-то нужна, выходит, в тебе что-то есть! Своей головой не пользуются, для шляпы берегут.
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15095
Спасибо сказано: 13339
Поблагодарили: 14566

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 12:10

Anelsy
Мне пробу делали, т. е. подтверждено анализом.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8426
Спасибо сказано: 7440
Поблагодарили: 6892

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 18:40

Я очень люблю молоко. Мне его вкусно просто так пить. Овсянку на воде вообще не понимаю. Когда то во время поста купила себе какое то модное молоко, тоже типа миндального. Вылила, это не молоко, а водичка с добавками.
Я вот не понимаю названия многих продуктов. Веганский бургер, котлета из сои, веганское молоко, молоко это продукт животного происхождения, овсяная и миндальная вода, ну никак не молоко
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15095
Спасибо сказано: 13339
Поблагодарили: 14566

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 19:01

Жужелица
Они сейчас, это виды веганского молока, густые выпускаются, точно не водица, а типа смузи, что ли. Мне вкусно.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5809
Спасибо сказано: 10011
Поблагодарили: 12207

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 22:28

Возможно все индивидуально и у нас в доме молочка была не в ходу, но что то подсказывает, что польза молочки преувеличена. У меня , например, он нее изжога, хотя мой организм , привыкший и к сомнительным беляшам с чебуреками, от которых никакого вреда и изжог. В холодильнике всегда Сметана и сливки для кофе. Редко прям оч хочется творог со сметаной и сахарным песком именно и еще ряженку иногда . Йогурты, греческий могу с медом , но перестала покупать, все время просроченный нахожу в холодильнике- не в ходу совершенно. Кстати от сыра , я не фанат, тоже изжога бывает. Пробовала, по совету дочки всякие молоко миндальные, овсяные и пр, по мне какая то редкая гадость .
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 15095
Спасибо сказано: 13339
Поблагодарили: 14566

Сообщение Добавлено: 17 авг 2024, 22:33

Бывает ещё, кроме лактозы, аллергия на белок молока.
Вот мне племянница прислала, у неё такое.
Изображение
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.