Soleil пишет:
Тогда хлеб был без разрыхлителей и запахов идентичных натуральному. И дрожжи были другие, а часто пекли и без дрожжей.
С этим согласна от души, никогда не покупаю хлеб с разрыхлителями и уж тем более, с ароматизаторами. В основном ржаной беру и тонкий лаваш, с отрубями мне нравится и зерновой
Еще мне нравится в монастырях хлеб покупать, уж не знаю, что они туда кладут, но хлеб мягкий и свежий по две недели лежит без холодильника. А уж вкусный!
Даже не представляю, что детство у моих девчонок будет без горбушечки бородинского с солью и маслицем
Cenerentola пишет:
Хлеб выбрасывать нельзя, так научили в детстве, и это правильно.
Все правильно, и я к этому детей приучаю. У меня самой рука не поднимется хлеб в мусорку выкинуть, если заплесневел, кладем в пакетик и потом птичкам крошим на улице.
_______________________
Мечтай - и сбудется!