О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Бытовая техника (кроме мелких приборов для приготовления пищи)
Бытовая техника (кроме техники для приготовления пищи)

Выбор плиты (варочной панели): электро, индукционная, газ

Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Репутация: 750 Что это?
Спасибо сказано: 1674
Поблагодарили: 3005

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:40

Да, кстати, тоже хотела написать про чистые кастрюли и сковородки)
Corazon para tres
А стеклокерамику не рассматриваешь? Или это уже вчерашний день?) Я когда плиту выбирала, остановилась на металлокерамике из-за посуды. Для металлокерамики и выбор больше, и цены ниже.
_______________________
Omnia mea mecum porto
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
CyberMagic
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 18 сен 2014
Сообщений: 3170
Репутация: 1972 Что это?
Спасибо сказано: 2275
Поблагодарили: 5991

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:42

Fulgentia, ты знаешь, индукция дает такой огромный выигрыш во времени и экономии электричества, что после нее даже думать о другом уже не хочется :la:
_______________________
И, умиляясь на биенье век
И на ревнивые твои ресницы,
Скажу тебе, что я - не человек,
А только сон, который только снится..
Аватара пользователя
Cat
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 янв 2010
Сообщений: 2592
Репутация: 360 Что это?
Спасибо сказано: 2711
Поблагодарили: 1607

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:44

Ты варочную поверхность будешь покупать или плиту? Какая у газовой плиты будет духовка? Газовая? Не бери. Выпечка в газовой духовке никакая, плохо регулируется температура.
_______________________
Я вообще не понимаю, как в биатлоне можно прийти вторым, если у тебя с собой ружье.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:52

Мышка пишет:
Сколько не сожги за месяц платишь 175 рублей. Копейки.
У нас на прежней квартире за газ было около 170 рублей на одного прописанного (притом 2 года назад).
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:56

Sirin
Мне кажется что скорость закипания воды одинаковая. Нет такого впечатления, что намного быстрее.
Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1716
Репутация: 827 Что это?
Спасибо сказано: 2301
Поблагодарили: 4104

Сообщение Добавлено: 31 окт 2015, 23:57

Corazon para tres, у нас сейчас газовая, в новой кухне планируем индукционную, плюсы здесь уже написали.
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 00:00

У меня всякие были. Если выбирать между электрической (индукционная к ни тоже относится) и газовой, то, выберу только газовую. Вкус еды совершенно иным получается, когда готовишь на "живом" огне. Увы, но, в Швеции газ=баллоны, с этим я связываться не хочу категорически.
Аватара пользователя
Spring
Как дома
Аватара пользователя

C 11 фев 2010
Сообщений: 866
Репутация: 224 Что это?
Спасибо сказано: 354
Поблагодарили: 892

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:04

Еще плюс к индукционной плите, невозможно обжечься при прикосновении к рабочей поверхности.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:06

Во ещё! На электроплитах ручки кастрюль всегда холодные, можно спокойно за них браться. И не обгорают.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Тайга
Как дома

C 27 окт 2014
Сообщений: 712
Репутация: 425 Что это?
Спасибо сказано: 2059
Поблагодарили: 698

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:21

Пеппита пишет:
Вкус еды совершенно иным получается, когда готовишь на "живом" огне.

Точно так считаю. В России готовила на газовой плите, в штатах и на индукционной и на газовой. Вкусы еды действительно разные. После готовки на индукционной, вернулась к газовой панели, а вот духовой шкаф оставила электрический. Кто попробовал электрическую духовку, уже печь куличи, запеканки и пироги в газовой не хочется.
Но в плане запахов и чистоты, я за индукционную панель. И еще один момент, кмк, в доме лучше иметь газовую панель, а в квартире небольшой я за индукционную.
Но вкус мяса на огне и электричестве - вкус разный.
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:24

Spring
Обжечься можно запросто, если к кругу прикасаться, у меня даже клавиша горит хот, что трогать не надо. Я по первой бросалась сразу после готовки плиту протирать, по привычке с газовой и припаливала тряпочку о горелку. Приходилось потом оттирать.
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Репутация: 1858 Что это?
Спасибо сказано: 3659
Поблагодарили: 10748

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:35

Тайга пишет:
Точно так считаю. В России готовила на газовой плите, в штатах и на индукционной и на газовой. Вкусы еды действительно разные.

:gy: Вкус еды зависит от посуды, в которой вы жарите и варите, а не от того, каким способом нагревалась эта посуда. У меня есть сковородки, в которых никогда не получается румяная корочка при жарке, я маме покупала тоже эти керамические сковородки и на газовой плите у нее тоже ничего не зажаривается. И тефлон тоже разный бывает и керамика.
Индукционная плита нагревается моментально, в отличие от других электроплит и моментально остывает. Экономия электроэнергии и безопасность. Чистить тоже очень просто. Газ не перегорает полностью, в воздухе всегда витают все эти примеси. А они вредны для здоровья.
Кофе я тоже любила в турке, но после приобретения автомата, только эспрессо.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Репутация: 1858 Что это?
Спасибо сказано: 3659
Поблагодарили: 10748

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:38

Тайга пишет:
Но вкус мяса на огне и электричестве - вкус разный.

Для вкуса мяса профессионалы используют только железные сковородки. Теплопроводность посуды играет роль, а не плита.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:41

Joggi
Природный не имеет ни цвета, ни запаха. Это в бСССР добавляли "пахучки" для запаха. Посуда у меня, что здесь, что на родине,практически, идентичная. И я чувствую разницу во вкусе. Бушь мне доказывать, что я не чувствую? :wink3:
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Репутация: 1858 Что это?
Спасибо сказано: 3659
Поблагодарили: 10748

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:43

Пеппита, купи железную сковородку. :ho-ho: Мой муж стейки, блины и картошку только на железной готовит. Паэлью еще...
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Тайга
Как дома

C 27 окт 2014
Сообщений: 712
Репутация: 425 Что это?
Спасибо сказано: 2059
Поблагодарили: 698

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:46

Joggi пишет:
Для вкуса мяса профессионалы используют только железные сковородки.


Абсолютно согласна! :wink3: БМ научил с мясом обращаться)) но на счет газовой панели и даже не панели а именно газовой плиты в большом доме стою на своем :smile: и кофе люблю больше все равно в турке)
А лучще как в хорошем ресторане иметь усе)) и Индукцию и Газ и всякие там другие мультиповары и кофемашины)
Но еже ли выбирать все-таки. То я за газовую панель и электродуховку.
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:46

Joggi
У меня около десятка разных сковородок, в т.ч. и чугунные :wink3: Я кулинар очень продвинутый и разбираюсь в колбасных обрезках(с)
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Репутация: 1858 Что это?
Спасибо сказано: 3659
Поблагодарили: 10748

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 12:47

Так продаются везде плиты с газовыми конфорками и электрическими на одной панели. На случай если нет электричества то пользуемся газом, если газ кончился, врубаем электричество. :gy:



Пеппита пишет:
У меня около десятка разных сковородок, в т.ч. и чугунные Я кулинар очень продвинутый и разбираюсь в колбасных обрезках(с)


Ну тогда должна знать разницу между чугуном и железом. :ho-ho:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 13:29

У меня те же кастрюли, что и при газовой плите, вкус пищи точно такой же. :g-sigh:

Вот при жарении с непривычки пригорает, но тут нужно приспособиться выбирать мощность, чтобы не гонять туда-сюда от горячего к холодному. Привыкла за пару недель, уже знаю, на какой цифре лук жарить, на какой блины. А всё остальное мы в духовке запекаем. Ну ещё стейки муж готовит, тоже приспособился с третьего-четвёртого раза.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Мышка
C изюминкой
Аватара пользователя

C 12 окт 2010
Сообщений: 7735
Репутация: 1311 Что это?
Спасибо сказано: 3098
Поблагодарили: 8630

Сообщение Добавлено: 01 ноя 2015, 14:03

Николь

Интересно. Мы платим 175 независимо от количества прописанных , а нас три. Счетчики на газ не ставим.
_______________________
Грехи других судить вы так усердно рветесь, начните со своих и до чужих не доберетесь (с). У. Шекспир
Аватара пользователя
Метафора
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 мар 2013
Сообщений: 2622
Репутация: 750 Что это?
Спасибо сказано: 1674
Поблагодарили: 3005

Сообщение Добавлено: 13 фев 2017, 21:09

Эх, девы. Надо выбрать варочную панель. Тут вроде цены одинаковые что на индукционные, что на стеклокерамику. Короче, индукционные недорогие, чтоб было понятнее) Из темы я поняла, что единственный плюс индукции - моментально разогревается и остывает. С другой стороны, керамика тоже оч быстро греется, а вот остывает не сразу и это мне очень нравится. Ясно, что с точки зрения экономии электричества индукция лучше. Только меня это не волнует, считаю, что не такая уж и экономия (кстати о ресторанах, кто понимает :gy: )
А что меня на самом деле волнует, так это то, что если индукционная, придется всю посуду менять: кастрюли-сковородки, и самое главное, канут в лету обожаемые мной керамические "гусятницы".
Узбагойте чайника, скажите, что есть керамическая посуда для индукционных панелей))
А еще скажите, что стеклокерамика вчерашний день и мне нужна индукционная)
И что кастрюльки не дороже панели :gy:
Потому что меня моя керамика очень устраивает, я бы такую купила и всё. Но переживаю, что сегодня куплю, а завтра пожалею.
_______________________
Omnia mea mecum porto
Аватара пользователя
Катюша
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 14 авг 2012
Сообщений: 2996
Репутация: 1037 Что это?
Спасибо сказано: 7817
Поблагодарили: 4161

Сообщение Добавлено: 13 фев 2017, 21:23

Fulgentia
Я с индукционной только месяц дело имела на отдыхе. И она меня периодически била током (очень и очень ощутимо). Так что вопрос купить такую домой даже не стоял :gy:
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Репутация: 1470 Что это?
Спасибо сказано: 8634
Поблагодарили: 11603

Сообщение Добавлено: 13 фев 2017, 21:23

Fulgentia
Я разочаровалась в индукционной.

1. Нагревает не мгновенно, особенно по сравнению с газовой.

2. Считала плюсом, что быстро остывает, и можно сразу обтереть. Враньё, остается горячей довольно долго, сразу уж точно не вытрешь.

3. Неприятно гудит, если ставишь на полную мощность.

4. Когда жарю блины, нервничаю, потому что она моргает, если снимаешь сковороду, и может выключиться, стоит замешкаться.

5. Смена посуды - вообще бесячка, поскольку очень сложно найти нормальную, а не просто с металлическим вкладышем.

6. Стоит нормальная посуда для индукционки неоправданно дорого, даже 5 тыс. рублей за 3-литровую кастрюльку - это считай "дёшево".

7. И самый огромный минус - посуда очень тяжёлая. Во-первых, тяжело таскать и легко уронить (с последствиями для кастрюли, варки и пола). Во-вторых, полки и ящики для хранения имеют предельную нагрузку. Например, у меня полка в угловом шкафу выдерживает всего 15 кг, то есть её даже не заполнишь как следует.

8. Если любишь варить кофе, то можешь про это забыть. Или ищи специальную турку либо всякие приблуды для имитации.

У нас варка комбинированная: две обычные конфорки, две индукционные. И оказалось, что я гораздо чаще пользуюсь обычными. Поэтому мы решили купить взамен обычную.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Репутация: 2123 Что это?
Спасибо сказано: 9520
Поблагодарили: 9189

Сообщение Добавлено: 13 фев 2017, 22:21

Девочки у меня куча посуды для индукции, и вся обычная не тяжелая. 3 сковородки, 1 блинная сковорода, все стоит на полке, нормуль. Реально все легкое.
Керамику на нее нельзя.
Может от модели зависит, но у меня ничего не гудит, все хорошо.
Кофе на турке, не получится, или покупать специальную.
Плита остывает не знаю даже как.
Я с ней не привередничаю. Пролилось, поели, уже можно протирать.
У меня 4 горелки, 2 маленькие, одна средняя и одна очень большая.
Аватара пользователя
Vinter
вечный бан
Аватара пользователя

C 27 авг 2016
Сообщений: 2494
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 2

Сообщение Добавлено: 13 фев 2017, 22:44

Жужелица
У меня тоже лёгкая посуда - мы не покупали ничего специально, просто когда в новом доме оказалась индукционная плита, то выяснилось, что наши обычные кастрюли сковородки - подошли. Свекровь в подарок на новоселье подарила сковороду и кастрюлю специально для индукционной плиты. Вот они оказались очень тяжелые. Хорошо у сковороды ручка дополнительная есть -или просто неподъёмная для меня:)
А вот гудит -это точно. Я как-то не обращала внимания, но у меня мама была, сказала, что ей сразу нехорошо с сердцем делается при таком гудеже. Тогда обратила внимание на гудеж.

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения