О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
• Новые возможности
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Вкусняшки нашего детства

Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 7867
Репутация: 1252 Что это?
Откуда: из Швеццкого королеффства
Спасибо сказано: 6669
Поблагодарили: 10435

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:37

Николь пишет:
Источник цитаты Жители прошлого века отлично помнят, что большинства этих очень полезных продуктов не было в продаже.

Прошлась ещё раз по списку - не нашла, чего бы у нас (в Сибири) не было. Кое-что было с перебоями (то же мясо, масло), кое-что - сезонно, за дефицитными продуктами приходилось стоять в очередях. Но всё из перечисленного мы в детстве ели.
Тут речь скорее не о том, как было хорошо в СССР, а о качестве продуктов, и о менее истеричном отношении к «вредному». То же масло провозгласили вредным и заменили всякой маргаринной химией. Хотя натурпродукт всяко полезнее будет. Раньше ветчина была из чистого мяса, а из чего сейчас - не знаю, но на вкус фигня, и мой организм реагирует на неё очень плохо. Так вот та, за которой в советские времена отстаивали очередь, была полезной, а современная доступная - фе...
_______________________
«Деньги нужны человеку для того, чтобы никогда о них не думать»
©Стругацкие
Аватара пользователя
Irene
Как дома
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 750
Репутация: 179 Что это?
Откуда: Bodensee, Deutschland
Спасибо сказано: 926
Поблагодарили: 1253

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:43

Всё лето у бабушки, и всё лето все участвуют в заготовках на зиму, и дети тоже. Вишни, яблоки, абрикосы, груши, алыча, клубника, смородина, малина, крыжовник. Всё надо собрать, помыть, удалить косточки или наколоть дырочки, чтобы не разварились, целенькими в варенье остались. Варенье, компоты, сухофрукты. Это не говоря об овощах ещё. И потом ели эти вкусняшки всю зиму.
Аватара пользователя
Ingreen
Как дома
Аватара пользователя

C 21 ноя 2009
Сообщений: 939
Репутация: 600 Что это?
Прежний ник: Green
Откуда: Королёв
Настроение: Люблю!
Спасибо сказано: 9220
Поблагодарили: 2340

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:52

У бабушки в саду у каждого внука -внучки было своё вишневое дерево. И так вкусно свое собрать и делиться, пробовать - у кого какие вишни.
Еще были яблони. Один сорт какой то медовый. Сквозь кожицу сок, как мед просвечивал, переливался. Нигде и никогда больше таких не видела.
Аватара пользователя
DolceBallerina
Лёгкие шаги
Аватара пользователя

C 18 фев 2016
Сообщений: 2289
Репутация: 808 Что это?
Спасибо сказано: 4190
Поблагодарили: 3904

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 16:35

Ingreen
Наверное, белый налив? У родителей такая яблоня, яблочки с тоненькой кожей светлой, а через неё сок просвечивает. Летний сорт.
_______________________
La vita ti sorride se la guardi sorridendo!
Аватара пользователя
Frumusețe
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1129
Репутация: 228 Что это?
Настроение: Счастье есть!
Спасибо сказано: 912
Поблагодарили: 1405

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 16:58

Элайя
Мне твои воспоминания так сейчас напомнили Бунина с его Антоновскими яблоками :) Люблю эту книгу.
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Duda Volescu
Живу я здесь

C 10 ноя 2012
Сообщений: 12556
Репутация: 2642 Что это?
Спасибо сказано: 10925
Поблагодарили: 19028

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 17:40

Angl пишет:
Источник цитаты Раньше ветчина была из чистого мяса, а из чего сейчас - не знаю, но на вкус фигня, и мой организм реагирует на неё очень плохо.

  Сорри, оффтоп  
мой муж работает в фирме-производителе, говорит, что там мясо есть. Но я его тоже не ощущаю


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 7867
Репутация: 1252 Что это?
Откуда: из Швеццкого королеффства
Спасибо сказано: 6669
Поблагодарили: 10435

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 18:20

Duda Volescu пишет:
Источник цитаты мой муж работает в фирме-производителе, говорит, что там мясо есть.

Понимаешь, раньше мясо в ветчине не просто было, это в принципе был кусок обработанного мяса. С прожилками и редким жирком. Как сейчас помню, отстояла очередь за ветчиной Ленинградской (завезли), как раз там было вкуснючее мясо с прожилками - райское наслаждение! :ah:
_______________________
«Деньги нужны человеку для того, чтобы никогда о них не думать»
©Стругацкие
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8674
Репутация: 2022 Что это?
Откуда: Одесса
Настроение: Все на свете можешь ты.
Спасибо сказано: 9890
Поблагодарили: 10651

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 19:54

Самое вкусное мороженое я ела у бабушки в Вологде. На палочке эскимо или пломбир уже не помню кругленькое и в шоколаде. Но мне нравилось в брекетах потому что у нас таких не было. У нас было морожко только в стаканчике или вафельном тогда это счастье было или в бумажном. Тогда оно быстро текло. Еще на мороженом была наклеена такая бумажечка сверху вкусно было ее облизывать
Аватара пользователя
Rinna
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 4 окт 2012
Сообщений: 1496
Репутация: 200 Что это?
Откуда: Сибирь
Спасибо сказано: 3794
Поблагодарили: 1782

Сообщение Добавлено: 01 июл 2019, 07:34

Жужелица пишет:
Источник цитаты Самое вкусное мороженое я ела у бабушки в Вологде.

:gy: а я у бабушки в Никополе (Днепропетровская обл)
Жужелица пишет:
Источник цитаты в брекетах
шоколадное по 15 коп.
_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 7867
Репутация: 1252 Что это?
Откуда: из Швеццкого королеффства
Спасибо сказано: 6669
Поблагодарили: 10435

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:15

Советская молочка - кто помнит?

Изображение


Пыталась вспомнить, что под какими крышечками в бутылках. Кефир вроде с зелёной крышечкой, нет?
_______________________
«Деньги нужны человеку для того, чтобы никогда о них не думать»
©Стругацкие
Аватара пользователя
Шизгара
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 8179
Репутация: 1452 Что это?
Откуда: Deutschland, Niedersachsen
Спасибо сказано: 15003
Поблагодарили: 13451

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:19

Angl
Да :)
_______________________
N’oubliez jamais
Аватара пользователя
Matresha
Мадмуазель Удача
Аватара пользователя

C 26 мар 2010
Сообщений: 2480
Репутация: 252 Что это?
Настроение: Кто ищет - тот всегда найдет
Спасибо сказано: 1571
Поблагодарили: 1960

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:52

Angl,
молоко с белой, розовый - по-моему ацидофилин, сливки - кажется, с золотом крышечка была :gy:
_______________________
Приходите ко мне денежки, большие и маленькие, часто-часто!!!
Аватара пользователя
Irene
Как дома
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 750
Репутация: 179 Что это?
Откуда: Bodensee, Deutschland
Спасибо сказано: 926
Поблагодарили: 1253

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 22:03

С синей простокваша, кажется.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 7867
Репутация: 1252 Что это?
Откуда: из Швеццкого королеффства
Спасибо сказано: 6669
Поблагодарили: 10435

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:32

Ели?

Изображение
_______________________
«Деньги нужны человеку для того, чтобы никогда о них не думать»
©Стругацкие
Аватара пользователя
Wee Lass
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 6 окт 2015
Сообщений: 296
Репутация: 120 Что это?
Откуда: Европа
Настроение: Отличное
Спасибо сказано: 677
Поблагодарили: 630

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:47

Angl
В студенчестве часто! До сих пор обожаю. :aga:
  Сорри, оффтоп  
но уже не ем


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Лучшее всегда с нами.
Duda Volescu
Живу я здесь

C 10 ноя 2012
Сообщений: 12556
Репутация: 2642 Что это?
Спасибо сказано: 10925
Поблагодарили: 19028

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:52

Angl пишет:

Это взрослая еда. Родители ели :g-sigh:
Аватара пользователя
Морская
В море Любви
Аватара пользователя

C 16 авг 2013
Сообщений: 6379
Репутация: 956 Что это?
Откуда: Украина - Германия
Спасибо сказано: 12264
Поблагодарили: 6401

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:54

Angl, ели) Но сейчас смотрю, это ж жуткая жуть))
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8674
Репутация: 2022 Что это?
Откуда: Одесса
Настроение: Все на свете можешь ты.
Спасибо сказано: 9890
Поблагодарили: 10651

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:21

А мы не ели. Мне вареная колбаса перепадала редко в оливье :prank:
Зато пельмешки жаренные я обожала
Аватара пользователя
Irene
Как дома
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 750
Репутация: 179 Что это?
Откуда: Bodensee, Deutschland
Спасибо сказано: 926
Поблагодарили: 1253

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:24

Ели. Главное - не целыми кружками жарить, потому как они надуваются пузырём и тогда только по краям поджариваются. А разрезанные, как на картинке, вот это самое то.
Аватара пользователя
Ласковая
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 7 сен 2013
Сообщений: 1556
Репутация: 230 Что это?
Откуда: Deutschland
Настроение: К новым вершинам!
Спасибо сказано: 3287
Поблагодарили: 1755

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:40

Дуда, нам в школьной столовой такое давали, значит не только взрослая это еда :wink3:
_______________________
Всё к лучшему!


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения