Помню, еще моя бабушка хранила любую зелень в плотной бумаге (сейчас есть бумажные полотенца), предварительно вымыв и высушив. Портится зелень в основном от влаги.
Делаю так же, как Spring, только храню в контейнере. Можно еще положить на дно контейнера бумажное полотенце, а между некоторыми листьями - плотные салфетки.
Хранить нужно в холодильнике. При заморозке салат портится, превращается в невкусную массу.
_______________________
Style is the answer to everything.