О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Не умею готовить! Как это?

Хуторянка
Мы тут живём!

C 4 ноя 2014
Сообщений: 2922
Репутация: 892 Что это?
Спасибо сказано: 3957
Поблагодарили: 5759

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 21:16

У меня муж не умеет готовить. Вот абсолютно! Как-то варил спагетти: положил в холодную воду и не мешал :gy: Для него даже яичница - высший пилотаж, или зажарит до корки, или с сырым белком ест. Но есть одно блюдо, которое он готовит мастерски, и я готова есть его трижды в день семь раз в неделю - салат из капусты. Он ее режет как-то особо, потом час колдует над заправкой, потом настаивает полдня непременно на балконе. А вот на все остальное - руки не стоят :aga:
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13768
Репутация: 1734 Что это?
Спасибо сказано: 16946
Поблагодарили: 18064

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 21:16

Biscaya пишет:
Там самобслуживание и цена просто смешная (около 7-8 евро).

Не, они с официантами любят.
Мы иногда с мужем ходим в такие, вот сейчас ремонт кухни - всю неделю "где-то" ужинали, но признаться, надоело. Сегодня появился доступ к плите, я так рада :smile:
Я готовлю столько, сколько надо. А там обжорство.
  Сорри, оффтоп  
А мне надо похудеть :) Уже минус 3 кг за месяц


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 21:34

МЧ сказал мне изначально, что готовить не умеет).
Но однако утром сам бежит кофе варить, бутерброды стряпать, овощи нарезать, яйца варит или омет делает. Это ли не готовка? Еще и красиво все раскладывает на тарелки.

В другое время ему все равно на кулинарные мои способности. Привык к ресторанам (но это сильно сказано, для меня это общепиты с тяжелой едой), может заказать пиццу в выходной или ходит к родителям в гости (те предлагают поесть, а он ради этого и пришел :uzhasss: :gy: )
Поэтому и думает, что не умеет.
Я готовлю обычное и простое. И он всегда наблюдает. А последнее время записи ведет, что и за чем положила. Либо это прикол, либо решил все же научиться готовить простые вещи. А потом за обедом говорит: "Так вкусно и так просто. Почему я не готовлю?"

Понятия не имею)
:gy:
Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1657
Репутация: 422 Что это?
Спасибо сказано: 2386
Поблагодарили: 2857

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 21:39

Я недавно только узнала, что есть люди не умеющие готовить..моя новая свекровь такая. Никогда не готовила вообще. Двое детей вырастила и ничего. Для меня еда, её приготовление, ну и поедание- это огромная часть моей жизни, да и муж такой же гурман..как говорится: люблю повеселиться, особенно поесть :gy:
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
katkitkat
Как дома
Аватара пользователя

C 6 ноя 2009
Сообщений: 714
Репутация: 186 Что это?
Спасибо сказано: 178
Поблагодарили: 468

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 21:42

Monbijou пишет:
Я понимаю, что можно готовить плохо, невкусно или ещё как то. Но как это вообще не уметь готовить

Вот как раз и подразумевается - плохо и невкусно. Я уверена, что взрослая тётя с детьми может догадаться как сварить яйцо. Но может переварить, недоварить, разбить при варке, как ещё можно испортить яйцо, подскажите :gy: И вот уже не получилось..
Я, например, вообще не умею рисовать. Ну как бы могу цветочки накарлякать, солнышко на уровне детсада. Я могу всем рассказывать, что я плохо рисую, но по факту, я тупо не умею. Вот и знакомые твоего мужа, не выпендриваются, а честно признаются :ho-ho:
_______________________
Жизнь - это куча всякой фигни, которая происходит. Гомер Симпсон
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:08

Алена пишет:
яйца варит или омет делает. Это ли не готовка?

:gy: я всегда ржу над сюжетом из многих западных фильмов, когда после ночи любви она жарит на завтрак яичницу и он ей говорит: милая, ты такой обалденный кулинар :gy:
Давно уже поняла, что большинство людей не имеют вкуса к еде, иначе не были бы успешными все эти жуткие забегаловки и фаст-фуды, где народу лишь бы чем набить желудок. Это не хорошо и не плохо. Просто факт. Мы с мужем удивительно совпали в гастрономических пристрастиях. Иногда даже страшно становится :gy: Оба обожаем домашнюю еду и хорошие рестораны. Свекровь тоже неплохо готовит, но, у неё несколько отличный от моего кулинарный стиль: много соусов, другие сорта мяса, другое масло, нет овощных салатов, супов, иная выпечка и тд. Муж говорит, что раньше очень любил мамину еду. С моим же появлением в его жизни понял, что раньше ничего не знал о по-настоящему вкусной домашней пище :gy:
У меня в семье все готовили и готовят чудесно. Я вот и в гостях ем крайне редко поэтому, очень высокая планка. За всю жизнь встречала только двух женщин, которые готовили лучше моей мамы. Это бабушка первого мужа и моя крёстная. На уровне мамы готовлю только я сама и моя дочка. Разумеется, что речь идёт о домашней кухне. С профи высокого уровня я, безусловно, нас не сравниваю.

Последний раз редактировалось Пеппита 21 июл 2017, 22:27, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Soleil
вечный бан
Аватара пользователя

C 16 июл 2010
Сообщений: 4183
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:12

Duda Volescu пишет:
а до этого всегда на всех готовил папа, потому что ему нравилось, а маме, вроде как и не зачем.

У нас сейчас такая ситуация.
Я очень даже неплохо готовила до замужества. А сейчас вроде как и незачем.
Разрешит иногда картошку почистить, и на том спасибо.
Вроде радоваться надо, но комплексы к горлу подступают. :scratch:
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:18

Пеппита
Если у нас сложится, я бы тоже хотела перевести целиком на домашнюю кухню.
Мне не нравится еда в обычных ресторанах. Пытаюсь его настраивать на посещение более изысканных мест в плане еды (рыба, в основном). Такие места подороже. Но можно реже, зато вкусно и полезно. А в обычное время полезная и вкусная еда дома. Так сейчас, к моему удивлению, МЧ стал прислушиваться и уже чаще рыбку выбирает или рыбные места), чем места с очень тяжелой пищей.
Осталось только обоим научиться рыбу дома готовить). Я не умею ее даже выбирать. С мясом проще.
Поэтому вроде что-то и умею готовить, а что-то нет. И ради этого пойду лучше в ресторанчик как неумеха).
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:31

summertime пишет:
открываю интернет, просто тупо забиваю продукты, которые есть в наличии в данный момент, смотрю рецепт. Если не очень замороченный, то приступаю)) Но мне надо, как для дебила

Так это называется ты умеешь.
Не уметь это когда ты себе помидор порезать не можешь. А то что описала ты это просто незнание рецептов наизусть!
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:34

Sky Bee пишет:
Меняю только набор овощей. Для мужчины это может показаться странным.

Не вижу ничего странного! Порезать овощи это уже салат. Не комплексуй!
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:36

Алена пишет:
последнее время записи ведет, что и за чем положила


Так он при желании в интернете может и сам найти любой рецепт даже с видео
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:41

Monbijou
Вот и я не поняла, зачем за мной записывать).
Со стороны забавно. :gy:
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:42

Алена пишет:
Осталось только обоим научиться рыбу дома готовить). Я не умею ее даже выбирать. С мясом проще.

Приезжай на курсы ко мне :wink3: мой папа был заядлым рыбаком, поэтому, у нас в доме всегда была свежая рыба. Я до сих пор больше люблю пресноводную, нежели морскую. Поэтому, для меня Швеция с ее озёрами, просто находка. Здесь есть и судаки, и окуни, и караси даже. Мы берём рыбу в парочке рыбных лавок, я уже давно подружилась с хозяевами, всегда болтаем, обмениваемся рецептами, они мне всегда чистят и разделывают рыбу, как я прошу (ненавижу чистить рыбу). В Швеции многие любят и умеют готовить дома. Другой вопрос, что не у всех есть на это время и силы. Я работаю на полставки и поэтому все успеваю. Хотя, если бы и на полное время работала, то, тоже бы выкручивалась бы как-то. Не могу физически есть в местном общепите, то ли дело на родине. У нас много неплохих кафе, где вполне можно пообедать: тот же борщ довольно сложно испортить. В Скандинавии, увы, первого нигде нет. Да, и присутствуют преимущественно кебабные и пиццерии с очень специфическим ассортиментом. Если говорить о среднем сегменте. Муж рассказывал, что раньше было много обеденных ресторанов со шведской едой, но, они не выдержали конкуренции :g-sad:
Duda Volescu
Мы тут живём!

C 10 ноя 2012
Сообщений: 9044
Репутация: 2436 Что это?
Спасибо сказано: 6140
Поблагодарили: 12810

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:42

Алена пишет:
Вот и я не поняла, зачем за мной записывать).

потому что тут он видит результат и верит, что у него тоже получится аналогично. А если рецепт из интернета, пусть и с картинками, получится всё равно не совсем так, а то и совсем никак :wink3:
Duda Volescu
Мы тут живём!

C 10 ноя 2012
Сообщений: 9044
Репутация: 2436 Что это?
Спасибо сказано: 6140
Поблагодарили: 12810

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 22:53

отвечая на вопрос в названии, думаю, "не умею", это , когда из раз в раз терпишь неудачу на кухне:
Изображение

Изображение

Изображение

(это каша)
Изображение

Порезать томат тоже можно 1)хоть как-то, 2)случайно раздавив, 3)вместе с пальцами :wink3:
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 июл 2017, 23:04

Duda Volescu
У меня есть одна приятельница, вот ей реально не дано готовить. Ее свекровь армянка, муж привык к разносолам, всегда сам ездил на рынок, покупал лучшие продукты. Но, что она из них творила :uzhasss: В итоге он открыл своё кафе, нанял повара-армянина и все устаканилось. В следующем году у них уже серебряная свадьба будет)
При этом вкус к еде у неё очень даже неплохой. У нас дома она всегда сьедает все до крошки, даже овощи от фаршированной рыбы, которые кладутся в котёл под гнёт для вкуса (их потом выбрасывают) :gy: И вот так ей не повезло с собственными умениями: мясо всегда, как подошва, курица обугленная, рыба на сковородке разваливается, картошка превращается в кашу) Зато у неё много других достоинств.
Luca
Как дома

C 24 янв 2017
Сообщений: 508
Репутация: 23 Что это?
Спасибо сказано: 624
Поблагодарили: 291

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 07:54

Думаю не умею готовить это равно не люблю готовить. Не уметь сварить яйцо или пожарить яичницу, мне кажется это надо имет какие-то отклонения в развитии.

Я люблю очень простые рецепты, т.е. рыба в пароварке + лимон перец. Борщ я не люблю и не понимаю и соответсвенно готовить его не умею. Поэтому не люблю рестораны, там или навороченные рецепты или масло дешевое или соли много.
Если человеку не все равно на свое здоровье, то готовить он как правило умеет, и разбирается в качестве продуктов, оптимальном времени приготовления для каждого продукта, осведомлен о местах где этот продукт лучшего качества.

Как женщина, которая отвечает за здоровье детей не умеет готовить, для меня это просто сюр.
Mandarinka
Мы тут живём!

C 24 окт 2013
Сообщений: 1177
Репутация: 402 Что это?
Спасибо сказано: 2101
Поблагодарили: 994

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 08:51

Luca пишет:
Не уметь сварить яйцо или пожарить яичницу, мне кажется это надо имет какие-то отклонения в развитии.

Когда я в 17 лет поступила в университет (т е отклонений в развитии не было), я не умела даже варить картошку и пельмени. Картошка пригорала к кастрюле, оставаясь сырой, хотя воду я точно наливала, ну и вообще знала, как картошка варится. А из пельменей у меня всегда получалась просто каша. (Может быть у меня были уж совсем плохие кастрюли и пельмени, я не знаю, но даже эту еду я не могла приготовить).
Яйца я варить так и не научилась до сих пор, я просто сейчас варю их минут 30-40, чтоб наверняка.
Яичницу я делать научилась, когда сидела на диетах. Научилась жарить без масла, омлет, яичницу, просто если каждый день это делать, то через три месяца наконец-то иногда стали проскакивать и красивые омлеты :gy:
Я очень хочу готовить вкусно. Но для этого надо готовить много. А мне некому. Но я верю, что всему свое время :wink3:
Luca
Как дома

C 24 янв 2017
Сообщений: 508
Репутация: 23 Что это?
Спасибо сказано: 624
Поблагодарили: 291

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 08:56

Цитата:
Яйца я варить так и не научилась до сих пор, я просто сейчас варю их минут 30-40, чтоб наверняка.

А бросить в кипящую воду и засечь таймер 10 минут - нет, не получается?
Или сохранить табличку из интернета со временем готовки для разных видов яиц.
Я думаю в теме имелось в виду как это когда взрослы люди говорят, что не умеют готовить.
Аватара пользователя
Lilla My
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 25 дек 2016
Сообщений: 283
Репутация: 290 Что это?
Спасибо сказано: 2414
Поблагодарили: 422

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 10:43

Уметь готовить для меня - это держать в голове рецепты, знать принципы приготовления продуктов, иметь вдохновение (глядишь на продукты и понимаешь, что из этого можно сделать, возможно, когда множество рецептов в голове, оно и появляется, и можно даже выдумывать что-то новое) Ну и делать нужно споро, чтобы на обед из трех блюд не уходило полдня. Вот по этим признакам я считаю что готовить вообще не умею. В голове не задерживается ничего, смотрю в интернете рецепты и даже какие-то базовые вещи, типа: что сначала класть в суп - капусту или картошку. И благополучно забываю, поэтому каждый раз как первый :gy:
Ну и приготовить могу несложное (всегда нужен рецепт по шагам, без него никуда) и обычно что-то одно, на большее не хватает ни времени, ни сил. И результат не всегда как на картинке. Если выпечка, то максимум простое печенье или кекс, чтобы все смешать, желательно без особого порядка, и плюхнуть в форму. Получается нормально 2 раза из 3..
Красиво сервировать тоже не умею, хотя честно пытаюсь.

Вот что я называю не уметь готовить.

  Сорри, оффтоп  
поэтому, возвращаясь к теме МД, мечтаю о неизбалованном хорошей кухней муже, который все мои кулинарные попытки будет воспринимать с благодарностью. А вообще, мысль о каждодневной готовке на большую семью внушает у меня натуральный уж*с, лучше триста раз убраться.


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 10:55

Ну 17 лет не считается. В моем примере тетям уже за сорок.

Мне наоборот думается, что мужчине простительно не уметь готовить.
А вот женщина отвечает за семью в этом смысле.

Пойти купить хорошие продукты, порезать, заправить, это все так просто, что мне непонятно, как можно не смочь.
Я если хочу сделать что-то, чего не знаю, то нахожу в интернете как и делаю. Ну уйдет на это минут десять. Дальше же в рецептах нет ничего особенного, действия то одни и те же. Порезать, взбить, кинуть в воду и прочее. Я даже иногда смотрю простые вещи типа как порезать манго правильно, но я б никогда не сказала, что не умею готовить, так как не держу в голове рецепты. Я вообще по ним не готовлю, все на глаз, все примерно, ингредиенты тоже всегда примерные и разные.

Для меня те, кто говорят именно не умею готовить, просто не хотят даже пробовать или попробовали один раз и все. Все же взрослые могут собрать мебель из Икее по картинке. А тут не сложнее.

Есть ещё другая категория. Те , кто говорят, что готовить умеют, а на самом деле готовят очень плохо. Но эти люди стараются, за что им респект.
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 11:25

Monbijou пишет:
Есть ещё другая категория. Те , кто говорят, что готовить умеют, а на самом деле готовят очень плохо. Но эти люди стараются, за что им респект.

Таких очень много на самом деле. А потом раздаётся: "Иностранцы не едят нашу еду" :gy: у меня и моих подруг все все едят. И шведы, и датчане, и бельгийцы, и немцы, и испанцы, и швейцарцы, и американцы.
Аватара пользователя
Lovely
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 30 сен 2009
Сообщений: 2023
Репутация: 243 Что это?
Спасибо сказано: 1548
Поблагодарили: 1258

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 11:56

Пеппита пишет:
У меня есть одна приятельница, вот ей реально не дано готовить.


самое главное, что находится выход из ситуации. :good: любят же не за умение готовить :wink3:

:nyama: мне почему-то всегда вкуснее кажется, когда кто-то готовит, а не я сама
_______________________
Лет через 20 вы больше будете жалеть о том, что вы не сделали, чем о том, что сделали. Поэтому поднимайте якоря и уплывайте из тихой гавани. Ловите попутный ветер в свои паруса. Пользуйтесь. Мечтайте. Делайте открытия.

@ Марк Твен
Desolina
Мы тут живём!

C 23 янв 2012
Сообщений: 1883
Репутация: 405 Что это?
Спасибо сказано: 2076
Поблагодарили: 2267

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 12:13

Monbijou пишет:
Пойти купить хорошие продукты, порезать, заправить, это все так просто, что мне непонятно, как можно не смочь.
Ты знаешь, тут не все так просто. Хорошие продукты на рынке стоят хорошие деньги, поэтому уметь готовить - частенько значит еще и исхитриться, и просчитать, и иметь фантазию. Но мы сейчас не о материальной стороне вопроса, поэтому думаю, что часто не умеющие готовить - это просто те, кому не приходится готовить каждый день. Когда появляется такая необходимость, обычно после замужества или появления ребенка, сразу большинство становятся умеющими :wink3:
Еще и страна может повлиять. Я сначала недоумевала, когда слушала разговоры итальянцев. Думала, что они все помешанные на еде и искренне не понимала, какая разница между рыбой, выращенной в рыбоводческом хозяйстве и свободной рыбой, пойманной в море. Девочки! Я становлюсь такой же, я теперь могу говорить о еде и обсуждать рецепты. :gy: :cray:
_______________________
Если любви суждено стать незабываемой, с первой же минуты к ней должны слетаться случайности.
Милан Кундера «Невыносимая легкость бытия»
Аватара пользователя
Monbijou
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 22 авг 2012
Сообщений: 6478
Репутация: 1213 Что это?
Спасибо сказано: 144
Поблагодарили: 8624

Сообщение Добавлено: 22 июл 2017, 14:06

Для себя я тоже не люблю готовить, могу выпить кефир или съесть фрукты. Но если надо, то я все умею. Или могу быстро сообразить как сделать.
_______________________
Есть только один-единственный способ хоть немного задержать время: надо смотреть на все вокруг, а самому ничего не делать!

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения