С самой новой информацией пришла)
1) Как только эта тема открылась, я написала, что в
Финляндии, насколько я знаю, не принято давать чаевые, даются только в каких-то ну очень исключительных случаях. И вот эта информация была подтверждена из первых уст, встречалась когда на прошлой неделе с финном
(подробно скоро напишу про саму встречу в соотвутствующей теме), и ходили по питейно-едальным заведениям, он каждый раз спрашивал, сколько дать на чай, ровно ли 10%, можно ли меньше (просто до ровной суммы). И подтвердил, что да в Финляндии на чай давать не принято, это очень-очень редкое явление)
2)
Болгария. Только что вернулась из Болгарии. Они очень добродушные открытые люди, искренне радуются чаевым. Но вот было одно неприятное исключение. Я была в красивейшем городке Несебр(он расположен на маленьком полуострове), увидела ресторан с потрясающим видом на море, на домики, пихты, цветы, пляж - красота! А на входе была такая неприветливая официантка,что в обычном случае я бы к такой не пошла, но тут больно уж вид был прекрасен. Если оценивать степень вежливости по шкале от 1 до 10, где 11 это целование пяток и прочих мест клиента, а 0 - это откровенное хамство, то уровень этой мадамы был 1, т.е. еще чуть-чуть и меню в меня бы летело и вместо "чего изволите" было бы "чё надо?"
Но ради шикарного вида я всё стерпела и не обращала внимание на это. Она долго несла меню, потом долго возвращалась, чтобы принять заказ, еду и вино принесла быстро,тут ничего не скажу. Но дальше опять. Счета я от нее ждала очень долго, чтобы она забрала счет - еще дольше) Мой заказ был на 16.80 Когда она всё же соизволила дойти до меня (в ресторане никакого аншлага не было,т.е. никаких оправданий ей), она так небрежно глянула в папочку,мол, сколько там этот копеечный заказ и такая уходит и себе под нос "так, 17",т.е. уже округлила до 17. Я положила 20 одной купюрой. Она с очень возмущенным видом пошла, когда я ей своим видом дала понять, что да, вот такая я наглая, что хочу получить сдачу свои 3.20
На тот момент я,добрая душа, еще хотела дать ей 1.5 на чай, хотя по-хорошему она не заслужила ни копейки чаевых, более того, она чуть было не лишилась клиента из-за своего поведения, только вид ресторана спас)) Ну и что вы думаете? В итоге она на голубом глазу приносит сдачу 2 вместо 3.2! Т.е. она себе уже на чай взяла. Я решила не скандалить и не язвить из серии "о,смотрю на чай-то вы уже самостоятельно взяли")) Я всё-таки отдыхать приехала и в первую очередь себе настроение портить не хотела. Она, протягивая мне эти 2 лева, даже выжала из себя улыбку, мол, спасибо, что нас посетили, я с такой же натянутой улыбкой ответила ей "спасибо вам", забрала деньги и под недовольный ее взгляд (она,видимо,думала,что я ей еще должна дать на чай помимо того,что она уже самостоятельно прикарманила
) ушла)
А так да, чаевые приветствуются, но как правило они и очень стараются, чтобы эти чаевые были заслуженными. Например в другой ресторан я вообще пришла со своей двухлитровой бутылкой воды (была жара +35, я с водой не расставалась). Я думала, что скажут, что со своей нельзя, так нет, они наоборот, принесли мне стакан для этой воды и более того, как только я его выпивала, тут же рядом возникал официант, который снова наполнял стакан. Когда принесли заказ
(я в Болгарии всегда рыбой отъедаюсь, они изумительно ее готовят) в виде целиковой рыбки, то официант сначала сказал, мол, надо вот так и так ее разделать, чтобы было приятнее есть ,а потом такой - а, ладно, давайте я сам поухаживаю за вами. Разделил ее, кости вытащил, ну вот как за такой сервис не дать чаевых?) Был заказ на 18, я даже 2 дала, и официант был безмерно счастлив)