О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Продукты питания в Северной Америке

Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:11

Синди
Курагу я не покупала , а вот чернослив без косточки, вкусный и ничего не хрустит.
И тоже есть указна таблица по каллориям и сахару. У меня муж диабетик, мы этикетки все изучаем пристально.
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Репутация: 401 Что это?
Спасибо сказано: 1099
Поблагодарили: 2811

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:17

Jussy пишет:
Курагу я не покупала , а вот чернослив без косточки, вкусный и ничего не хрустит.

Видимо зубы у меня разваливаются :gy:
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Репутация: 328 Что это?
Спасибо сказано: 1867
Поблагодарили: 2067

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:44

Constantina пишет:
Финики ни в сиропе не вымачивают. Они натурально очень сладкие. А на зубах хрустят потому что со временем засахариваются. Как мёд.

Финики действительно не вымачивают в сиропе. Но это один из тех фруктов, где содержится большое количество натурального фруктового сахара (фруктозы), который со временем может кристаллизоваться на поверхности фиников. То же происходит и со сладким изюмом. Есть такой черный кишмиш, с неимоверным количеством фруктозы. Со временем хранения тоже такое может наблюдаться. Чего не бывает, например с белым изюмом - в белом кишмише фруктозы значительно меньше.
Белки, жиры, углеводы фиников сушеных/вяленых - 2,0; 0,5; 71,3 соответственно. Калорийность 306 ккал (данные из справочника технолога)
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Репутация: 132 Что это?
Спасибо сказано: 58
Поблагодарили: 255

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:59

Большинство сухофрукты диоксидом серы обрабатывают, это правда. Чтобы цвет красивый был, хранились подольше и помясистей мякоть. Финики нет. Они кстати вообще из сухофрукты минимальную обработку получают. Практически в таком виде на пальмах и висят и высыхают. И потому как растут в пустыне, то в них изначально мало влаги, много сахара. А сахар естественный консервант.
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Репутация: 132 Что это?
Спасибо сказано: 58
Поблагодарили: 255

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 06:05

Цитата:
Jussy
Я инжир сама сушу в сушилке, так свежий сладковптый,


Я вот думаю зачем вы фиги (инжир) вялите. Они ж свежие намного вкусней.
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 06:35

Constantina
Так куда мне столько, у нас дерево целое растет. Ем только я. Вот и сушу, что не сьедаю.
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Репутация: 132 Что это?
Спасибо сказано: 58
Поблагодарили: 255

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 07:23

Мы выбрасываем или всякие птицы, звери, насекомые съедают. Тут столько свежей фрукты постоянно, что ещё фиги сушить и времени и сил жалко.
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 08:47

Constantina
  Сорри, оффтоп  
я люблю на перекус вместо печенек, фиг с кофе. А для птиц у нас в саду разнообразие. цитрусовые, яблоки, персики, нектаринки, груши,
сливы, черешни . В этом году впервые будет немного пекана


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Зелень мы конечно покупаем в магазине. Там выбор огромный, и все свежее. Муж так приучил к салату, что теперь это у нас круглогодично. Говорит, раньше столько салата не ел, огурцы полюбил, правда мы покупаем только молоденькие, или свои. Я тут на нем експеримент ставила, просила закрытыми глазами попробовать домашний огурец и покупной. Домашний выиграл. Покупные более водянистые, а домашние со слпдостью.
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Репутация: 455 Что это?
Спасибо сказано: 2531
Поблагодарили: 2272

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 15:32

Я согласна, что здесь надо очень внимательно смотреть на упаковки, как наверное и везде это не помешает. Но вот раньше у меня тоже было такое - "ужосс, ужосс, чем же питаться здесь" но через какое-то время разобралась и поняла, что есть тут и хорошие продукты, главное, не покупать замороженную готовую еду, да и то, если какой экстренный случай (имею в виду пустой холодильник)) то от одной упаковки в полгода ничего не будет. И вообще стараться готовить из свежего, ну и просто можно есть всего, но по-немногу, главное меру знать во всем.
Но я увидела, что поговорка "я есть, что я ем", здесь как нигде работает. Но это опять же, вот пример: у нас есть общие друзья, любители как раз вот такой замороженной готовой еды, ну они и сидят на лекарствах уже". Другой пример - другие друзья, там женщина очень следит за продуктами, старается покупать органик (хоть тоже спорно), ну и просто неплохо готовит - ну и результат налицо, как говорится.
Так что полнеют здесь люди не из-за ГМО, повышенного сахара везде (я с этим кстати согласна, что сахар везде пихают в огромных количествах), а потому что едят все подряд, лакируя все кока колой :gy: и в больших количествах + малоподвижный образ жизни.
Насчет фиников и сухофруктов, честно, не в курсе, т.к. никогда не покупала, не люблю просто. Но вот с Санечкой очень согласна, что как раз в Америке очень подробно все расписано, весь состав продукта.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 21 янв 2018, 22:42

Теперь я видела все :gy: . Три года назад в обычном магазине было не купить листовой чай, только на развес в Teawana или в индийских/тайских. А с декабря прошлого года и киндеры разрешили продавать официально, сын счастлив. Чай не сказать чтобы ах, но не плохой.

Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Augusta
Как дома

C 14 фев 2017
Сообщений: 665
Репутация: 646 Что это?
Спасибо сказано: 1541
Поблагодарили: 1261

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 02:39

Санечка
Мы покупаем в столице штата, в магазине Holy Land :) Там я беру любимый Ahmad и другие сорта непакетированного чая.
В этом магазине вообще много чего хорошего. Масла, хлебобулочные изделия, сладости.
Пять минут назад как раз прикончила ливанские оливки и болгарский сыр.
Ещё у меня в «любимчиках» ALDI, там можно найти, например, чудесный яблочный сок. Европейский шоколад хорошего качества. Сыры (выборочно).
Самый лучший сыр в Миннесоте покупали в магазине при пиццерии Cosseta в Сент-Поле. Просто чудо, а не сыр!
За экзотическими овощами и фруктами - в Dragon store и Sun food. Мне и готовая азиатская еда оттуда понравилась, некоторые блюда (в порядке эксперимента покупали).
Мясное, рыбное и морепродукты берём в Cub foods. А готовые роллы и суши лучше даже не в азиатском магазине, а в Lunds & Byerlys. Там же, кстати, хорошая кулинария при супермаркете (если кому лень или некогда готовить :) ).
Вот такой интернационал с продуктами в Северной Америке.

Последний раз редактировалось Augusta 22 янв 2018, 03:06, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Альпака
вечный бан
Аватара пользователя

C 1 окт 2013
Сообщений: 2681
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 3

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:05

Санечка пишет:
Источник цитаты А с декабря прошлого года и киндеры разрешили продавать официально

Санечка, а до этого они были запрещены? Почему?
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:14

Augusta
Нет у нас таких названий :gy: только Aldi. Я знаю, что где купить, но увидев в обычном магазине (Kroger), была немного удивлена. Подружка, которая здесь лет 7 живет, говорит что раньше подсолнечное масло было не купить, а сейчас оно везде).

Прынчесса да раньше были запрещены, вроде из за маленьких игрушек, но официально не читала, только слышала об этом. Запрет был точно, а вот из за чего, не уверена.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Augusta
Как дома

C 14 фев 2017
Сообщений: 665
Репутация: 646 Что это?
Спасибо сказано: 1541
Поблагодарили: 1261

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:29

Санечка пишет:
Источник цитаты Запрет был точно, а вот из за чего, не уверена.

Маленькие дети могли проглотить пластиковые «сюрпризы»? :scratch:
Bershia
Вливаюсь

C 22 сен 2012
Сообщений: 490
Репутация: 442 Что это?
Спасибо сказано: 1951
Поблагодарили: 1274

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:42

Augusta пишет:
Источник цитаты Маленькие дети могли проглотить пластиковые «сюрпризы»?

Ага, по закону нельзя помещать несъедобные объекты внутрь съедобных объектов. :prank:

Санечка пишет:
Источник цитаты раньше подсолнечное масло было не купить, а сейчас оно везде

У нас нет подсолнечного масла в обычных продуктовых, только в русском магазине находила.
Augusta
Как дома

C 14 фев 2017
Сообщений: 665
Репутация: 646 Что это?
Спасибо сказано: 1541
Поблагодарили: 1261

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:50

Bershia
Я сейчас забила ради интереса в гугле: Walmart & sunflower oil.
Куча ссылок :) Walmart вроде везде есть.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 03:52

Bershia
Да, видела в Волмарте, Крогер и Майер, стоит рядом с оливковым.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Bershia
Вливаюсь

C 22 сен 2012
Сообщений: 490
Репутация: 442 Что это?
Спасибо сказано: 1951
Поблагодарили: 1274

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 04:52

Значит не в те магазины хожу. Обычно продукты в Acme или Shoprite покупаю, там только оливковое, vegetable and canola есть.
Zhanna
Как дома

C 1 июл 2016
Сообщений: 729
Репутация: 184 Что это?
Спасибо сказано: 734
Поблагодарили: 768

Сообщение Добавлено: 22 янв 2018, 16:36

Я была в Штатах уже больше 10-ти лет назад и всегда покупала подсолнечное масло в разных супермаркетах.
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Репутация: 1590 Что это?
Спасибо сказано: 11317
Поблагодарили: 13297

Сообщение Добавлено: 23 янв 2018, 00:19

Мне даже страшно спросить, а жарят в США на чем?на оливковом? (это к тому, что если с обычным ,Sunflower,напряг)
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 23 янв 2018, 00:44

Koriandr canola oil и кукурузное масло, а ещё так называемое просто растительное (не подсолнечное), не смотрела состав, ни разу не покупала. Ещё видела рапсовое, но его вроде не рекомендуют.


Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Augusta
Как дома

C 14 фев 2017
Сообщений: 665
Репутация: 646 Что это?
Спасибо сказано: 1541
Поблагодарили: 1261

Сообщение Добавлено: 23 янв 2018, 00:54

Koriandr
Никакого напряга с подсолнечным! Бывает, жарю на таком.
Сфоткала, чтобы была видна надпись, что оно для этого предназначено.

Изображение
Prosperity
Мы тут живём!

C 20 авг 2013
Сообщений: 11095
Репутация: 3061 Что это?
Спасибо сказано: 11357
Поблагодарили: 20914

Сообщение Добавлено: 23 янв 2018, 06:09

Augusta
Вижу у тебя на этикетке маркировку non gmo. Я рыскала и нашла официальный отчет по ГМО. Отчет меня дополнительно убедил, что надо лучше выбирать продукты. И самое главное, я нашла на нем карту стран, где выращивают ГМО в коммерческих целях и какие конкретно продукты выращивают. Теперь я точно знаю чего покупать нельзя.

https://www.nap.edu/read/23395/chapter/3#6

Отправлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Прикреплю еще скриншот. Может, кому-то будет интересно.

Изображение

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения