Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Продукты питания в Северной Америке

Prosperity
Мы тут живём!

C 20 авг 2013
Сообщений: 11095
Спасибо сказано: 11001
Поблагодарили: 20398

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:11

Чтобы не оффтопить заведу другую шарманку тему.
Вот, пожалуйста, упаковка с финиками. Где калорийность?Изображение
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Спасибо сказано: 1871
Поблагодарили: 2035

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:26

StartUp
Если в продаваемой упаковке содержится только один продукт, то производитель законно может не писать состав. Это я знаю точно. Вполне возможно, что это может распространяться и на информацию о БЖУ. Покупая яблоки, к примеру, ты тоже не найдешь на сеточке ярлыка с надписью о пищевой ценности. Вполне вероятно, и тут аналогичный случай.
  Сорри, оффтоп  
Не могу не спросить - а почему те снеки-то в мусорку полетели? Если это супер калорийно, так ели бы понемногу. И не поняла - это были мелкие шерушки или один огромнейший шоколадный батон? Непонятно ты про снеки написала :gy:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!

Последний раз редактировалось IrinaRose 24 авг 2017, 19:31, всего редактировалось 1 раз.
Mandarinka
Мы тут живём!

C 24 окт 2013
Сообщений: 1177
Спасибо сказано: 2107
Поблагодарили: 980

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:27

StartUp
на этом месте упаковки не написано калорийности. Может быть на обратной стороне крышки? или внизу самой коробки? обычно всегда есть состав изделия, так сказать...

  Сорри, оффтоп  
я сама давеча купила каймак (что-то среднее между сливками и сливочным маслом), обыскалась калорийности! в магазине пересмотрела каймак всех производителей, не было нигде! решила, что она настолько большая, что решили заранее не пугать :prank:
но состав написан был. Вообще такое впервые встречаю, всегда всегда на продуктах пишут калорийность :scratch:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Prosperity
Мы тут живём!

C 20 авг 2013
Сообщений: 11095
Спасибо сказано: 11001
Поблагодарили: 20398

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:35

Mandarinka
Ты думаешь, я не обсмотрела упаковку со всех сторон? Да я тут воду на кислотно-щелочной баланс проверила :gy: Я ж на всю голову больная.
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Спасибо сказано: 1871
Поблагодарили: 2035

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:36

Mandarinka пишет:
каймак

  Сорри, оффтоп  
в каймаке обычно около 80% жира. Немного маскарпоне напоминает, но чуть покислее Содержит так же белок и совсем немного углеводов. Но по калорийности, это, конечно, бомба))


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:43

Мне потребовалось немного времени чтобы привыкнуть к другой метрической системе. Сначала увидела цены - обрадовалась, мне объяснили, это за паунд (450 г), радость была недолгой :gy: . Думаю поэтому 100 г и не берут за единицу измерения. Мне нравится - сразу все указано, на той же пачке йогурта, которая весом - 120, 130, 160 г.
Чтобы калорийность не была указана - такое встречала только на свежих овощах/фруктах.

Как пример - очень удобно, сразу видно что вес пачки состовляет 150 г, из них сахара 11 г, белка 15 г, а жира 3. И не надо высчитывать из сто граммов. Так же любезно написали процент от нормы потребления - если вы придерживаетесь 2 000 кл диеты, тоже очень удобно.

Изображение

Еще пример - фасованный сыр моцарелла, вес одной палочки 28 г, сразу идет ее калорийность - исходя из порции, Что плохого?

Изображение

На упаковках указана калории в каждом кусочке хлеба, берешь кусок хлеба, мажешь ложку масла (на которую тоже указаны калории на упаковку, в каждой ложке масла), ломтик сыра - и точно знаешь какой калорийности бутерброд съеден, а если брать из расчета на 100г - я бы и считать не стала.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:48

Санечка
Причём, так было испокон веков в США :aga: по крайней мере последние лет 30 состав расписан на доброй половине упаковки
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 19:55

Пеппита пишет:
по крайней мере последние лет 30 состав расписан на доброй половине упаковки

поэтому только читай и выбирай :wink3: .
Меня количество сахара просто поражает и всякие кукурузные крахмалы/сиропы, но альтернативу все равно можно найти или покупать вообще йогурты и прочие продукты без сахара.

На той же упаковке указано, что даже на молоке, коров, едящих траву йогурт, и без крахмала :smile: .

Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 24 авг 2017, 20:09

Про снеки - соленые крендельки, написано что на порцию, в которой 11 крендельков, 28 г и 100 калорий, дальнейшее содержание соли, сахара и прочего расписано исходя из этих показателей.

Изображение

Печенье (две соедененные печенки с прослойкой крема), сразу указан вес такого "сендвича" и расчет калорий, веществ. Тоже удобно. Все вредные вещества указаны. Можно не покупать, я покупаю).

Изображение

А вот на чернике калорийности нет, но это такой продукт, мне не трудно в инете посмотреть :smile: . Когда я ее ем, за излишнее потребление сахара не переживаю :smile: .

Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 03:33

StartUp
Мне кажется можно найти калорийность в Гугле если очень надо и тех же самых яблок/фруктов. Конечно все будет на глаз, яблоки то разных размеров бывают и разных сортов но приблизительно можно узнать. :aga:
Но да согласна гады не пишут точную калорийность и пищевую ценность. Я понимаю яблоки. Но вот эти финики что ты купила зачастую их вымачивают в каком-то сиропе, я похожие как-то покупала. :aga:
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 03:41

Я по-моему так упаковку и выкинула, есть было невозможно, прям сахар сахаром аш на зубах хрустит :shake: хотя люблю их!
И кстати все сухофруткы нереально сладкие и сахареные, невозможно есть.
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Спасибо сказано: 60
Поблагодарили: 257

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 04:20

Финики ни в сиропе не вымачивают. Они натурально очень сладкие. А на зубах хрустят потому что со временем засахариваются. Как мёд.
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 04:57

Синди
Я инжир сама сушу в сушилке, так свежий сладковптый, а сухой становится очень сладким. Я Думаю и с финиками такая же история.
Вот я финики покупала в Кастко.
Изображение

Последний раз редактировалось Jussy 25 авг 2017, 05:05, всего редактировалось 2 раза.
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 04:57

Constantina
Я не только про финики и про курагу и про все сухофрукты тут говорила в общем



Jussy пишет:
Я инжир сама сушу в сулилке, так свежий сладковптый, а сухой сановиться очень сладким.

Не знаю, дома ешь нормальная курага ничего не хрустит на зубах
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:01

Constantina пишет:
А на зубах хрустят потому что со временем засахариваются

Ну вот здрасьте еще и старое/не свежее продают :gy:



Теперь понятно почему калорийность не указывают, значит пока свежее одно а полежавшее уже совсем другое. Обман везде обман. :gy:
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:11

Синди
Курагу я не покупала , а вот чернослив без косточки, вкусный и ничего не хрустит.
И тоже есть указна таблица по каллориям и сахару. У меня муж диабетик, мы этикетки все изучаем пристально.
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:17

Jussy пишет:
Курагу я не покупала , а вот чернослив без косточки, вкусный и ничего не хрустит.

Видимо зубы у меня разваливаются :gy:
IrinaRose
Мы тут живём!

C 2 янв 2010
Сообщений: 1836
Спасибо сказано: 1871
Поблагодарили: 2035

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:44

Constantina пишет:
Финики ни в сиропе не вымачивают. Они натурально очень сладкие. А на зубах хрустят потому что со временем засахариваются. Как мёд.

Финики действительно не вымачивают в сиропе. Но это один из тех фруктов, где содержится большое количество натурального фруктового сахара (фруктозы), который со временем может кристаллизоваться на поверхности фиников. То же происходит и со сладким изюмом. Есть такой черный кишмиш, с неимоверным количеством фруктозы. Со временем хранения тоже такое может наблюдаться. Чего не бывает, например с белым изюмом - в белом кишмише фруктозы значительно меньше.
Белки, жиры, углеводы фиников сушеных/вяленых - 2,0; 0,5; 71,3 соответственно. Калорийность 306 ккал (данные из справочника технолога)
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Спасибо сказано: 60
Поблагодарили: 257

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 05:59

Большинство сухофрукты диоксидом серы обрабатывают, это правда. Чтобы цвет красивый был, хранились подольше и помясистей мякоть. Финики нет. Они кстати вообще из сухофрукты минимальную обработку получают. Практически в таком виде на пальмах и висят и высыхают. И потому как растут в пустыне, то в них изначально мало влаги, много сахара. А сахар естественный консервант.
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Спасибо сказано: 60
Поблагодарили: 257

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 06:05

Цитата:
Jussy
Я инжир сама сушу в сушилке, так свежий сладковптый,


Я вот думаю зачем вы фиги (инжир) вялите. Они ж свежие намного вкусней.
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 06:35

Constantina
Так куда мне столько, у нас дерево целое растет. Ем только я. Вот и сушу, что не сьедаю.
Constantina
Вливаюсь

C 19 июл 2017
Сообщений: 211
Спасибо сказано: 60
Поблагодарили: 257

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 07:23

Мы выбрасываем или всякие птицы, звери, насекомые съедают. Тут столько свежей фрукты постоянно, что ещё фиги сушить и времени и сил жалко.
Аватара пользователя
Jussy
вечный бан
Аватара пользователя

C 5 июл 2012
Сообщений: 351

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 08:47

Constantina
  Сорри, оффтоп  
я люблю на перекус вместо печенек, фиг с кофе. А для птиц у нас в саду разнообразие. цитрусовые, яблоки, персики, нектаринки, груши,
сливы, черешни . В этом году впервые будет немного пекана


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Зелень мы конечно покупаем в магазине. Там выбор огромный, и все свежее. Муж так приучил к салату, что теперь это у нас круглогодично. Говорит, раньше столько салата не ел, огурцы полюбил, правда мы покупаем только молоденькие, или свои. Я тут на нем експеримент ставила, просила закрытыми глазами попробовать домашний огурец и покупной. Домашний выиграл. Покупные более водянистые, а домашние со слпдостью.
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Спасибо сказано: 2488
Поблагодарили: 2242

Сообщение Добавлено: 25 авг 2017, 15:32

Я согласна, что здесь надо очень внимательно смотреть на упаковки, как наверное и везде это не помешает. Но вот раньше у меня тоже было такое - "ужосс, ужосс, чем же питаться здесь" но через какое-то время разобралась и поняла, что есть тут и хорошие продукты, главное, не покупать замороженную готовую еду, да и то, если какой экстренный случай (имею в виду пустой холодильник)) то от одной упаковки в полгода ничего не будет. И вообще стараться готовить из свежего, ну и просто можно есть всего, но по-немногу, главное меру знать во всем.
Но я увидела, что поговорка "я есть, что я ем", здесь как нигде работает. Но это опять же, вот пример: у нас есть общие друзья, любители как раз вот такой замороженной готовой еды, ну они и сидят на лекарствах уже". Другой пример - другие друзья, там женщина очень следит за продуктами, старается покупать органик (хоть тоже спорно), ну и просто неплохо готовит - ну и результат налицо, как говорится.
Так что полнеют здесь люди не из-за ГМО, повышенного сахара везде (я с этим кстати согласна, что сахар везде пихают в огромных количествах), а потому что едят все подряд, лакируя все кока колой :gy: и в больших количествах + малоподвижный образ жизни.
Насчет фиников и сухофруктов, честно, не в курсе, т.к. никогда не покупала, не люблю просто. Но вот с Санечкой очень согласна, что как раз в Америке очень подробно все расписано, весь состав продукта.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Спасибо сказано: 5615
Поблагодарили: 13969

Сообщение Добавлено: 21 янв 2018, 22:42

Теперь я видела все :gy: . Три года назад в обычном магазине было не купить листовой чай, только на развес в Teawana или в индийских/тайских. А с декабря прошлого года и киндеры разрешили продавать официально, сын счастлив. Чай не сказать чтобы ах, но не плохой.

Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.