Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Вкусняшки нашего детства

Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:37

Николь пишет:
Источник цитаты Жители прошлого века отлично помнят, что большинства этих очень полезных продуктов не было в продаже.

Прошлась ещё раз по списку - не нашла, чего бы у нас (в Сибири) не было. Кое-что было с перебоями (то же мясо, масло), кое-что - сезонно, за дефицитными продуктами приходилось стоять в очередях. Но всё из перечисленного мы в детстве ели.
Тут речь скорее не о том, как было хорошо в СССР, а о качестве продуктов, и о менее истеричном отношении к «вредному». То же масло провозгласили вредным и заменили всякой маргаринной химией. Хотя натурпродукт всяко полезнее будет. Раньше ветчина была из чистого мяса, а из чего сейчас - не знаю, но на вкус фигня, и мой организм реагирует на неё очень плохо. Так вот та, за которой в советские времена отстаивали очередь, была полезной, а современная доступная - фе...
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Спасибо сказано: 1786
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:43

Всё лето у бабушки, и всё лето все участвуют в заготовках на зиму, и дети тоже. Вишни, яблоки, абрикосы, груши, алыча, клубника, смородина, малина, крыжовник. Всё надо собрать, помыть, удалить косточки или наколоть дырочки, чтобы не разварились, целенькими в варенье остались. Варенье, компоты, сухофрукты. Это не говоря об овощах ещё. И потом ели эти вкусняшки всю зиму.
Аватара пользователя
Ingreen
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 21 ноя 2009
Сообщений: 1010
Прежний ник: Green
Спасибо сказано: 7883
Поблагодарили: 2391

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 15:52

У бабушки в саду у каждого внука -внучки было своё вишневое дерево. И так вкусно свое собрать и делиться, пробовать - у кого какие вишни.
Еще были яблони. Один сорт какой то медовый. Сквозь кожицу сок, как мед просвечивал, переливался. Нигде и никогда больше таких не видела.
Аватара пользователя
DolceBallerina
Лёгкие шаги
Аватара пользователя

C 18 фев 2016
Сообщений: 2654
Спасибо сказано: 3777
Поблагодарили: 3823

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 16:35

Ingreen
Наверное, белый налив? У родителей такая яблоня, яблочки с тоненькой кожей светлой, а через неё сок просвечивает. Летний сорт.
_______________________
" Не рисуйте то, что видите. Рисуйте свет, который оживляет предметы." Thomas. W. Schaller
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 16:58

Элайя
Мне твои воспоминания так сейчас напомнили Бунина с его Антоновскими яблоками :) Люблю эту книгу.
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Duda Volescu
Мы тут живём!

C 10 ноя 2012
Сообщений: 9044
Спасибо сказано: 6097
Поблагодарили: 12544

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 17:40

Angl пишет:
Источник цитаты Раньше ветчина была из чистого мяса, а из чего сейчас - не знаю, но на вкус фигня, и мой организм реагирует на неё очень плохо.

  Сорри, оффтоп  
мой муж работает в фирме-производителе, говорит, что там мясо есть. Но я его тоже не ощущаю


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 18:20

Duda Volescu пишет:
Источник цитаты мой муж работает в фирме-производителе, говорит, что там мясо есть.

Понимаешь, раньше мясо в ветчине не просто было, это в принципе был кусок обработанного мяса. С прожилками и редким жирком. Как сейчас помню, отстояла очередь за ветчиной Ленинградской (завезли), как раз там было вкуснючее мясо с прожилками - райское наслаждение! :ah:
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Спасибо сказано: 9348
Поблагодарили: 8946

Сообщение Добавлено: 30 июн 2019, 19:54

Самое вкусное мороженое я ела у бабушки в Вологде. На палочке эскимо или пломбир уже не помню кругленькое и в шоколаде. Но мне нравилось в брекетах потому что у нас таких не было. У нас было морожко только в стаканчике или вафельном тогда это счастье было или в бумажном. Тогда оно быстро текло. Еще на мороженом была наклеена такая бумажечка сверху вкусно было ее облизывать
Аватара пользователя
Rinna
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 4 окт 2012
Сообщений: 1333
Спасибо сказано: 3637
Поблагодарили: 1486

Сообщение Добавлено: 01 июл 2019, 07:34

Жужелица пишет:
Источник цитаты Самое вкусное мороженое я ела у бабушки в Вологде.

:gy: а я у бабушки в Никополе (Днепропетровская обл)
Жужелица пишет:
Источник цитаты в брекетах
шоколадное по 15 коп.
_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:15

Советская молочка - кто помнит?

Изображение


Пыталась вспомнить, что под какими крышечками в бутылках. Кефир вроде с зелёной крышечкой, нет?
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:19

Angl
Да :)
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Matresha
Мадмуазель Удача
Аватара пользователя

C 26 мар 2010
Сообщений: 1753
Спасибо сказано: 1197
Поблагодарили: 1409

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 21:52

Angl,
молоко с белой, розовый - по-моему ацидофилин, сливки - кажется, с золотом крышечка была :gy:
_______________________
Приходите ко мне денежки, большие и маленькие, часто-часто!!!
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Спасибо сказано: 1786
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 14 июл 2019, 22:03

С синей простокваша, кажется.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:32

Ели?

Изображение
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Wee Lass
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 6 окт 2015
Сообщений: 286
Спасибо сказано: 697
Поблагодарили: 628

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:47

Angl
В студенчестве часто! До сих пор обожаю. :aga:
  Сорри, оффтоп  
но уже не ем


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Лучшее всегда с нами.
Duda Volescu
Мы тут живём!

C 10 ноя 2012
Сообщений: 9044
Спасибо сказано: 6097
Поблагодарили: 12544

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:52

Angl пишет:

Это взрослая еда. Родители ели :g-sigh:
Аватара пользователя
Морская
В море Любви
Аватара пользователя

C 16 авг 2013
Сообщений: 7873
Спасибо сказано: 12268
Поблагодарили: 6787

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 12:54

Angl, ели) Но сейчас смотрю, это ж жуткая жуть))
Аватара пользователя
Жужелица
Под оранжевым небом
Аватара пользователя

C 20 мар 2015
Сообщений: 8116
Спасибо сказано: 9348
Поблагодарили: 8946

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:21

А мы не ели. Мне вареная колбаса перепадала редко в оливье :prank:
Зато пельмешки жаренные я обожала
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Спасибо сказано: 1786
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:24

Ели. Главное - не целыми кружками жарить, потому как они надуваются пузырём и тогда только по краям поджариваются. А разрезанные, как на картинке, вот это самое то.
Аватара пользователя
Ласковая
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 сен 2013
Сообщений: 1141
Спасибо сказано: 2241
Поблагодарили: 1233

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 13:40

Дуда, нам в школьной столовой такое давали, значит не только взрослая это еда :wink3:
_______________________
Всё к лучшему!
Duda Volescu
Мы тут живём!

C 10 ноя 2012
Сообщений: 9044
Спасибо сказано: 6097
Поблагодарили: 12544

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 14:02

Ласковая пишет:
Источник цитаты нам в школьной столовой такое давали, значит не только взрослая это еда

  Сорри, оффтоп  
я там помню только вонючее пюре, какие-то запеканки, молочный суп. Короче, не ела я там, лучше вечером дома что-то, чем то. Такого там не видела


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 14:06

Мы только недавно на даче жарили колбасу вот таким образом на завтрак. Я хоть и не завтракаю, но уплела с удовольствием. Очень люблю))
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Garda
вечный бан
Аватара пользователя

C 1 авг 2015
Сообщений: 2837
Поблагодарили: 1

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 14:12

Angl пишет:

ели :ah: На белый хлебушек. Или яйца сверху разбивались и эта колбаска с глазуньей...мммм
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 14:23

А я недавно горячий бутерброд с такой сделала, в охотку. Сверху сыра и кетчупа, и веточку укропа :ah:
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Jewel
вечный бан
Аватара пользователя

C 30 сен 2017
Сообщений: 2901
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 16 июл 2019, 16:29

Жужелица пишет:
Источник цитаты Еще на мороженом была наклеена такая бумажечка сверху вкусно было ее облизывать

:) Точно.
А я здесь в Канаде обнаружила мороженое как в детстве. Эх, лучше бы не обнаруживала. Муж зовёт это моим наркотиком :confused: Сделано из настоящих сливок, никакой химии, вкус реально как у того, самого... Девы, кто в Канаде - рекомендую - Coaticook бренд называется.