Я уже писала, что в юности работала в кафе и в ресторане.
Из неприятного, что раздражало. После ухода начальства (после 5-6 часов) по кухне запросто шастали мужья и лю*б*ов*ники поварих. Прям бесило, когда отхлебывали половником из кастрюлек.
Еще раздражало, что иногда эти поварихи куда-то пропадали (покурить или в зале потусить с друзьями), и нам, официанткам, приходилось то салаты стругать под заказ, то пельмени варить (реально проще самой сделать, чем искать и тащить на кухню).
Да что там, иногда даже охранники подключались к процессу, если надо было срочно разделать не размороженную тушку, хрупким девчонкам было не под силу такое.
Я лишь потом узнала, что в здании, где на 1-м этаже располагалось кафе, нет горячей воды (хрущевка), и горячую воду для мытья посуды брали из батареи, специально трубу провели с кранчиками.
Титан висел лишь для "галочки", его даже не подключали.
Не знаю, может из-за этой воды я испортила кожу рук через год работы в том кафе (кожа покраснела, сильно шелушилась и облазила большими клочками).