Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

О ресторанах

Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Спасибо сказано: 4254
Поблагодарили: 8582

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:22

Петербурженка

Я немножко не о том.
Можно заказать, что хочешь и пр.
Но вот я замечала, что мужчины, с которыми мне было легко и непринужденно, и вообще чувствительны к женщине, не делали акцент во время посещения ресторана на том, что не пьют алкоголь, очень в этом плане положительные, и все в таком духе..
Если оба заказывают алкоголь, то все проще. А если мужчина, например, не пьет, то иногда думаешь, а что я буду одна что ли пить и т.п., как-то слегка некомфортно.. И не значит, что ждешь разрешения мужчины, а просто если он не пьет, то и женщина иногда на автомате не заказывает. Так вот, что я замечала: нормальные мои дяди, которые не пили, например, за рулем в этот вечер, и если я, например, не делала заказ алкоголя, сами говорили: "А почему ты вино не заказала? Возьми бокал вина. Я не буду. За рулем сегодня. Но тебе-то можно". И дальше выбор за женщиной - заказывает или нет. Я точные цитаты не помню, но примерный смысл понятен, т.е. мужчина думает что ли о партнере, а не навязывает бессознательно свой выбор партнеру. Вот, о чем я.
Аватара пользователя
Мышка
C изюминкой
Аватара пользователя

C 12 окт 2010
Сообщений: 7735
Спасибо сказано: 3022
Поблагодарили: 8426

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:25

Aperson пишет:
я просто как то не привыкла пить одна.


Т.е он еще до того, как сделали заказ, объявил, что не пьет?
_______________________
Грехи других судить вы так усердно рветесь, начните со своих и до чужих не доберетесь (с). У. Шекспир
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Спасибо сказано: 195
Поблагодарили: 3712

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:28

Алена пишет:
Я точные цитаты не помню, но примерный смысл понятен, т.е. мужчина думает что ли о партнере, а не навязывает бессознательно свой выбор партнеру. Вот, о чем я.

Для меня
Алена пишет:
"А почему ты вино не заказала? Возьми бокал вина.

является именно навязыванием. Я ненавижу это всеми фибрами души! На каждой вечеринке, на каждом корпоративе "а почему ты не пьешь/мало пьешь, выпей с нами!". Если я не беру алкоголь, значит у меня есть на это свои причины, которые я не желаю озвучивать. И если бы мужчина в ресторане стал так настойчиво предлагать заказать бокал вина, я почувствовала бы себя очень некомфортно. Может я пью антибиотики и мне нельзя, может я быстро пьянею? Может вино не мой напиток, а я люблю коньячка или водки хряпнуть и мне неудобно это делать с незнакомым человеком? Может я не ем мяса? Или еще что? Почему я должна это кому-то объяснять или постоянно отнекиваться?

Другое дело если вы идете "выпить", или как в твоем случае ты заранее озвучила желание выпить вина, а тебя привели в место, где его не подают. Но если двое пришли ужинать, я считаю что приглашение в ресторан автоматически означает приглашение заказать любые блюда и напитки в меню, если только не оговорено другое.
_______________________
Бойся своих желаний.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Спасибо сказано: 4254
Поблагодарили: 8582

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:29

Петербурженка пишет:
является именно навязыванием. Я ненавижу это всеми фибрами души!


Не навязывание это, а простой вопрос :wink3:
Можно отказаться от алкоголя, сказать, что не хочешь :aga:
Аватара пользователя
Петербурженка
Лягушка-путешественница
Аватара пользователя

C 11 мар 2010
Сообщений: 6346
Спасибо сказано: 195
Поблагодарили: 3712

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:32

Алена пишет:
Можно отказаться от алкоголя, сказать, что не хочешь :aga:

Мне куда комфортнее если никто не акцентирует внимание на том, сколько и чего я заказала/не заказала :wink3:
_______________________
Бойся своих желаний.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Спасибо сказано: 4254
Поблагодарили: 8582

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 18:35

Петербурженка пишет:
Мне куда комфортнее если никто не акцентирует внимание на том, сколько и чего я заказала/не заказала


Ну, мне навязывание тоже бы не понравилось.
И попытки напоить :gy:
Аватара пользователя
Нина
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 4365
Спасибо сказано: 5767
Поблагодарили: 8710

Сообщение Добавлено: 12 янв 2012, 20:42

А что говорят нам правила этикета?
былые времена право, выбора спиртных напитков в ресторане предоставлялось только мужчинам. Именно им официанты приносили карту вин. Сегодня положение изменилось. Спиртные напитки могут заказывать как мужчины, так и женщины. Вино официант должен преподнести тому, кто его заказал. Посетитель внимательно осматривает этикетку, затем официант наливает небольшое количество вина в бокал, заказчик делает глоток, чтобы попробовать вино На вкус. Только после получения знака одобрения качества вина или другого спиртного напитка служащий зала ресторана наполняет бокалы.
http://faqlife.ru/advice/2781
Мой муж всегда предлагает мне выбрать спиртное, и мне это нравится. :inlove:
_______________________
Мадам, вы так удивительно спокойны..
Что принимаете?
- Принимаю всё, как есть...
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 21:09

Очень люблю ходить в рестораны. Последнее время с этим все хуже. Куда ни придешь - еда невкусная. Есть у меня несколько любимых, но все время в одни и те же ходить неинтересно. Каждый раз муки творчества. Скрупулезно изучаю отзывы на трипэдвайзере, смотрю фото, и то из 10 раз 8 будут ни о чем. Отзывы читаю только итальянские, я ж в Италии. Они-то в своей кухне понимают. Потом приходишь туда, ужинаешь и думаешь - ну люди реально слаще морковки что ли ничего не ели чтоб так восхищаться посредственной едой?
Японские раздражают отсутствием картинок в меню и скудным выбором. О ценах я молчу. Я не знаю с какого потолка они их берут. 1 суши - 4 евро. Ролл -14. Ну куда это?
Встаем и уходим. Я говорю принципиально в таком месте есть не буду, даже если у них все вкусно и с понтами. Цены разные конечно, но если не платить безлимитку 20 евро, то все равно высокие.
В итоге в последний поход в суши взяли купон на определенный набор. стоил он 26 евро. Суши, сашими, темпура, все на уровне. Общее количество суши 50 штук! Я оттуда выползала) Хозяин японец, суши вкусные. Вот это я понимаю!
Рулят китайские. Это просто номер 1 я бы сказала. Все вкусно и разнообразно. И очень дешево. Лорик мой не любит, я хожу с подругами.
Есть у меня еще одно любимое место за сто км от Рима, недавно туда специально ездили. Там свиная голень. Ну это что-то.... Ооооочень вкусно. 100 км ради этого проехать стоит. Сам ресторан простенький. Но большой и всегда битком.
Недалеко от моего дома есть тоже один из любимых - рыбный. Там и обслуживание и еда выше всяческих похвал за те деньги, которые там платишь. Недорого и очень вкусно. Мне еще как постоянному клиенту там скидки делают. Когда с Лориком идем маленькие, а когда мои приятели и приятельницы из Москвы приезжают - очень большие. Ну видимо хотят рекламы.
В общем, поесть я люблю вкусно, рестораны тоже люблю и вообще еда у меня много места в жизни занимает)
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1716
Спасибо сказано: 2308
Поблагодарили: 4144

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 21:57

Cenerentola пишет:
Очень люблю ходить в рестораны

Я тоже любила, но здесь найти приличный ресторан, нужно приложить много усилий.
Я помню, когда я только приехала сюда, друг мужа пригласил нас в японский ресторан в соседнем городе, столик бронировали заранее,ресторан всегда полный...Пришла официантка, рассказала меню, предложила специальное блюдо из тунца, которого привезли буквально утром, самолетом)). Я большой любитель, заказала, вот тогда я в-первые столкнулась с этим словом "овэркук"))).
Я была в шоке, как можно испортить так недешевые продукты и здесь это везде....
Со временем я научилась находить хорошие места, читаю отзывы, правда всегда помню,что они написаны американцами, изучаю дотошно меню...
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Спасибо сказано: 2488
Поблагодарили: 2242

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 22:38

Кэрри, в США всего 9-ть "Мишленовских" ресторанов, да и то они практически все находятся в Нью-Йорке. На всю огромную страну. Откуда здесь вообще могут появится хорошие рестораны (разве что только в туристических местах), если культура питания как таковая, отстутствует?
Wish
Вливаюсь

C 29 сен 2014
Сообщений: 421
Спасибо сказано: 74
Поблагодарили: 459

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 22:46

Я тоже большая любительница ресторанов и вкусно поесть.
В Италии особенно люблю места, где готовят рыбные блюда и различные ассорти из морских деликатесов с соусами.
Недавно ела морского черта и рыбу-меч. Первый настолько вкусняшка, насколько он с виду ужасен на картинках :gy: А второй очень понравился, напоминает тунца. Я такое очень люблю. А то мне их местная форель уже поднадоела!

Не отказываю себе и в десертах никогда - панна котта, семифреддо... Приятно, что от итальянской кухни не толстеют))
Помню рождественско-новогодний период. Заказывала тогда несколько раз в Италии тирамису, и каждый раз приносили с добавлением панеттоне, а я такое не люблю, мне больше нравится классический вариант. Решила больше никогда не заказывать тирамису в это время! )

В итальянских ресторанах и кафе мне не хватает огромного выбора чаев, как у нас в России - особенно фруктово-ягодных и травяных. Там все гораздо проще. А кофе я не пью :smile:

Про суши в Италии - тоже люблю меню, которое с картинками. Хорошо знаю два ресторана японской кухни там - в одном с картинками, в другом без, предпочитаю первый :gy: Но все равно мне больше нравится есть суши и роллы дома, мне так вкуснее и удобнее! Про цены - в последний раз это было ассорти из 65 кусочков за 60 евро. Еле вышла из-за стола, помню! : ))

Но в Москве рестораны и кухня ни чуть не хуже, только порции поменьше разве что, чем в Италии, а интерьеры часто богаче! :smile:

Последний раз редактировалось Wish 12 апр 2016, 23:14, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Gabriel Coco
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 авг 2013
Сообщений: 5358
Спасибо сказано: 11713
Поблагодарили: 13909

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 23:10

Wish писала:
Но в Москве рестораны и кухня ни чуть не хуже, только порции поменьше разве что, чем в Италии, а интерьеры часто богаче!

Скажи, пожалуйста, где тебе понравилось?
_______________________
По-настоящему сильным до тех пор не будешь, пока не научишься видеть во всем смешную сторону. Кен Кизи "Пролетая над гнездом кукушки"
Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1716
Спасибо сказано: 2308
Поблагодарили: 4144

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 23:20

Gabriel Coco, я когда была последний раз в Москве, мы были в ресторане Оранж три- скандинавская кухня, понравилось, но спиртное дорого. В Жан -Жаке- сеть французских ресторанов, понравилась атмосфера, еда могла быть лучше, но это недорогие рестораны...
Wish
Вливаюсь

C 29 сен 2014
Сообщений: 421
Спасибо сказано: 74
Поблагодарили: 459

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 23:37

Gabriel Coco пишет:
Скажи, пожалуйста, где тебе понравилось?

Gabriel Coco
Если с красивыми интерьерами и кухней в центре Москвы, то мне нравится ресторан Большой. Мы туда ходим обычно по традиции после Большого театра :smile: Также мне нравится рядом ресторан Savva. Он новый, но там не такое большое меню, особенно из основных блюд. Но также очень красивый и вкусно, то что я ела. Тоже со свечами вечером, красивой музыкой, как и Большой. Романтично! ))

Еще рядом в центре нравится бар "Консерватория", который находится на десятом этаже отеля Арарат Хаятт. Там очень красивый вид открывается сверху на ночную Москву, на Кремль и Большой театр. Но зимой там было холодновато что-то :gy: , очень большие стеклянные стены и купол. Лучше летом посещать, там есть открытая летняя веранда.

Последний раз редактировалось Wish 13 апр 2016, 00:07, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 12 апр 2016, 23:52

Вот еще что меня раздражает - яркий прожекторный свет. Ну ресторан это же не столовая. Хочется приятной атмосферы, негромкой музыки, а не операционную с чавканьем :unknown: Причем этим грешат даже довольно приличные места. Про дорогие рестораны я ничего не говорю. Там я бываю редко, и обычно и с интерьером и с обслуживанием все порядке. С едой как нарвешься. Опять же хороший понт дороже денег. И периодически кроме официантов чуть ли не во фраках и антиквариате вокруг еда в итоге ни о чем. Но я говорю о средних, которые себе может позволить довольно широкая прослойка людей. С этим очень кисло. Часто смотришь снаружи - вроде и народ есть, и в общем и целом ничего, но если там прожекторный свет - ноги моей в таком месте не будет. Про музыку я молчу, ее не бывает почти нигде. Гробовая тишина. Имею ввиду просто тихое радио или диски с ненавязчивым чем-нибудь и негромким. Конечно не живое пение.
Все последние эксперименты по ресторанам у меня прошли впустую. Нигде и ничего не понравилось. Надо что-то новое находить. Уже не знаю как :prank:
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Marla Singer
Мы тут живём!

C 19 мар 2014
Сообщений: 1557
Спасибо сказано: 1682
Поблагодарили: 3421

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:03

в Америке (на юге точно) любой шалман зовут рэстораном :ho-ho:
Я нашла тут в округе для себя что-то из массовых где могу есть, и в принципе уже не пытаюсь искать каких-то открытий, и рисковать приемом пищи) Туда еду когда например в середине дня накрыл голод и чаще всего уже сразу знаю что закажу.
Есть какие-то куда по желанию езжу специально, это уже ближе к берегу и чаще на морских гадов.
У нас на каждом углу Мексиканская кухня, но из нее я люблю только мексиканский суп куриный) Все остальное щиплю у мужа из тарелки по чуть-чуть)
Суши люблю, но хороших ресторанов что б прям рядом нет совсем, поэтому когда хочется, езжу туда где я точно знаю всегда свежие, интэрьер там - атас. Маму привезла, она офигела. В стиле нашей кубанской чайной забегаловки 90-х годов.

Меня иногда как припрет, я и в Икею могу на обед заехать на пюрешку с котлеткой :ho-ho:
Короче слава Богу, что я не гурман, иначе я бы тут не смогла)

Последний раз редактировалось Marla Singer 13 апр 2016, 00:05, всего редактировалось 1 раз.
Wish
Вливаюсь

C 29 сен 2014
Сообщений: 421
Спасибо сказано: 74
Поблагодарили: 459

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:05

Кстати, в Большом ресторане вечером для посетителей, кто был перед этим в Большом театре скидка 10% :roll: Официант обычно спрашивает билеты
:gy:

И музыка там красивая, по вечерам часто живая.
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:14

Короче для меня это прям уже больная тема. Ресторанов конечно полно, и хороших тоже много, но вот находить эти хорошие очень тяжело. У меня около дома есть пиццерия. Иногда туда ходим. Пицца там - ну я вкуснее не ела. Каких только видов нет, цены обычные, но просто супер. Хотя я не большой любитель пиццы и ем ее очень редко. Любимая с белыми грибами и трюфельным соусом. Это как сейчас называют отвал башки. А вообще предпочитаю рыбные рестораны. В основном ходим в них. Но и там тоже не всегда все в порядке) То есть морепродукты свежие конечно, но закуски могут быть неинтересные из них. Гриль обычно вкусный, там сложно что-то испортить.
Цветки тыквы фаршированные лучше меня не готовит никто и нигде. Это я даже перестала заказывать чтоб не давиться.
Вот в поездке, из которой я вернулась недавно и ставила картинки в "как едят в Италии" вот там закуски в случайно найденном ресторане были просто отпадные. Давно мне такое не попадалось. Очень вкусно. Но это случайность.
Чаще всего посредственная еда, вообще неинтересная. Я лучше готовлю.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Спасибо сказано: 2488
Поблагодарили: 2242

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:14

Marla Singer пишет:
Короче слава Богу, что я не гурман, иначе я бы тут не смогла)

:gy: Такая же фигня)) Хоть поесть вкусно и люблю и ходить в рестораны тоже люблю.
Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1716
Спасибо сказано: 2308
Поблагодарили: 4144

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:20

Marla Singer пишет:
в принципе уже не пытаюсь искать каких-то открытий, и рисковать приемом пищи)

А я накопала несколько хороших ресторанов в нашей округе) ( итальянский и несколько французских). За что была объявлена мужем, пожизненным искателем мест, где мы кушаем, когда на отдыхе)).
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:20

Не так давно была в Умбрии в Мишленовском ресторане (одна звезда) И там мне не угодили :gy: Жаркое из кабана было так себе. Прямо скажем. Что я еще брала я не помню, а раз не помню - значит была ерундень. Зато в тот же вечер ужинали в гостинице, в которой останавливались. Обычно я не ужинаю в гостинице, но тут устали уже , дождь был и ехать никуда не хотелось. Так там оленина в каком-то винном соусе с какими-то мелкими палочками, огромная порция, сервировка, закуски, оформление блюд, посуда - там я бы дала три звезды Мишлена! У Лорика тоже были какие-то немыслимы фаршированные рулеты - ну это пять баллов просто. Там как раз был и большой камин, и приятная музыка, и никаких прожекторов и даже разрешили курить у камина в мягких кожаных креслах. Цены при этом совершенно нормальные.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Спасибо сказано: 2488
Поблагодарили: 2242

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 00:31

Cenerentola, тебе сюда надо)) А то - трюфельный соус, цветки тыквы. Здесь из тебя сделают человека :gy:
(это шутка конечно была)
Marla Singer
Мы тут живём!

C 19 мар 2014
Сообщений: 1557
Спасибо сказано: 1682
Поблагодарили: 3421

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 01:47

summertime Жаль тут нельзя рупутацию поднимать, а то это шутка года!)
Я прям представляю как я тут спрашиваю у официантки "а Шо, у вас в меню нету фаршированных цветков тыквы?!" :gy:
Синди
Солнечный зайчик

C 25 апр 2010
Сообщений: 4128
Спасибо сказано: 1096
Поблагодарили: 2778

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 01:59

Щас я вам мои рестораны покажу, зацените....тут вам и тусклый свет и кожаные кресла... :ho-ho:

Изображение


Изображение

А это самое знаменитое кафе у нас на поселке, его также во всех путеводителях по штату рекламируют. Типа нельзя такое пропустить если вы проездом в нашем штате. И вот что там предлагают...на пластиковых то тарелках. :ho-ho:

Изображение
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 13 апр 2016, 02:15

СиндиДа уж :gy: кусок морковки поразил в самое сердце))
Первая фото напоминает кафе на заправках, вторая столовую.
И правда, лучше прожекторы :gy:
Видимо грех мне жаловаться.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет