LuckyGirl пишет:
щи, пельмени, салат оливье, макароны с котлетками, домашняя лапша, шарлотка, из вареньев очень оценил черносмородиновое и малиновое
в немецкой кухне можно найти аналоги всему этому
к тому же у каждой хозяйки свой рецепт того же борща, так что разберись где тут русские щи, а где немецкий капустный суп
щи - Kohlsuppe. пельмени - Maultaschen или Pierogi ( это скорей польское) оливье - Kartofelsalat, есть рецепты которые близки к нему очень.
котлеты - Buletten ( с макаронами их редко едет, но котлеты они котлеты и есть) домашняя лапша - Nudelsuppe, Spezielle suppe.
И фаршированный перец - Gefüllte paprika и голубцы - Kohlrouladen ( слегка отличаются от наших, но готовят их тут давно.
шарлотка - вообще французское изобретение и немцы его наверняка раньше русских узнали.
Конечно варенье и мармелады из магазина отличаются от тех, что дома делают.
Но у кого свой сад делают сами и малиновое и черно-смородиновое. Моя свекровь варит варенье такое же как и моя мама
Сравнивали рецепты и метод приготовления. У свекров сад большой, вареньем затарины все дети и внуки. мы еще прошлогоднее не съели.
другое дело,что культура домашнего приготовления пищи отходит постепенно. Люди не тратят время на трудоемкие блюда, все бегом и все на скорую руку.
_______________________
В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и орбит со вкусом счастья!