Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Скучаете ли вы по привычной и любимой еде?

Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1657
Спасибо сказано: 2399
Поблагодарили: 2832

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 18:45

Начиталась этой темы и уже какой день крышу сносит :) купила зефир в шоколаде, гречку и сгущенку. Приготовила голубцы и окрошку, муж за голову хватается, но я ему стараюсь готовить традиционную английскую еду.
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 18:56

madlenka пишет:
Источник цитаты но я ему стараюсь готовить традиционную английскую еду.

Пудинг и ростбиф? :wink3:
Аватара пользователя
Ласковая
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 сен 2013
Сообщений: 1141
Спасибо сказано: 2241
Поблагодарили: 1233

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 18:57

Bisou
Я на ужин готовлю горячее. Муж привык, к хорошему быстро привыкают :wink3:
_______________________
Всё к лучшему!
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:00

Я очень скучаю по итальянской еде, привычной и любимой :cray: Здесь половины или вообще нет, или стоит безумных денег. Так что я практический перестроилась на нашу еду, которую я конечно тоже люблю. Но считай половины моего привычного меню здесь у меня нет. Первые пару месяцев вообще за голову хваталась, что готовить, чем питаться? Сейчас конечно перестроилась уже. Завтра в Рим еду, оторвусь недельку :gy:
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13771
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17895

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:03

Ласковая
Я тоже. Ни одного ужина дома не было у нас с абендбротом (это вечерний бутерброд - хлеб, масло, сыр, колбаса на ужин). Только если в гостях.

Cenerentola
А я, наоборот, внедряю здесь русское. Сегодня перловку на ланч приготовила, пальчики оближешь :good:
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:06

Bisou пишет:
Я наверное буду скучать по макаронам с сосисками

О, мне помню тоже нравилось) и обязательно сладкий кетчуп :aga:
Тут даже и не пробовала повторить, сосиски местные мне не нравятся. Приготовить можно, но кайфа не получить. Так что только дома по приезду)
Тут я все пасты разные готовлю, быстро и вкусно.
Кстати, я тут все жаловалась на сельдь, так у нас открыли новый русский магазин. И что я там увидела? Залом и матьес. Еще не дегустировала правда, но надеюсь) Еще в другой русский магазин завезли плавленные сыры в корытцах типа Хохланда... Жизнь идет :wink3:
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Спасибо сказано: 11320
Поблагодарили: 13212

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:06

madlenka пишет:

это называется терзать невинного)
  Сорри, оффтоп  
Столько за эти годы постов про окрошку: ну неужели плавающие в кефире (или в квасе, мамочки) кусочки-это вкусно? А расстройства желудка потом потом нету? Я умру только от одного вида.


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!

Кстати, вообще не понимаю скептицизма многих мужчин местных со слов жен по поводу сельди и холодца: все это здесь массово едят, просто под другими названиями и сервировка другая. Холодец нарезкой выглядит часто. Селедка в булке с луком, в ларьках Nordsee вообще самый скупаемый фаст-фуд. Свекла лежит во всех магазинах, в вакууме очищенная, сладкая. Зефир выступает под эгидой "Маршмаллоу". Гречка просто не популярна, но она тут есть кругом, в наших странах в дестадах просто ею пичкали и мы пронесли эту любовь на века. Икру все немцы уплетали, кого знаю. Пока такие наблюдения.

Отправлено спустя 4 минуты 28 секунд:
Cenerentola пишет:
Источник цитаты Завтра в Рим еду, оторвусь недельку

я чуть коньки там без немецкого мясного рая не двинула). Оно-то все вкусно и изысканно в ресторациях, но тошно мне на одном фарше в лазаньях и морепродуктах, стал живот болеть даже,так домой хотелось в Германию, жрать
Аватара пользователя
Cenerentola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 28 май 2011
Сообщений: 4326
Спасибо сказано: 2134
Поблагодарили: 8103

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:14

RondaЭто от неопытности. В Италии столько блюд помимо лазаний, паст и морепродуктов, что просто замучаешься здесь писать. И мясо тоже едят :gy: А в Риме практически везде невкусно, если не знать места. Туристы потоком, никто не заморачивается.
_______________________
Не печальтесь ни о чем заранее, и не радуйтесь тому, чего еще нет
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Спасибо сказано: 11320
Поблагодарили: 13212

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:17

Cenerentola пишет:
Источник цитаты И мясо тоже едят

муж заказывал только мясо у вас там, но и все остальное успели попробовать, по разу.
Да и вообще мы не фанаты теста - пицца, паста. Мы ели только в районе Трастевере, что я зря твои темы штудировала?)
Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1657
Спасибо сказано: 2399
Поблагодарили: 2832

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:17

Пеппита пишет:
Источник цитаты Пудинг и ростбиф?

На самом деле английская еда намного разнообразнее. Один только пастуший пирог ( мясная запеканка) чего стоит.

Отправлено спустя 2 минуты 21 секунду:
RondaНу на вкус и цвет фломастеры разные. У меня сын при слове окрошка близок к обмороку, не знаю, что должно случиться, чтобы попробовал
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Спасибо сказано: 1786
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 19:51

Эх, приеду из отпуска, поставлю квас. Уже и тепло будет, надеюсь. Обожаю окрошку.
Аватара пользователя
Budur
Как дома
Аватара пользователя

C 3 фев 2018
Сообщений: 699
Спасибо сказано: 1104
Поблагодарили: 1404

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 20:17

Ronda пишет:
Источник цитаты Но конечно, немцы не фанаты супов, мягко скажем,

Вчера на пробу сварила кастрюльку куриного супчика с яичной лапшой. Ушла кастрюлька за один раз )) но у меня муж всеядный абсолютно.
Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 1414
Спасибо сказано: 6434
Поблагодарили: 2070

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 22:06

]Ronda
  Сорри, оффтоп  
Насчёт окрошки с квасом или на кефире - согласна, фу бееее... надо делать на лимоне! Вода с лимоном и солью, развести накрошенные овощи с колбаской/вяленой рыбкой, заправить по вкусу майонезом/сметанкой - и вуаля :good:
У меня такую окрошку ели все гости, даже те, кто терпеть не может традиционный вариант.
Рецепт не мой, посоветовала подруга :)


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Аватара пользователя
Морская
В море Любви
Аватара пользователя

C 16 авг 2013
Сообщений: 7873
Спасибо сказано: 12268
Поблагодарили: 6787

Сообщение Добавлено: 28 мар 2019, 22:13

Bisou пишет:
Источник цитаты такое сочетание шокирует всех

Ну и пусть шокирует, а ты ешь себе))
Ласковая пишет:
Источник цитаты ужин готовлю горячее. Муж привык, к хорошему быстро привыкают

У меня мч тоже может каждый вечер сухомятку, привык так, только днем горячее. А я так не могу, поэтому ем на ужин почти всегда, он в большинстве случаев со мной, не жалуется)) а иногда может и сухомятку поесть.
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 11083
Спасибо сказано: 3681
Поблагодарили: 10985

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 00:15

Я живу в деревне, где супы едят все и даже на праздники и в ресторанах, если по-богатому, то будет суп обязательно на столе. :gy: Летом с лисичками в ресторанах супы. :good: Не знаю, что за специи используют, но очень вкусно пахнет и поедаю за милую душу. Осенью с тыквой супец. :g-sigh: На Рождество говяжий с куском мяса. Сейчас спаржевые подают везде. Вот где надо учиться супы готовить.

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Из прошлой жизни помню молочный суп. Заскучала на прошлой неделе. Сварила два раза. Все - прошла тоска. :)
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 00:29

Joggi пишет:
Источник цитаты Я живу в деревне, где супы едят все и даже на праздники и в ресторанах, если по-богатому, то будет суп обязательно на столе.

Повезло :good: У меня с супами выбор невелик: либо самой варить, либо ехать в грузинский/узбекский ресторан. То, что шведы подают, как суп, это соус какой-то) Хотя, и начальница, и свекровь рассказывают, что раньше все варили и говяжьи супы, и гороховые, и грибные. Теперь я их только в банках вижу, на полках с полуфабрикатами)
Аватара пользователя
Bisou
Дарю Счастье
Аватара пользователя

C 15 сен 2015
Сообщений: 3253
Спасибо сказано: 3260
Поблагодарили: 3984

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 12:01

Я вот еще буду по скумбрии копченой скучать с картошкой пюре :gy: Хотя может, она продается в русских магазинах? :scratch: И помидоры люблю консервированные.
Аватара пользователя
Irene
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 мар 2011
Сообщений: 1336
Спасибо сказано: 1786
Поблагодарили: 2088

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 12:09

Bisou
Скумбрию горячего копчения покупали в Кауфланде. Здесь называется макрель. Может и холодного есть, я не искала.
Ева
Как дома

C 1 авг 2010
Сообщений: 565
Спасибо сказано: 3952
Поблагодарили: 445

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 13:09

Gerdusya пишет:
Источник цитаты Приморское Птичье Молок

Да, по советскому ГОСТу, из натуральных продуктов. Очень вкусное, но и очень калорийное. А ты где пробовала?
_______________________
Женщина дoлжна быть счастлива. Бoльше oна никoму ничегo не дoлжна.
Аватара пользователя
madlenka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 16 сен 2010
Сообщений: 1657
Спасибо сказано: 2399
Поблагодарили: 2832

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 13:52

Ну что, голубцы пошли на ура! Очень рада, теперь буду готовить почаще. От гречки отказывается категорически, ну ничего, вода камень точит :)
В общем даже и не знаю чего мне такого хочется, чтобы тут никак не найти
_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)
Аватара пользователя
Gerdusya
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 29 авг 2014
Сообщений: 350
Спасибо сказано: 1460
Поблагодарили: 970

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 18:33

Bisou пишет:
Источник цитаты бутерброды вместо горячего ужина Хотя к бутерам, стала привыкать.

я тоже сначала удивлялась, а сейчас поняла прелесть
главное чтобы «бутерброд» был правильным :roll:
чтобы хлеб или пьядина(лаваш) свежим и не из белой муки, прошутто или рыбка - качественными и побольше зелени, салата/овощей туда (можно гриль) + специи
Тогда считаю это вполне полноценным блюдом и вообще почти произведением искусства :gy:
И да, можно сделать и горячим его.
Мне кажется, это в чем-то даже лучше некоторых жареных блюд на ужин.

Соусы и майонезы туда, конечно, не добавляю - если только бальзамико на зелень.
Аватара пользователя
Gerdusya
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 29 авг 2014
Сообщений: 350
Спасибо сказано: 1460
Поблагодарили: 970

Сообщение Добавлено: 29 мар 2019, 19:22

Ева пишет:
Источник цитаты Приморское Птичье Молок

Да, по советскому ГОСТу, из натуральных продуктов. Очень вкусное, но и очень калорийное. А ты где пробовала?

Привозили из Хабаровска знакомые.
А потом одно время в сети супермаркетов «Виктория» в Москве было.
Оно реально волшебное)
Ккал как и везде в птичьем молоке вроде было - 400 с чем-то там :scratch:
Зато химии мало и агар-агар в составе.
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Спасибо сказано: 2488
Поблагодарили: 2242

Сообщение Добавлено: 20 авг 2019, 06:34

Нашла свою старую тему.
Эйх..съездила я в Россию, теперь к местной еде у меня аппетит совсем пропал. Все мне кажется или пересоленным, или пережаренным или в сплошном каком-то сыре (не знаю как в других странах, но здесь сыр добавляют везде, причем как правило он в жареном виде и тяянется, когда ешь. Не знаю как объяснить, не твердый. "Американки" поймут. А я его ниочень, только определенные сорта).
Выручают и спасают меня от голодной смерти :gy: редкие полеты в Европу)) А так бы прям и не знаю..Хоть себя заставляй любить готовить))
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Спасибо сказано: 929
Поблагодарили: 1322

Сообщение Добавлено: 23 сен 2019, 15:38

Я заскучала по грибам. Тут их нету, если не считать шампиньоны и вешенки. Последние я не ем, а шампиньоны честно говоря надоели, хочу наших: бровичков, подбернзовиков, подосиновиков :cray:
Тут увидела банки с белыми, ну думаю хоть маринованных поем....а они все из Китая :g-sad:
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
CyberMagic
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 18 сен 2014
Сообщений: 3170
Спасибо сказано: 2243
Поблагодарили: 5958

Сообщение Добавлено: 23 сен 2019, 15:44

Frumusețe
А из Китая - не вкусные? Пробовала?..
_______________________
И, умиляясь на биенье век
И на ревнивые твои ресницы,
Скажу тебе, что я - не человек,
А только сон, который только снится..