О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос

Рецепты внутри, а тут поболтать о еде
Просьба размещать рецепты в соответствующих разделах.
Иначе ваш пост будет удален без предупреждения.

Скучаете ли вы по привычной и любимой еде?

Desolina
Мы тут живём!

C 23 янв 2012
Сообщений: 1883
Репутация: 405 Что это?
Спасибо сказано: 2076
Поблагодарили: 2267

Сообщение Добавлено: 28 окт 2017, 18:21

summertime пишет:
Источник цитаты А так, прожив здесь 3 с лишним года, убедилась, что купить здесь можно все, что угодно и есть замена ко многим нашим продуктам, просто конечно "новеньким", какая я была, поначалу трудно разобрать что чего и где продается.
Соглашусь. В Италии так точно есть практически все, но часто не там, где ожидаешь. Например, овсяные хлопья и семечки (очищенные, расфасовкой по полкило :ho-ho: ) нашлись в магазине биологических товаров, где, кроме некоторой еды, продают еще косметику, туалетную воду и биодобавки.
Даже в супермаркетах товары расположены не так, как у нас. Помню, я долго искала сахар, который оказался не на бакалейных полках, а вообще в другом конце магазина рядом с газировкой. При этом соль - еще в третьем углу рядом со специями.
Кстати, все наше с русскими надписями, что я тут нашла (сгущенка, пельмени, гречка и т.д.), сделано в Германии :wink3:
_______________________
Если любви суждено стать незабываемой, с первой же минуты к ней должны слетаться случайности.
Милан Кундера «Невыносимая легкость бытия»
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 28 окт 2017, 20:57

Desolina пишет:
Источник цитаты Кстати, все наше с русскими надписями, что я тут нашла (сгущенка, пельмени, гречка и т.д.), сделано в Германии

И качество, кстати, прекрасное. Особенно, если речь идёт о сосисках и копчённых колбасах. Делают по советским ГОСТам, вкус, как в детстве. И что интересно, местные колбасные плюс датские/итальянские быстро надоедают. А вот сыровяленные из русского магазина вообще не приедаются. Как борщ и котлеты :gy:
Кукарача
Как дома

C 14 июн 2018
Сообщений: 523
Репутация: 810 Что это?
Спасибо сказано: 834
Поблагодарили: 1170

Сообщение Добавлено: 20 дек 2018, 13:23

Девушки, подскажите, пож-та, есть ли в Швеции продукт, как наша сметана? Я не знаю, как объяснить МЧ, он упорно мне предлагает йогурт, этот йогурт похож на нашу сметану по вкусу, но он более жидкий.
Мне надо для "вкусного красного овощного супа" :gy: (так описывает борщ) , я не знаю, не возьмется ли этот йогурт хлопьями.
Amstella
Мы тут живём!

C 27 май 2015
Сообщений: 4869
Репутация: 569 Что это?
Спасибо сказано: 4084
Поблагодарили: 3384

Сообщение Добавлено: 20 дек 2018, 13:29

Финская есть сметана Валио,только ее искать надо :)
_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2018, 13:34

Кукарача
Creme Frache.
Алена
Мы тут живём!

C 22 авг 2011
Сообщений: 11508
Репутация: 943 Что это?
Спасибо сказано: 4421
Поблагодарили: 8897

Сообщение Добавлено: 20 дек 2018, 13:44

Кукарача
Я его и для борщей, и для щей, и для блинов,и для грибов беру. В Финляндии. Без кислинки.
Думаю, в Швеции точно есть тоже.
Аватара пользователя
summertime
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 5 июн 2012
Сообщений: 1236
Репутация: 455 Что это?
Спасибо сказано: 2531
Поблагодарили: 2272

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 08:43

Я недавно поймала себя на мысли, что мне действительно не хватает здесь до сих пор - это черного хлеба. Пыталась найти замену, но все не то...
Аватара пользователя
Шелест
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 апр 2018
Сообщений: 1547
Репутация: 635 Что это?
Спасибо сказано: 2350
Поблагодарили: 3592

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 09:07

А мне не хватает блинных заведений и наших вкусных зимних супов! Лечу домой на неделю с целью отъесться именно такими вкусняшками :ah:
Mango
Как дома

C 24 мар 2017
Сообщений: 792
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 10:26

Шелест
А что мешает самой варить супчики? Я постоянно это делаю. И муж уплетает за обе щеки. До меня их не ел (не знал об их существовании), а сейчас поклонником русской кухни стал. Супы делаю самые разнообразные - из всего, что есть в холодильнике и в шкуфу, 2 - 3 раза в неделю обязательно. Это же самое простое и быстрое , что можно приготовить. :wink3:
И блинами иногда себя и его балую. Он, прямо, ждет их, когда же я сподоблюсь на блины :gy: При всей своей любви к русской кухне, я не скучаю по нашей еде, а сама ее готовлю. (Шепотом: хотя, признаюсь, не особый любитель готовить).
Аватара пользователя
Шелест
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 20 апр 2018
Сообщений: 1547
Репутация: 635 Что это?
Спасибо сказано: 2350
Поблагодарили: 3592

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 11:22

Mango
Я готовлю и супы и блинчики (раньше часто готовила супы, сейчас очень редко), но это домашняя еда. А я больше про кафешки, куда пришел, борщичка со вкусным блинчиком навернул и пошел довольный делать дела :ah:
Аватара пользователя
Алиса с чудесами
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 дек 2013
Сообщений: 1344
Репутация: 904 Что это?
Спасибо сказано: 6726
Поблагодарили: 2434

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 11:24

summertime
У нас разные виды черного хлеба выпекают здесь, "Бородинский" и другие, но мы не едим его. Муж стал покупать вот такие ржаные брикеты, на вкус неплохие, но какие то "мокрые" слегка. Прочитала надпись что делаются в NJ, так что должны быть в ваших магазинах.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Морская
В море Любви
Аватара пользователя

C 16 авг 2013
Сообщений: 7873
Репутация: 1111 Что это?
Спасибо сказано: 12445
Поблагодарили: 6869

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 11:33

У меня сейчас наоборот, дома - скучаю по полюбившимся продуктам из Германии)

Кстати да, блинчики тоже люблю, если буду жить там, прийдется научиться жарить))
Аватара пользователя
Элайя
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 11 сен 2013
Сообщений: 2099
Репутация: 699 Что это?
Спасибо сказано: 3469
Поблагодарили: 3437

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 11:41

Я уже ни по чему не скучаю. Всё, что любила раньше, нашла и здесь. Рядом с нами есть магазинчик, его открыли молдаване. Вот там есть всё - от кукурузных палочек до маринованных помидор. Часто там беру варёную колбасу, творог, солёные огурцы, рыбу, печенье, гречку, сметану. Всё отличного качества. Я очень довольна! :wink3:
Муж там покупает пельмени. Я их не ем, а он с удовольствием.. Свои перестала делать, так он нашёл выход. Отлично, мне облегчил жизнь. :gy:
Ржаной хлеб (язык не поворачивается его называть "чёрным") нашла в Ашане. Очень даже неплох.
Аватара пользователя
Gerdusya
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 29 авг 2014
Сообщений: 350
Репутация: 649 Что это?
Спасибо сказано: 1449
Поблагодарили: 1031

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 12:29

Я скучаю по настоящим кавказским хачапурЯм((
Те, что с сыром и яйцом, "лодочки", "конвертики" и пр.
Периодически порываюсь сделать самой, но бью себя по рукам, потому что такие вещи надо есть в единичных экземплярах, вдруг потом меня будет не остановить)
Ну и вариант, что не получится не фига тоже, конечно, рассматриваю :gy:
Аватара пользователя
Gerdusya
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 29 авг 2014
Сообщений: 350
Репутация: 649 Что это?
Спасибо сказано: 1449
Поблагодарили: 1031

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 12:33

Алиса с чудесами
У нас тоже есть такие аналоги черного хлеба (из Сев.Европы везут), но, по-моему, это вообще рядом не лежало с нашим кирпичиком ароматного черного бородинского хлеба :g-sigh:
Хотя, съедодно вполне, полезно, но не то
У ваших нет ощущения, что это именно лепешка, а не хлеб? они более жесткими, тугими, будто прессованными мне кажутся. Возможно, мне надо другие марки попробовать и не терять надежды :scratch:
Mango
Как дома

C 24 мар 2017
Сообщений: 792
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 12:41

Milenia пишет:
Источник цитаты Всё, что любила раньше, нашла и здесь.

Аналогично! Тоже все нашла в Германии. Даже не заходя в Русский магазин!
В Rewe, Famila, Real - есть полки с национальной едой. Там для русских и поляков целые полки отведены. Наши конфеты из времен СССР, типа, Мишка на севере, Красный мак, шпроты Балтийские, зефиры в шоколаде и без, кабачковая икра, всякие овощные закуски и т.д. Все очень хорошего качества. Муж, очень радуется, когда я туда забредаю, кушает все с удовольствием.
В Rewe есть стеллажи с нашими колбасами! Там же и замороженные пельмени, вареники с творогом ...

Черный хлеб зовется в Германии Gerstebrot. Еще очень похожий - Krustebrote. Вкус зависит от пекарни. Я нашла пекарню, где герстеброт точь в точь наш черный хлеб, как он не сейчас, а раньше был.

В общем, мне не по чему скучать. Я нашла тут все.
Аватара пользователя
Zorka
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 19 сен 2012
Сообщений: 14862
Репутация: 1590 Что это?
Спасибо сказано: 11317
Поблагодарили: 13297

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 15:54

Шелест пишет:
Источник цитаты блинных заведений

на всех ярмарках пекут блины Крепс. С разными начинками :good:

Отправлено спустя 3 минуты 29 секунд:
Mango пишет:
Источник цитаты кабачковая икра

какая вкусная она тут в Русском магазине, просто деликатес). Кажется, в Реале тоже эти баночки стоят на русских полках.
Присоединяюсь к твоему мнению, даже сильно напрягая память, не знаю : чего тут нету?
У нас в РБ и борщ с блином тоже нигде не подают, впервые слышу такое.
Mango
Как дома

C 24 мар 2017
Сообщений: 792
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 17:58

Блины зовутся по-немецки Pfannkuchen

В Ганновере есть ресторан Pfannkuchen-haus - вот там блины на любой вкус с различными начинками. Мы со всей большой семьей моего мужа туда ходили. Да и на площадях всегда Крепс делают. Так что, есть тут блины, но по-другому называются :wink3:
Аватара пользователя
Frumusețe
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 7 июл 2017
Сообщений: 1274
Репутация: 332 Что это?
Спасибо сказано: 924
Поблагодарили: 1336

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 18:14

Я отписывалась в этой теме про селедку, как же много я поела ее сейчас дома :gy:
_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....
Аватара пользователя
Алиса с чудесами
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 дек 2013
Сообщений: 1344
Репутация: 904 Что это?
Спасибо сказано: 6726
Поблагодарили: 2434

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 18:37

Gerdusya
Цитата:

У ваших нет ощущения, что это именно лепешка, а не хлеб? они более жесткими, тугими

Здесь есть разные сорта, пекут в основном в Бруклине и по тем же рецептам что и дома (работники в пекарне часто выходцы из бССР).И черный хлеб, и булки и всякие лаваши с лепешками. Иногда вкусно, а иногда не очень.
Аватара пользователя
Jewel
вечный бан
Аватара пользователя

C 30 сен 2017
Сообщений: 2901
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 19:20

Я не скучаю. Меня иногда друзья уламывают "приготовить что-нить русское", мне всегда неохота. Я лучше - индийскую или средиземноморскую кухню. Муж недавно нашел русский магазин для меня - скупились там один раз (больше для мужа - чтобы попробовал) и больше не езжу. Хотя он оценил пельмени, сказал, что практично держать их готовыми в морозилке - "на случай". Прямо как российский мч :gy:
Mango
Как дома

C 24 мар 2017
Сообщений: 792
Репутация: 0 Что это?

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 20:29

Frumusețe пишет:
Источник цитаты Я отписывалась в этой теме про селедку, как же много я поела ее сейчас дома

А там, где ты сейчас живешь (извини, не в курсе) , нет такой селедки?
У нас в Германии «тот самый» слабосоленый посол сельди называется Matias - офигенная селедочка!
Но многие, в том числе и я поначалу, думают, что надо искать Hering, ведь в словаре так «сельдь» переводится. На самом деле Hering - это кислый посол сельди с уксусом, а Matias - наш родной слабосоленый :wink3:
Так что, немочки, не грустите! Покупайте только не в упаковке, а на развес, в Реал , например. Пальчики оближешь! :la:
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 20:49

Старший просит пельмени и вареники с вишней, а ещё скучает по варёной колбасе, надо доехать до русского магазина.
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.
Аватара пользователя
Jewel
вечный бан
Аватара пользователя

C 30 сен 2017
Сообщений: 2901
Репутация: 0 Что это?
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 20:58

Санечка пишет:
Источник цитаты вареники с вишней

А где ты вишню находишь? Я только в Костко нашла что то подобное, в замороженном виде. Но все равно - сладкая слишком, не тот вкус. Везде черешня.
Аватара пользователя
Санечка
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 2 сен 2016
Сообщений: 5266
Репутация: 1955 Что это?
Спасибо сказано: 5653
Поблагодарили: 14032

Сообщение Добавлено: 21 дек 2018, 21:04

Jewel Я только планирую искать, мне подсказали вот эту из Aldi
Изображение
_______________________
Скуби-Ду научил нас тому, что настоящие монстры - это люди.

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения