О форуме
• О нашем форуме
• Для новичков
• Новые возможности
  Помощь
• Что делать, если...
• Как делать цитаты
• Задать вопрос


Как похудеть, диеты, обсуждение диет, личный опыт похудения
Похудеть • Диеты • Системы питания для похудения

Как похудеть, мнения, личный опыт.
Диеты, отзывы о диетах, обсуждение диет, способов похудения. Системы здорового питания.

"Вкусное похудение" - питание без глютена, молочных продуктов и сахара

Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 2170
Репутация: 1000 Что это?
Спасибо сказано: 10046
Поблагодарили: 5097

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 09:26

Как обещала, делюсь личным опытом похудения. Сначала длинное вступление, прошу за него прощения :)
Исходные данные - 52 года, лишнего веса - более 3 кг (это до верхней границы нормального веса). Особенно сильно похудеть не старалась, ибо люблю вкусно покушать, муж меня и так любит, лишние килограммы корректирую подобранной одеждой. Но вот что интересно. До недавних пор моя физическая нагрузка была довольно большая. У меня застарелые проблемы со спиной и больше года назад я начала программу построения костно-мышечного корсета, по индивидуальной программе в физиотерапевтическом праксисе, под наблюдением физиотерапевта. То есть я я занимаюсь на тренажёрах, но главная цель - именно укрепить спину, но там много упражнений и на руки, плечи, всё в комплексе. По моей просьбе физитерапевт добавила упражнения для пресса, живота, бёдер. Так вот до последнего времени моя физическая нагрузка выглядела так: сразу после пробуждения утром - 30 минут упражнений лёжа на спине. Два раза в неделю - тренажёрный зал, 1 час 45 минут. Там и кардио в начале, и вело. Веса уже были приличные и подходов много. В другие дни недели - "скандинавская ходьба" с палками примерно час, в быстром темпе. Два раза в неделю - гольфкурс для начинающих. Вообще-то физическая нагрузка довольно прилчиная. Я каждый день утром встаю на весы. Вес "стоял" мёртвым грузом. Разве не должен человек сттакими физическими наргузками хужеть? Ем я немного, придерживаюсь в основном здоровой пищи, фруктов и овощей - много. Единственный вывод - ем что-то не то и не так.

А примерно месяц назад мне случайно попался блог Екатерина Йенсен "Еда для жизни". Она живёт в Дании, позиционирует себя как "диетолог и нутрициолог". Скажу честно, сначала мне понравились картинки еды на её сайте :gy: И пишет она легко, читать её интересно. Я первое время не особенно сильно вникала, просто пара рецептов показались мне привлекательными, я их использовала - очень быстро и очень вкусно. Заметила, что после еды по её рецептам есть не хочется очень долго. Она прислал мне бесплатную брошюру "7 Вкусных и полезных завтраков". И началась моя новая жизнь :gy: Рецепты мне так понравились, что я почти полностью перешла на питание по ним. И с изумлением заметила, что мой вес "пополз" вниз! За 2 недели - минус 2 кг. То есть по полкило за неделю.

Важное замечание. Несколько недель назад я мало того, что по глупости в очередной раз "сорвала" спину, но и заработала "локоть гольфиста" от непривычного движения при игре в гольф. И эти недели физическая нагрузка была исключена - ни упражнений утром, ни "скандинавской ходьбы", ни тренажёрки, ни гольфа. Целую неделю я вообще почти не выходила из дома. Обычно в таких ситуациях на меня нападает дикий "жор" от расстройства и скуки и я "набираю" вес. А в этот раз вместо набора веса я его потеряла. Чудеса да и только.

В общем, про саму систему питания можно почитать подробно на её сайте. Есть профили на Фейсбуке и ВКонтакте. Если коротко - то исключается глютен, молочные продукты и сахар. Питание балансируется с необходимым колечеством белков, жиров, углеводов. Жиров много и они "правильные", поэтому еда на самом деле вкусная. И полезная!
Аватара пользователя
DolceBallerina
Лёгкие шаги
Аватара пользователя

C 18 фев 2016
Сообщений: 1589
Репутация: 672 Что это?
Спасибо сказано: 3450
Поблагодарили: 2909

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 09:45

Нашла ее сайт, прочитала "семь завтраков для гурманов". Мне из этого ничего не хочется, да и продукты совершенно недоступные для меня...
https://food4vita.ru/7-poleznyx-i-bystryx-zavtrakov/
_______________________
La vita ti sorride se la guardi sorridendo!
Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 2170
Репутация: 1000 Что это?
Спасибо сказано: 10046
Поблагодарили: 5097

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:15

DolceBallerina
То, что "ничего не хочется", могу понять, но то, что продукты недоступны - нет. 1 из полезных завтраков- обычная яичница с луком и любыми овощами. Что там недоступного? Яйца, оказывается, очень ценный диетические продукт, можно есть каждый день без опасения. Я больше люблю "омлет в азиатской стиле" - почти каждый день ем. Или оладьи, блинчики. Ну в какой диете можно их лопать и не толстеть? Это ж мечта! Мои любимые - со шпинатом, но и обычные, просто без глютена, очень вкусные. Там просто вместо пшеничной муки - смесь гречневой и кукурузной и вместо обычного молока - любое растительное. Жарить на рапсовом масле, оно, оказывается, очень ценное по составу. У нас это все в любом деревенском супермаркете можно купить, недорого совсем.
Мне больше всего нравится всевозможные "ягодные " вариации, покупаю ягоды замороженные, сама Екатерина советует так делать. Ягоды стабилизируют сахар в крови, поэтому они предпочтительнее фруктов.
Аватара пользователя
Шизгара
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 5981
Репутация: 1403 Что это?
Откуда: Deutschland, Niedersachsen
Спасибо сказано: 13356
Поблагодарили: 11479

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:18

Быстрыми завтраки конечно не назовёшь :)
_______________________
Жизнь, которую ты любишь, может быть твоей собственной
Аватара пользователя
Дакота
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 12 сен 2014
Сообщений: 1514
Репутация: 595 Что это?
Прежний ник: лотта
Спасибо сказано: 2304
Поблагодарили: 1970

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:22

DolceBallerina пишет:
Источник цитаты Нашла ее сайт, прочитала "семь завтраков для гурманов"

Красивенькие картинки
Я как вспомню свои овсяноблины на скорую руку так вздрогну :crazy:


"Специалистам", которые вещают о здоровом питании ,а сами имеют лишний вес у меня веры нет
Посмотрела фото диетолога
У меня такая же поплывшая фигура: диета "чебуреки, Аленка и винишко" :gy:
_______________________
Всё - волшебно !
Аватара пользователя
DolceBallerina
Лёгкие шаги
Аватара пользователя

C 18 фев 2016
Сообщений: 1589
Репутация: 672 Что это?
Спасибо сказано: 3450
Поблагодарили: 2909

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:28

Кармелита пишет:
Источник цитаты То, что "ничего не хочется", могу понять, но то, что продукты недоступны - нет.


Льняные семена, семена чиа, кокосовое масло для жарки, соевые бобы, рисовое или соевое молоко, ягоды Акаи, миндальная мука, овсянка без глютена, киноа - это редкая экзотика для наших провинциальных магазинов, если и найдешь - цена соответствующая.
Ягоды и орехи , всякие там манго и мидии в белом вине - безумно дорого.

В общем, питание для богатых и живущих за границей...

Вот она пишет, молоко и сахар под запретом, сама же в выпечку добавляет молоко и сахарную пудру... иногда можно, пишет. :unknown:
_______________________
La vita ti sorride se la guardi sorridendo!
Аватара пользователя
Шизгара
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 5981
Репутация: 1403 Что это?
Откуда: Deutschland, Niedersachsen
Спасибо сказано: 13356
Поблагодарили: 11479

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:29

Кармелита
А если попроще, без этих долгоиграющих завтраков, а просто исключить глютен, молочные и сахар, добавить чиа и семена льна (я их и так курсами пользую) - будет эффект, как думаешь?
Время - самое ценное :(
_______________________
Жизнь, которую ты любишь, может быть твоей собственной
Аватара пользователя
Николь
Ловлю удачу
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11937
Репутация: 1125 Что это?
Откуда: Россия
Спасибо сказано: 7215
Поблагодарили: 10173

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:31

Кармелита
А кальций откуда брать?
В нашем возрасте и так остеопороз не дремлет, а без кальция можно вообще остаться с дырками в костях, без зубов, волос и ногтей. :shake:
_______________________
Делай что должно, и будь что будет.
P.S. И занавесочки.
Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 2170
Репутация: 1000 Что это?
Спасибо сказано: 10046
Поблагодарили: 5097

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:40

Шизгара пишет:
Источник цитаты Быстрыми завтраки конечно не назовёшь

Почему? Например, "льняная каша". Надо с вечера залить льяные семечки водой, утром добавит туда горсть ягод, семечек - и всё. Или ягодно- протеиновый мусс - в миксер покидать простые ингридиенты и все. Что тут долгого? Или кокосовый десерт - с вечера залить семена чиа кокосовым молоком и убрать в холодильник. Долго что ли? Я перед работой делаю, пара минут. Ты куда по утрам так торопишься, если не секрет? :gy:
Не знаю, будет эффект или нет, я про свой опыт написала, мне нравится и вкус, и долгое ощущение сытости, и цвет лица улучшился, еще и приятный неожиданный бонус - похудение.
Главные враги, как я поняла, -именно глютен и молочка , ну и сахар
Аватара пользователя
Саншайн
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 28 апр 2013
Сообщений: 3257
Репутация: 778 Что это?
Откуда: Украина
Настроение: Чай с кем попало не пьют. Чай - это личное.
Спасибо сказано: 2567
Поблагодарили: 3053

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:43

Кармелита пишет:
Источник цитаты Жарить на рапсовом масле, оно, оказывается, очень ценное по составу.

На сегодняшний день рапсовое масло - это типичный представитель ГМО. Сомневаюсь, что это может быть полезно :scratch:
_______________________
— Звонка у меня нет. Стучите ногами.
— Почему ногами?
— Ну не с пустыми же вы руками припретесь?! (Ф.Раневская)
Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 2170
Репутация: 1000 Что это?
Спасибо сказано: 10046
Поблагодарили: 5097

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:43

Николь
Катерина же сама дипломированный диетолог, она плохого не посоветует. Она там отвечает на такие многочисленные вопросы, приводит состав продуктов. Сейчас не помню навскидку. Меня интересовало железо в первую очередь , потому что раз в 2 года диагностируют анемию. Железа и минералов много в тёмнозеленых овощах, в рецептах их много и они вкусные!

Отправлено спустя 2 минуты 30 секунд:
DolceBallerina пишет:
Источник цитаты В общем, питание для богатых и живущих за границей...

Ну почему же? У нее полно подписчиков из России, она сейчас в Москве, прошла встреча с подписчиками, 30 человек пришло.
Аватара пользователя
Garda
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 1 авг 2015
Сообщений: 1904
Репутация: 979 Что это?
Спасибо сказано: 3464
Поблагодарили: 4663

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:47

А что эта Екатерина сама по своей системе не худеет? Она же откровенно пухлая :unknown:
Аватара пользователя
Саншайн
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 28 апр 2013
Сообщений: 3257
Репутация: 778 Что это?
Откуда: Украина
Настроение: Чай с кем попало не пьют. Чай - это личное.
Спасибо сказано: 2567
Поблагодарили: 3053

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:48

Николь пишет:
Источник цитаты А кальций откуда брать?

Витамины пить с микроэлементами
_______________________
— Звонка у меня нет. Стучите ногами.
— Почему ногами?
— Ну не с пустыми же вы руками припретесь?! (Ф.Раневская)
LaFemme
Как дома

C 22 июл 2017
Сообщений: 734
Репутация: 18 Что это?
Спасибо сказано: 563
Поблагодарили: 413

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:50

Рапсовое вредно я слышала в какой то программе. Самое богатое по омегам это льняное, но на нем жарить не знаю. Еще можно жарить на кокосовом, говорят полезно, я пробовала, мне понравилось.
Аватара пользователя
Кармелита
Живу я здесь
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 2170
Репутация: 1000 Что это?
Спасибо сказано: 10046
Поблагодарили: 5097

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:51

Девочки, все, кто нападает на Катерину - почитайте внимательно, она позиционирует свой сайт как "еда для жизни", то есть в первую очередь как полезное, сбалансированное питание. У меня просто получился неожиданно такой приятный бонус.


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения