Как похудеть, диеты, обсуждение диет, личный опыт похудения.
Похудеть • Диеты • Системы питания для похудения

Как похудеть, мнения, личный опыт.
Диеты, отзывы о диетах, обсуждение диет, способов похудения. Системы здорового питания.

ВНИМАНИЕ!! Спорт, фитнес, любая физическая активность - в подрубрике ФИТНЕС. Здесь всё жестоко удаляется.

"Вкусное похудение" - питание без глютена, молочных продуктов и сахара

Аватара пользователя
Penka
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 14 апр 2018
Сообщений: 481
Спасибо сказано: 2221
Поблагодарили: 710

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:55

Девочки, по поводу продуктов редких - посмотрите Iherb. Там не дорого (относительно), есть всякие редкости, в Россию доставляют. Я заказывала, мне понравилось. Хочу попробовать блинчики из гречневой муки без глютена.
_______________________
Винни-Пух боялся жениться, но мысль о медовом месяце сводила его с ума...
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Спасибо сказано: 8375
Поблагодарили: 11334

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 10:58

Кармелита пишет:
Источник цитаты Жарить на рапсовом масле, оно, оказывается, очень ценное по составу

Как только масло (любое) нагреваешь, его ценный состав обнуляется.

Рекомендации по кальцию для женщин старше 50: от 1200 до 1500 мг в день.
Содержание кальция на 100 г:
творог - 180
молоко - 120
сыр - 760
сушеный горох - 89
гречневая крупа - 70
овсяная крупа - 52

Остальные источники кальция не серьёзны. Да и горохом-кашей много не наберешь, поскольку килограммами их есть не будешь. А 400 г творога + 100 г сыра - легко дают ежедневную норму. :good:

Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:
Кармелита пишет:
Источник цитаты она позиционирует свой сайт как "еда для жизни", то есть в первую очередь как полезное, сбалансированное питание

Увы, это не так. Я не стану критиковать, но сбалансированным этот рацион назвать нельзя.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Penka
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 14 апр 2018
Сообщений: 481
Спасибо сказано: 2221
Поблагодарили: 710

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:06

По кальцию.
Чемпион по содержанию кальция - кунжут, семена. Я однажды устала ходить с обгрызками вместо ногтей и стала, по совету мамы есть измельченный в кофемолке кунжут, каждый день. Ногти выросли как на обложке журнала, все, даже врачи спрашивали, как я это сделала. А подруги решили, что нарастила.
Но фишка в том, что обычный кунжут не усваивается. Надо перемалывать.
_______________________
Винни-Пух боялся жениться, но мысль о медовом месяце сводила его с ума...
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Спасибо сказано: 8375
Поблагодарили: 11334

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:08

Саншайн пишет:
Источник цитаты Витамины пить с микроэлементами

Именно кальций в старшем возрасте из витаминок усваивается очень плохо. Причём самое опасное: дефицит кальция, нельзя его допускать - восполнить уже нанесенный вред будет невозможно. Это особенность возраста.
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Penka
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 14 апр 2018
Сообщений: 481
Спасибо сказано: 2221
Поблагодарили: 710

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:08

Кармелита,
спасибо!
Мне рецепты очень понравились, сама пришла к таким же завтракам.
Буду пробовать! :good:
_______________________
Винни-Пух боялся жениться, но мысль о медовом месяце сводила его с ума...
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:08

Katarinka пишет:
Источник цитаты стала, по совету мамы есть измельченный в кофемолке кунжут, каждый день

Сколько и как, в смысле с чем?
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Бланш
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 3114
Прежний ник: Кармелита
Спасибо сказано: 11246
Поблагодарили: 5978

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:09

Katarinka пишет:
Источник цитаты Чемпион по содержанию кальция - кунжут, семена.

Ну вот же ж - там семена кунжута и другие семечки в каждом рецепте.
_______________________
"Люди живут жизнь так, как рассказывают её себе" (Сартр).
Аватара пользователя
IsabelleS
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 23 дек 2011
Сообщений: 3786
Спасибо сказано: 4736
Поблагодарили: 5946

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:09

Кармелита , класс! :good:

DolceBallerina пишет:
Источник цитаты Льняные семена, семена чиа, кокосовое масло для жарки, соевые бобы, рисовое или соевое молоко, ягоды Акаи, миндальная мука, овсянка без глютена, киноа - это редкая экзотика для наших провинциальных магазинов, если и найдешь - цена соответствующая.
Ягоды и орехи , всякие там манго и мидии в белом вине - безумно дорого.

В общем, питание для богатых и живущих за границей...


Рис, гречка, пшеная крупа, кукурузная - разве этого мало? Вполне можно прожить без хлеба и блинчиков.

А без сахара - тем более.

Вместо рапсового - наше подсолнечное масло. Мидии - для жителей Средиземноморья, рецепты рассчитаны на европейцев. Ешь все, что есть в наших климатических условиях и в нашей кухне - мясо, рыбу, овощи, бобовые, исключается продукты, которые содержат глютен и казеин. Диета абсолютно легко применима в нашей стране.
_______________________
Style is the answer to everything.
Аватара пользователя
Penka
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 14 апр 2018
Сообщений: 481
Спасибо сказано: 2221
Поблагодарили: 710

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:11

Angl,
я правда не помню, сколько.
Но помню,что особо не мучилась. Ну, там ложечку в кашу, ложку в суп..
Думаю, у всех разные организмы и дефицит кальция( если он есть). Поэтому надо пробовать.
Еще проверить витамин Д. Без него тоже труба кальцию.
_______________________
Винни-Пух боялся жениться, но мысль о медовом месяце сводила его с ума...
Аватара пользователя
Николь
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 сен 2009
Сообщений: 11554
Спасибо сказано: 8375
Поблагодарили: 11334

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:12

Katarinka пишет:
Источник цитаты Чемпион по содержанию кальция - кунжут, семена.

Да сколько грамм кунжута вы в день употребите? :gy:

Цитата:
Считается, что кунжут превосходит большинство пищевых продуктов по содержанию кальция, и поэтому он крайне полезен для укрепления костей. Но здесь нужно разобраться в том, какой кунжут имеется в виду.

Кальцием богаты неочищенные семена кунжута, 100 грамм таких семян содержит более 1000 мг кальция. Однако купить неочищенные от оболочки семена кунжута практически невозможно, тот белый кунжут, что есть в продаже, очищенный. И в очищенном кунжуте содержание кальция всего 60 мг на 100 грамм продукта.

Для сравнения, в 100 граммах миндаля содержится 276 мг кальция, в кураге 160 мг, в кефире 125 мг, в овсяной крупе 60 мг. То есть в стакане кефира или ряженки будет 250 мг кальция. Чтобы получить такое же количество кальция из белого кунжута нужно съесть 416 граммов, что конечно же абсолютно неприемлемо, так как кунжут высококалориен — 570 ккал на 100 грамм. Те же 250 мг кальция можно получить из 50 граммов обыкновенного адыгейского сыра.

https://horoshiy-otzyv.ru/kunzhut-mif-o ... rebleniya/
_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:30

Николь
Можно хумус готовить, туда кунжут хорошо идёт.
А кальций аптечный хелатированный отлично усваивается.
  Сорри, оффтоп  
Кармелита, не секрет. Готовлю 4 раза в день, поэтому стараюсь минимизировать время приготовления.


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:32

Шизгара пишет:
Источник цитаты А кальций аптечный хелатированный отлично усваивается.

Это какой?
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Fragola
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 26 май 2012
Сообщений: 4319
Спасибо сказано: 5943
Поблагодарили: 5478

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:42

Николь
Как мне нравился творог. Не помню с чего началось, но в какой то период времени я стала каждый день на завтрак есть творог. И делала это не менее 10 лет подряд. Особенно в Воронеже мне нравился творог, очень вкусный и как то мне он не надоедал, а наоборот, хотелось именно творог поесть. И теперь всегда, когда приезжаю в Россию ем творог на завтрак. И чувствую, что кости у меня еще хорошие, потому что один раз так сильно оступилась в яму, думала точно перелом, а там только ушиб и даже связки не порвались.
Так что согласна, что творог- это очень необходимый продукт для здоровья людей.
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:42

AnglИзображение
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Аватара пользователя
Бланш
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 24 дек 2012
Сообщений: 3114
Прежний ник: Кармелита
Спасибо сказано: 11246
Поблагодарили: 5978

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:43

https://food4vita.ru/calcium/
Вот подробная статья "Как сохранить и приумножить кальций в организме" - в каких продуктах содержится, как его сохранить и что делать, чтобы кальций не вымывался.
_______________________
"Люди живут жизнь так, как рассказывают её себе" (Сартр).
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:45

Fragola
У меня мама творог любит и много потребляет, к 86 годам у неё кости - ТТТ.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Спасибо сказано: 1591
Поблагодарили: 2361

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:51

Николь пишет:
Источник цитаты Именно кальций в старшем возрасте из витаминок усваивается очень плохо.

Кальций в любом возрасте без витамина Д не усваивается. Даже если кушать готовые продукты, содержащие кальций, и не принимать витамин Д, он не усвоится.
Честно говоря, я не поняла, почему при данной диете ограничены молочные продукты. От них уж точно шансы поправится равны нулю, сколько их не ешь. :scratch:

Последний раз редактировалось Саншайн 14 сен 2018, 12:00, всего редактировалось 1 раз.
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше
Аватара пользователя
Lilla My
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 25 дек 2016
Сообщений: 283
Спасибо сказано: 2388
Поблагодарили: 402

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 11:57

По поводу кальция и витаминов - невозможно взять нужное количество из продуктов, поэтому я тоже за витамины и минералы. Тот же хелатный кальций (есть ещё цитрат и ещё какой-то третий - много хороших вариантов на том же iherb) - максимально усваиваются и их можно употреблять постоянно, не опасаясь заработать камни в почках. Правильный кальций и витамин Д3 с определенного возраста вообще надо принимать постоянно, как раз для профилактики остеопороза и прочих проблем.

Отправлено спустя 14 минут 24 секунды:
Саншайн
Цитата:
Честно говоря, я не поняла, почему при данной диете ограничены молочные продукты. От них уж точно шансы поправится равны нулю, сколько их не ешь.

Я подозреваю, что из-за сахара. Вообще рацион мне напомнил диету для диабетиков, переработанную и улучшенную. Я на ней сидела во время беременности, сбросила вес будучи беременной! Хотя смысл был просто держать сахар в норме. Основная суть: никаких углеводов, а овощи и белок можно хоть ведрами есть. Нельзя картофель, виноград бананы (сахар и крахмал). Молочное тоже нельзя, только немного кисломолочного. Если хочется молока (я жить не могла без утреннего кофе с молоком) - то его нужно заменить на немного сливок - жир не даёт подниматься сахару в крови.
Я к чему: на этой диете худеется просто замечательно, даже безо всяких семян чиа и необычных видов масел. Но с ними наверное просто вкуснее всё.
И макарошки лучше тоже не есть (я смотрю у нее на сайте блюд из макарон много). Я напримр часто делала гарнир из полбы. Несмотря на то, что полба по сути пшеница, это какой-то дикий подвид без недостатков пшеницы, и она очень диетическая.
Talaya
Как дома

C 28 ноя 2017
Сообщений: 963
Спасибо сказано: 1682
Поблагодарили: 1628

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:20

Кармелита
спасибо большое, что поделилась :spasib:
_______________________
Иногда нужно обойти весь мир, чтобы понять, что клад зарыт у твоего собственного дома ©
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:26

Саншайн пишет:
Источник цитаты Честно говоря, я не поняла, почему при данной диете ограничены молочные продукты. От них уж точно шансы поправится равны нулю, сколько их не ешь.

Ошибаешься.
Аватара пользователя
Angl
Людовед и душелюб
Аватара пользователя

C 25 сен 2009
Сообщений: 6705
Спасибо сказано: 6283
Поблагодарили: 9075

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:29

Шизгара пишет:
Источник цитаты кальций аптечный хелатированный

Я вот такой нашла: http://m.solgar.com/SolgarProducts/Chel ... ablets.htm , с магнезией - это наверное ещё лучше? Или чистый нужен?
_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз
Аватара пользователя
Шизгара
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 31 май 2015
Сообщений: 13772
Спасибо сказано: 16755
Поблагодарили: 17896

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:31

Angl
Солгаровский хороший, а магнезия тоже нужна, я вот без неё не жилец - судороги в ногах.
На кишечник и нервы положительно также.
_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Спасибо сказано: 1591
Поблагодарили: 2361

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:38

Пеппита пишет:
Источник цитаты Ошибаешься.

Ну и какова причина набора лишнего веса от молока, творога, кефира? А сметану люди литрами каждый день употребляют?
Ну если под молочными продуктами имеется ввиду сгущенное молоко, творожные сырки, сыры, мороженное и всевозможные десерты, то даже в этом случае поправляюсь просто от избытка калорий, поступающих в организм.
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше
Аватара пользователя
Пеппита
вечный бан
Аватара пользователя

C 15 дек 2012
Сообщений: 14296
Поблагодарили: 4

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:40

Саншайн
Гугл наше все :wink3: первая попавшаяся ссылка
http://stroini-e.ru/vse_o_poxudenii/moj ... oloka.html
Саншайн
Мы тут живём!

C 28 апр 2013
Сообщений: 3442
Спасибо сказано: 1591
Поблагодарили: 2361

Сообщение Добавлено: 14 сен 2018, 12:51

Пеппита
иногда надо читать не только то, что пишут в гугле не пойми кто и что, а и думать.
Калорийность молока 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта.
Калорийность творога 9% составляет 159 ккал на 100 грамм продукта. Хоть обожрись. Идеальный вариант- 5%., там еще меньше.
Калорийность кефира 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта.
Зачем эти продукты исключать из рациона?
Ну пищевая ценность молока для взрослого человека в принципе под большим вопросом. А людей пьющих по 2л в день 6% молока я еще не встречала. Хотя допускаю, такие есть.
В молочных продуктах для нас важен белок и кальций. Зачем выбирать то, что жирнее?
А так да, и от огурцов можно поправится, если съедать их по тонне в день :gy:

Последний раз редактировалось Саншайн 14 сен 2018, 13:00, всего редактировалось 4 раза.
_______________________
Поистине, человек — это грязный поток. Надо быть морем, чтобы принять в себя грязный поток и не сделаться нечистым. (с) Ф.Ницше