Брачный договор можно и в браке заключать и корректировать если он по жизненным обстоятельствам становится невыгодным одной из сторон.Главное,чтобы изменения обе стороны подписывали.
Про квартиру...В брачном договоре прописывается пункт,что всё нажитое до брака остаётся во владении владельца(пардон за тавтологию)
Вы можете даже продать в браке и деньги на свой личный счёт. Но,вот если захотите новое жильё купить,то получится,что в браке,и это уже владение 50Х50 (по крайней мере в Германии,но в Европе по некоторым пунктам закон одинаков,нужен юрист)