Мультиварка, пароварка

[Шизгара]

Stam
Закинула овощи, отлила бульон (иначе выше максимума), включила режим Суп - но засада, он от 60 минут. Придется пораньше выключить.
Возни много, конечно. Ну, посмотрим.
Завтра кашу попробую.

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Николь]

Мне как раз для супа больше всего нравится. Там не кипит, а еле поддерживает температуру "предкипение", поэтому овощи не развариваются, а сам суп становится наваристым.
Время на моей можно выбирать от 1 часа до 4 вроде, с шагом в полчаса. Ну а выключить раньше - без проблем. Ставлю будильник или таймер.

_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли

[Шизгара]

Борщ вполне вкусный получился, но мясо все-таки надо варить первым этапом, без овощей, иначе не успеет приготовиться, наверно.
Понравилось, что как-то чище на столешнице, не занимают место досочки с овощами по мере закладки. И можно заниматься чем-то другим в это время, а то я когда готовлю на плите, далеко от кухни не отхожу.
Сейчас варю картофель в мундире для салата в режиме "на пару", осваиваюсь в общем

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Esmer]

Шизгара
Мне вот это и нравится. Хотя у меня режим тушение 2 час. Закинула, включила и сижу читаю, или смотрю свои лекции по всякиям хоббиЯМ

Рис с мясом люблю готовить, и есть тоже.
На днях приготовила азу по-татарски с тушенкой. Прям очень вкусно. Потому что кастрюля высокая никаких брызг во всех сторон. Плита чистая.

Отправлено спустя 52 секунды:
Хочу испечь ещё что-то.
Ааа ещё котлеты из минтая на пару приготовила.

_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk

[Stam]

Esmer пишет:

Источник цитаты Хочу испечь ещё что-то.

я раньше пекла кексы и шарлотку, плотное, выше Николь рецепт пирога вроде давала
научилась ловко переворачивать))

_______________________
Всем лучей добра!

[Николь]

Шизгара пишет:

Источник цитаты но мясо все-таки надо варить первым этапом, без овощей,

Конечно, как обычно: сначала мясной бульон, потом уже овощи. Но у меня на плите вечно капуста чуть ли в кисель превращалась.

_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли

[Шизгара]

Николь
К моей мультиварке книжка рецептов прилагается: там одновременно

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Николь]

Шизгара
В моей тоже много "интересных" рецептов. Приходится творческий подход применять. )))
Найди сайт "мультиварка-ру", там много всего вкусного и простого.

_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли

[Шизгара]

Николь
Глянула на этом или похожем сайте пару рецептов: такое долгое время тушения мяса - 5-8 часов
У меня, видно, с функцией скороварки, не более часа все рецепты.

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Николь]

Шизгара пишет:

Источник цитаты такое долгое время тушения мяса - 5-8 часов

Может, это рецепты для медленноварки. Лет 15 назад были популярны: поставишь тушить - вечером возвращаешься, всё уже готово и горяченькое.
Тот же бёф-бугиньон тоже надо томить в духовке довольно долго.

_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли

[Шизгара]

Николь
Это я искала рецепт чили кон карне - он из фарша. Я на сковородке его за полчаса делаю

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Николь]

Шизгара
4 часа?? Из фарша?? ))
Ориентируйся на свои привычные рецепты - всё то же самое, только режим "Выпечка" - это обжарить (или довести до кипения), а Тушение - всё остальное. Например, тефтельки и котлетки в соусе тоже в мульте готовлю.

_______________________
Люди обычно видят и слышат то, что они хотят увидеть и услышать.
(С) Харпер Ли

[Шизгара]

Можно бесконечно смотреть на то, как течет вода, горит огонь и готовит мультиварка

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Kossa]

Шизгара пишет:

Источник цитаты готовит мультиварка

познала дзен
я в мультиварке готовлю какой день овсяную кашку (неубегает, неподгарает)

[Шизгара]

А кто-нибудь пробовал делать йогурт в мультиварке?

_______________________
Не спрашивай, в чем нуждается мир. Лучше спроси себя, что возвращает тебя к жизни.

[Ксенья]

Делаю йогурт регулярно в мультиварке с заквасками наринэ и реутори. Стеклянные баночки ставлю в чашу мультиварки и наливаю воду по уровню молока в баночках. Получается отлично.

[Esmer]

Я готовила омлет с овощной смесью. Мне очень понравилось. Когда времени нет и нужно быстро. 15 мин на режиме Выпечка
Надо ещё научиться красиво доставать из неё блюда)

_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk