Кухня разных стран, обсуждения, впечатления, рецепты.
Топики с рецептами национальной кухни.
Просто "хорошие рецепты" будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "готовлю вот это, рецепт по ссылке" - удаляются.

Мясо с вареньем и другие странности

Бася
Мы тут живём!

C 12 июл 2011
Сообщений: 2094
Спасибо сказано: 522
Поблагодарили: 385

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:43

Anastasia
Точно-точно!
А что такие сырные котлетки? Звучит вкууууууусно :roll:
Аватара пользователя
Anastasia
Золотая рыбка
Аватара пользователя

C 25 июл 2010
Сообщений: 1138
Откуда: Russia
Поблагодарили: 13

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:47

Бася
Я просто не помню как называется, в магазинах в виде котлеток сыр в панировке продается, мы их в духовке делали
Бася
Мы тут живём!

C 12 июл 2011
Сообщений: 2094
Спасибо сказано: 522
Поблагодарили: 385

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:47

Anastasia
А... сыр в панировке? Да, это вкусняшка :good:
Аватара пользователя
Anastasia
Золотая рыбка
Аватара пользователя

C 25 июл 2010
Сообщений: 1138
Откуда: Russia
Поблагодарили: 13

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:50

Бася
и с джемом из preiselbeere :nyama:
Ой разговоры о такой вкуснятине перед сном)
Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 1400
Откуда: Подмосковье
Спасибо сказано: 4103
Поблагодарили: 1942

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:51

А вот мне понравился сыр с плесенью, который кушать надо со сладким виноградом без косточек и запивать вином :good:
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Аватара пользователя
Torry
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 3 май 2011
Сообщений: 2856
Откуда: Norge
Спасибо сказано: 3907
Поблагодарили: 5619

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:52

Anastasia
Бася

И что-то все в кулинарию на форуме ушли :gy:
Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 1400
Откуда: Подмосковье
Спасибо сказано: 4103
Поблагодарили: 1942

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:53

И еще я однажды пробовала (не по своей воле, а так припекло) свежие огурцы с клубничным вареньем. И поняла, почему их раньше ели с медом. Действительно вкусно, на удивление.

Добавлено через 1 минуту 28 секунд

  Сорри, оффтоп  
Torry пишет:
И что-то все в кулинарию на форуме ушли

Точно! :gy: Пойду за шоколадкой, что ли... :la:


Оффтоп - сообщение не по теме. Переносится в оффтоп или удаляется:
• Сообщение, которое может вызвать обсуждение не по данной теме.
• Вопрос, который уводит обсуждение от данной темы и/или ситуации автора.
• Ответ на вопрос не по данной теме.
• Три или более сообщений в тегах "оффтоп" подряд.
• Если хотите задать вопрос или обсудить пограничную проблему, откройте новую тему - всем интересно будет!
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Аватара пользователя
Anastasia
Золотая рыбка
Аватара пользователя

C 25 июл 2010
Сообщений: 1138
Откуда: Russia
Поблагодарили: 13

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 21:58

А как вам консервированные в чем то сладком луковички?
По мне так гадость несусветная, а немцы только так едят
Бася
Мы тут живём!

C 12 июл 2011
Сообщений: 2094
Спасибо сказано: 522
Поблагодарили: 385

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:04

Anastasia
Я тоже кушать их не могу((
По поводу сыра - у нас тут есть свой сыр вонючий. Его тоже жарят (Типа Хермелиина). Вкусно.
Иначе есть его нельзя :gy:
Аватара пользователя
Carduus
вечный бан
Аватара пользователя

C 18 июл 2011
Сообщений: 738

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:15

А меня тут больше всего уб*и*вают картофельные кнедлы с абрикосами. Обычное тесто: вареная картошка + мука, и в это тесто кладут абрикосину без косточки... получается такой колобок... беее...
Ну, я понимаю - в творожное тесто абрикосину запихать.

Но не надо, блин, в картошку абрикос пихать! не надо! :dosada: Картошка - для селедки! И для мясы! :dosada:
кошмар какой-то... :g-sigh:
Аватара пользователя
Просто Дуся
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 апр 2010
Сообщений: 1832
Спасибо сказано: 61
Поблагодарили: 229

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 00:23

аааааааааа
Обожаю это сочетание.
Плов с вишневым вареньем (альбалю плов) - мясо барашка обжаривают, лучка побольше, потом тушат с вишневым вареньем без косточек и смешивают с рисом.
Ширин-плов - рис пересыпают полосами вишневого варенья, изюма, морковного варенья, измельченным миндалем и фисташками.
Хуроште алю - сельдерей с мясом и кисло-сладкими сливами, с рисом
Адас-плов - рис с изюмом и чечевицей
:inlove:
Аватара пользователя
Нина
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 4938
Откуда: Урал -Канада
Спасибо сказано: 5522
Поблагодарили: 8053

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 01:54

Я тоже люблю причудливые сочетания, например hot mango chutney -это как бы варенье из кусочков манго но острое и солоноватое.
Или мармелад из имбиря. Но это не совсем мармелад в нашем понимании, а скорее джем с кусочками имбиря.
El_chocolate
Мы тут живём!

C 24 сен 2010
Сообщений: 1673
Откуда: España
Спасибо сказано: 462
Поблагодарили: 362

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 02:26

А я ем арбуз с хлебом, красную рыбку со сладким чаем, солёные арбузы, варенье из зелёных помидоров... :prank: А недавно нашло на меня - в домашний хлеб солёный запихивала дольки шоколада и ела это, запивая молоком. уж*с! :impossible:
Аватара пользователя
Кофеюша
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 13 июл 2010
Сообщений: 5296
Откуда: Европейская Провинция
Спасибо сказано: 3542
Поблагодарили: 6347

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 02:31

Я люблю всякий разный шоколад...
Шоколад горький с перцем ....
или с мятой..
А тут попробовала шоколад с солью ! Уже готовая плитка в которую добавлена морская соль.
Очень вкусно
Аватара пользователя
Просто Дуся
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 27 апр 2010
Сообщений: 1832
Спасибо сказано: 61
Поблагодарили: 229

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 03:24

Нина пишет:
hot mango chutney -это как бы варенье из кусочков манго но острое и солоноватое.

Тоже обожаю! Я его ложками могу есть :confused:
Это индийский соус, если не ошибаюсь.