Рецепты супов и первых блюд.
Рецепты супов и первых блюд

Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "вот что сегодня приготовила, рецепт по ссылке" - удаляются.

Суп-пюре

Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 1456
Спасибо сказано: 5351
Поблагодарили: 1334

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:12

Франсуаза
если хорошо размешать с молоком, а потом в супе, ничего не свернется. Будет просто супчик погуще. :)
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Вернуться к началу
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Франсуаза
Мы тут живём!

C 14 ноя 2009
Сообщений: 1523
Спасибо сказано: 712
Поблагодарили: 610

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:16

Tanita
:spasib:
Вернуться к началу
Просто Дуся
Как дома

C 27 апр 2010
Сообщений: 856
Спасибо сказано: 27
Поблагодарили: 138

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:21

Бася пишет:
Вы не пробовали овощи замороженные использовать? Хочу попробовать, думаю какой вкус будет?

Я разницы не заметила!
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Tanita
С песней по жизни
Аватара пользователя

C 4 июн 2010
Сообщений: 1456
Спасибо сказано: 5351
Поблагодарили: 1334

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:26

Бася
ну нинаю.. попробуй. Потом скажешь :wink3:

Добавлено через 4 минуты 34 секунды

Франсуаза
всегда пожалуйста :thanks:
_______________________
Мечтай - и сбудется!
Вернуться к началу
Бася
Мы тут живём!

C 12 июл 2011
Сообщений: 1146
Спасибо сказано: 263
Поблагодарили: 176

Сообщение Добавлено: 08 ноя 2011, 23:48

Просто Дуся
Спасибо, попробую.
Вернуться к началу
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 10512
Спасибо сказано: 3085
Поблагодарили: 8977

Сообщение Добавлено: 09 ноя 2011, 09:14

Франсуаза пишет:
Э-э-э, пюрировать - это толкучкой потолочь? (если блендера нет?) Если да, после сливок зачем толочь, они же жидкие?

Не, толкучкой суп-пюре не получится. Только блендером. Со сливками взбивают чтобы пена красивая была. Супчик воздушный получается. Причем перед подачей на стол со сливками надо взблендернуть.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Кэрри
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 10 дек 2011
Сообщений: 1595
Спасибо сказано: 1949
Поблагодарили: 3503

Сообщение Добавлено: 20 мар 2013, 22:00

Извините, если не по теме, сейчас нахожусь во Франции, решила завтра приготовить сырный суп. Дома я его готовлю из плавленого сыра Хохланд или Президент. Сегодня зашла в супермаркет и плавленого сыра не нашла, я так понимаю во Франции такой вид сыра отсутствует)) Подскажите чем его можно заменить? Я думаю, подойдут и твердый сорта, правда никогда не готовила из них. Подскажите, что лучше взять?
Вернуться к началу
Thais
Как дома

C 30 сен 2011
Сообщений: 569
Спасибо сказано: 39
Поблагодарили: 149

Сообщение Добавлено: 21 мар 2013, 01:21

Кэрри
как минимум такие плавленные сырки точно должны быть [почти] везде
Изображение
Вернуться к началу
Adel
Мы тут живём!

C 16 фев 2011
Сообщений: 12271
Спасибо сказано: 2851
Поблагодарили: 4636

Сообщение Добавлено: 21 май 2015, 23:28

Хочу приготовить суп-пюре, сварила куриную грудку, есть имбирь, есть шпинат в морозилке, уже год лежит. можно ли его в суп положить? что еще положить из овощей?
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Torry
Мы тут живём!
Аватара пользователя

C 3 май 2011
Сообщений: 2205
Спасибо сказано: 2429
Поблагодарили: 3893

Сообщение Добавлено: 22 май 2015, 00:53

Adel

я делаю регулярно суп из шпината и брокколи. Иногда делаю на курином бульйоне. Погугли рецепт, мне очень нравится!
Вернуться к началу