Салаты

Frumusețe

madlenka
Мне кажется куда не засунь мясо краба, салат сразу станет вкусным :wink3:

_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....

Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.

madlenka

Frumusețe, это ты точно подметила

мы ещё сэндвичи ели с крабовым мясом, вообще бомба

я вот для себя этот салатик добавила в копилку рецептов, думаю, что краба можно креветками заменить

_______________________
Дай нам Боже не скучать о тех, кто нас не любит (c)

Счастливая

Очень простой в приготовлении салат, тк резать только курицу надо (ну и порвать руками листья салата), но я его обожаю, фишка в том, что в сочетании все компоненты дают тот самый нужный вкус.

Итак, куриное филе вареное порезать, порвать салатные листья, добавить вареные креветки (мелкие, чтобы не резать), консервированную кукурузу и ананасы (тоже кусочками продаются). Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Готово.

Zorka

Счастливая
беру на заметку (гости) :good:

Но все же взобью что-то типа соуса Цезарь, хочется нежности.

Angl

Салат из баклажанов, на вкус похож на грибной.

По пропорциям - два баклажана, два яйца, две небольших луковицы, баклажаны и яйца порезать соломкой, лук - четвертькольцами. Нарезанные баклажаны посолить, дать постоять, чтобы сок пустили. Я потом их ещё и отжимаю руками - говорят, что тогда они масло не так впитывают. Обжарить на растительном масле. Для маринада в нарезанный лук добавить 3 ст.л. уксуса, + 1 ч.л. сахара (у меня опять был кленовый сироп) + 1 ч.л. соли, залить 80 мл кипятка, дать помариноваться. Всё остудить, из лука слить маринад, смешать, заправить майонезом. Если есть кольца для оформления салатов и десертов, то можно подать красиво порционно, украсив зеленью. У меня в этот раз колец не было под рукой, поэтому просто в плошке.

_______________________
«Не в деньгах счастье, но за них ты покупаешь свободу жить той жизнью, какая тебе нравится»
©Киану Ривз

Frumusețe

Делала на днях а-ля Цезарь с креветками.
У меня была смесь разных молодых листиков, помидорки Черри, яйцо на крупную тёрку, креветки. Добавила подсушенные крутоны, только я их сушила без масла, так немного в специях. В конце уже отдельно в тарелку зрелый овечий сыр (еле натерла :crazy:

). Заливка: оливковое масло, вустерширский соус, немного кленового сиропа и соевого соуса. Пошло на ура в итоге.

_______________________
Жила-была девочка... и всё у неё получилось.....

Сон-трава

Однажды попробовав в Сиракузах, полюбила сочетание апельсина и лука в салате.
Одна из вариаций: апельсин, лук, оливки, петрушка, вяленые помидоры в масле, фенхель, соль, перец, оливковое масло