Здоровое питание, рецепты здоровой кухни, диетические блюда.
Здоровое питание, рецепты здоровой кухни, диетические блюда.
Любые посты не по теме будут удалены без предупреждения.

ВНИМАНИЕ! На форуме мы делимся рецептами, а не ссылками на сайты. Сообщения вида "приготовила, понравилось, рецепт по ссылке" - удаляются.

Соя - польза или вред?

Jane air
Мы тут живём!

C 14 сен 2010
Сообщений: 1965
Спасибо сказано: 89
Поблагодарили: 262

Сообщение Добавлено: 26 фев 2012, 22:35

Йо-майо, почитала на бутылочке соевого соуса состав - там 5 штук Е.
А с ним так вкусно все, выкидывать теперь че ли?
Пожалуйста, воздерживайтесь от упоминания всего, что:

-- связано с политикой, упоминает политику, намекает на политику,
-- может вызвать обсуждение политики или ассоциации с политикой.

За неявный намёк на политику - бан.
Тому, кто ответил на такой намёк - бан.
Тому, кто среагировал на такой ответ - бан.
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 10527
Спасибо сказано: 3086
Поблагодарили: 8988

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 08:17

Jane air пишет:
А с ним так вкусно все, выкидывать теперь че ли?

Потому и вкусно, что содержит ароматические и вкусовые добавки. Но они искусственные. :g-sad:
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Аватара пользователя
Carduus
вечный бан
Аватара пользователя

C 18 июл 2011
Сообщений: 398
Поблагодарили: 1

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 09:05

Joggi пишет:
Состав - вода, соль, растительный белок (гидролизат) (содержит сою). Немецкого производства KIM.

Я тут один раз такой взяла. Да это ваще не соевый соус ни разу! Бурда какая-то...
Мне из Казахстана прислали 2 плитки настоящие китайские. Кажется, их с Китая в Казахстан контрабандой возят. Во всяком случае, на нем вся инфа - только на китайском (в Казахстане запрещены к продаже товары без этикетки на казахском). То есть, эти плитки - для внутреннего китайского рынка потребления. Для своих, так сказать...
Вот из этой плитки сам дома варишь соевый соус. Получается густой, как ликер, абсолютно непрозрачный. Запах! :inlove: Вкус! :inlove:
Короче, европейские соевые соусы, это как пельмени домашние - и магазинные... Или как настоящий бульон из говядины с косточкой, и - бульонный кубик... ваще рядом не стояли... :bad: пардон...
Муза
Мы тут живём!

C 1 май 2011
Сообщений: 1249
Спасибо сказано: 163
Поблагодарили: 124

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 19:38

тоже свою бутылочку прочитала. И так; вода, соль, 9.6% соя, алкоголь из сахара... производитель Франция. :scratch:
Neya
Вливаюсь

C 9 окт 2010
Сообщений: 243
Спасибо сказано: 46
Поблагодарили: 24

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 19:47

Пошла и я на свою соевую бутылочку смотреть. Беру всегда "Kikkoman". Он дороже остальных, но и состав у него соотвествующий: вода, соя, пшеница, соль.
Недавно на сайте РБК была статья о ГМ продуктах. Пишут, что основная часть ГМО приходится на картофель, свеклу, кукурузу, рис и сою.
Логично предположить, что если питаться только соевыми продуктами, то вероятность того, что потребляешь больше ГМ-продукции, выше, чем если ешь все подряд. Отсюда гормональные и прочие нарушения, о которых писала Джогги. Может быть, если бы соя была не ГМ, а натуральная, то последствий таких бы не было. Но мы это уже не проверим, потому что её больше ГМ, чем не ГМ.
Нашла статью:
http://top.rbc.ru/economics/24/02/2012/639018.shtml
Joggi
Птичка певчая

C 27 сен 2009
Сообщений: 10527
Спасибо сказано: 3086
Поблагодарили: 8988

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 21:01

Neya пишет:
Может быть, если бы соя была не ГМ, а натуральная, то последствий таких бы не было. Но мы это уже не проверим, потому что её больше ГМ, чем не ГМ.

Так от сои от нормальной всем плохо - и женщинам и мужчинам и их детям. Там гормоны. Из нее лекарства делают. Не знали же, что мозги сохнут.
Если бы не говорили о пользе сои для здоровья, то я бы ее не лопала так много и так долго. Соевого соуса наверное недостаточно чтобы заболеть.
_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.
Муза
Мы тут живём!

C 1 май 2011
Сообщений: 1249
Спасибо сказано: 163
Поблагодарили: 124

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 21:05

Joggi пишет:
Соевого соуса наверное недостаточно чтобы заболеть.

некоторые каждый день в еду добавляют, чтоб вкусненько и полезненко было :g-sigh:
Аватара пользователя
Мартина
Вливаюсь
Аватара пользователя

C 27 сен 2009
Сообщений: 466
Спасибо сказано: 205
Поблагодарили: 200

Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 21:18

Натуральная соя полезна. Но последние лет 20 натуральной сои, наверно, уже и не осталось в мире. Вся изменена исскуственно на генном уровне. Эх, да если бы только соя была генномодифицирована ... Еще полбеды. Я этот вопрос изучала, волосы дыбом.
_______________________
Крах терпит лишь тот, кто не совершает попыток. А успех измеряется тем, как мы справляемся с разочарованиями.