Праздничные рецепты - обменяемся любимыми?

[Esmer]

Дайкири, нужно будет попробовать в этом году по твоему рецепту. Я по какому-то другому рецепту запекала, нашла в инете, что-то там горчица с лимонным соком, кажется перец с солью, мне тоже понра. И я кстати больше люблю с не зелеными яблоками.

_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk

[Esmer]

Я про гуся писала

_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk

[Жужелица]

Esmer пишет:

Жужелица, а можно подробный рецепт конвертиков?

в сливочном масле жаришь лук, 1 шт до прозрачности. Грибы скажем шампиньоны, можно другие, режешь соломкой, обжариваешь, солишь, перчишь, потом когда грибы выпустят воду можно добавить вина, можно нет, по вкусу, можно сока лимонного, что хочешь, потом добавляешь пакетик сливок, самые жирные 35 процентов или базарные, все тушишь.
Вареная курица грудка, режешь кусочками и в грибы, еще добавляешь сливки. У тебя получится густая смесь.
Корзиночки берешь железные, формы как большие маффины, смазываешь маслом слегка. Слоеное обычное тесто пресное, листовое, покупное, режешь квадратиками и выкладываешь его в форму, придавливаешь, тесто тонко не раскатывай. Я просто лист беру и режу.
Накладываешь все в корзинки, не до верха, сверху трешь сыр твердый.
Духовка 200 градусов на 20-25 минут.

[ksupendric]

Жужелица
я изошлась слюной пока читала. Курица, шампиньоны и сыр- это беспроигрышное сочетание,конечно. Надо будет сделать

[Esmer]

Жужелица, спасибо), я тоже давилась слюной, особенно если учитывать что у меня разгрузочный день.

_______________________
Unutmayın: "Dünyada her şey kadının eseridir". Ve kadın isterse tüm hayallerini gerçekleştirme gücüne sahiptir.
Kemal Atatürk

[Amstella]

А я знаю рецепт типа такого,но там на дно теста ,смазанного сливочным маслом,выкладываются помидоры ,а сверху слой мягкого сыра(типа адыгейского),протертого на терке+к нему зелень(любая),ну а сверху-немного твердого сыра,тоже очень вкусная начинка!

_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!

[Алена]

Anna
Потом в духовку?:)

[Amstella]

Да,там буквально на 15-20 мин на 150-180градусов(томаты томятся и сок дают и сыр очень вкусный с зеленью плавится.

_______________________
У тебя не будет второй жизни!Занимайся собой!

[Жужелица]

Еще можно салаты не в тарелку выложить, а в канапешки, красиво получается.

[Ланн]

Жужелица, в тарталетки наверное?

[Жужелица]

да )

[IrinaRose]

Николь пишет:

Про ночную еду даже думать фу

В этом году у нас компания большая собирается. Себе бы только брют с клубничкой приготовила на ночь))

Хочу с кальмарами что-нибудь замутить, но что-то легкое. Не хочу традиционно с майонезом.
Отварить, заправить чесноком, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом? Кто кальмаров готовит?

[Rinna]

IrinaRose
Люблю кальмаров с морской капустой. Открыла для себя морскую капусту замороженную в брикетах, Очень рекомендую, мне такая намного больше консервов нравится.

_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.

[Алена]

IrinaRose

Я йогуртом заправляю салаты с кальмаром. Натуральным или греческим.

[Ласковая]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом салата с кальмарами, пожалуйста.

_______________________
Всё к лучшему!

[Алена]

Ласковая
Яйца, кальмары,огурец свежий, кукуруза, йогурт. Можно чесночка еще. И зелени для свежести.

[Алена]

Rinna

Морская капуста замороженная?а где ее брать? В каких сетях покупали?
И как салат делать? Морская капуста, кальмар? Еще что?

[Rinna]

Алена
Покупаю в рыбных магазинах. Я добавляю лук, можно морковку, клюкву. Заправка на любителя: с уксусом , с раст. маслом или с майонезом.
ps капусту нужно хорошо промыть от слизи.

_______________________
Наша жизнь - это то, мы в ней чувствуем.

[IrinaRose]

Rinna пишет:

Люблю кальмаров с морской капустой. Открыла для себя морскую капусту замороженную в брикетах, Очень рекомендую, мне такая намного больше консервов нравится.

Это вкусно и полезно. Но не празднично(( Гостей хочется побаловать чем-т изысканным.

Кальмары с авокадо сочетаются? Если все соломкой пошинковать плюс заправку вкусную?

[IsabelleS]

IrinaRose
да, должны сочетаться с авокадо. Как и креветки)

_______________________
Style is the answer to everything.

[Joggi]

Я буду на Рождество делать формочки из готового слоеного теста и разную теплую начинку туда - телятина с шампиньонами в соусе, тунец с майонезом и сыром, курятина с горошком (дети любят). Все подготовлю заранее, с приходом гостей закину начинку в формочки и на пять минут в духовку разогреть поставлю. Такие формочки можно наполнять любыми салатами на свой вкус и необязательно теплыми подавать к столу. Вот так примерно выглядит с красной рыбкой салат.

_______________________
Есть только миг между прошлым и будущим, именно он называется жизнь.

[Adel]

Жульен, приготовленный в маленьких формочках, очень вкусно и празднично.

[Adel]

Заришка пишет:

А хлеб не заветривается? Бутики получается на столе долго стоять будут

у нас не успел, съели быстро. Их делать быстро и едятся они быстро.

[Torry]

А я недавно делала крученики из куриного филе фаршированного черносливом орехами с чесноком. Запекать эту всю красоту под сыром-очень вкусно и главное необычно!

[Алена]

Torry
Орехи какие? Запекали в соусе или на бумажке?