Решила новую тему создать. Мало ли у кого какие болезни, для которых нужно особое питание. Опыт может пригодиться.
Pretty Natali для тебя
Исключаем жареную, соленую и острую пищу,свежий хлеб, изделия из сдобного теста,супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны,жирные сорта мяса, рыбы, птицы; гусь, утка, почки, копчености, колбасы,соленая рыба,соленые и жирные сыры,бобовые, редьку,соленые, маринованные и квашеные овощи,плоды с грубой клетчаткой,шоколад, крепкий чай, кофе и какао.
Рекомендуемые блюда и продукты для диеты №10Хлеб и хлебобулочные изделия – пшеничный из муки I и II сорта, лучше бессолевый, выпечки предыдущего дня, подсушенный или в виде сухарей – до 150 г в день, а также сухое не сдобное печенье. Другие несдобные мучные изделия.
Супы преимущественно вегетарианские из круп, овощей, молочные, фруктовые, холодный свекольник– ½ порции; при выраженных отеках – исключаются.
Мясо, птица – нежирные сорта говядины, свинины, телятины, курицы, индейки в отварном виде куском или рубленые, запеченные после отваривания.
Рыба – нежирные сорта (судак, щука, карп, навага, треска) вареная или обжаренная после отваривания, рубленая в виде тефтелей, котлет, фрикаделек.
Молоко и молочные продукты – молоко в натуральном виде, кисломолочные напитки, нежирный творог и изделия из него (сырники, ленивые вареники, запеканки). Сметана только для заправки.
Яйца – 1 яйцо в день всмятку или в виде парового белкового омлета (не более 4-5 яиц в неделю).
Жиры животные - сливочное масло (не более 20 г в день), растительные масла (30 г в день); общее количество жиров в диете не должно превышать 70-80 г (не следует забывать, что около 40 г животного жира содержится в продуктах, включенных в рацион).
Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий - каши (манная, гречневая, овсяная), пудинги и запеканки из круп и макаронных изделий (при избыточном весе крупяные и мучные изделия необходимо ограничивать).
Блюда и гарниры из овощей – винегреты и салаты с растительным маслом (подсолнечным, оливковым, кукурузным) из картофеля, цветной капусты, помидоров, кабачков, огурцов, тыквы. Ограничиваются блюда из фасоли, гороха, бобов; исключается редька, капуста, редис, так как они вызывают вздутие кишечника, а также шпинат, щавель и грибы.
Лиственная зелень и блюда из нее.
Закуски - докторская колбаса, несоленые и неострые сыры, винегрет, салаты, овощные консервы.
Фрукты и ягоды в натуральном виде, а также компоты, кисели, муссы, желе, соки, сухофрукты. Ограничивается виноградный сок, который вызывает вздутие кишечника.
Сладости - сахар (не более 50 г в день), часть которого можно заменять медом, джемом или вареньем (при избыточном весе все сладости ограничиваются). Мед, варенье.
Соусы на овощном отваре, молочный, сметанный, сладкие фруктовые подливы.
Напитки – некрепкий чай и кофе, ненатуральный кофе с цикорием (4 г на один стакан воды). Отвар шиповника.
Минеральные воды не газированные - по разрешению врача.
Красное вино и коньяк в небольших количествах полезны, они расширяют сосуды и тем самым могут снизить давление, и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек в сосудах (уже сформировавшиеся можно удалить только оперативно) - следовательно профилактика инфарктов. По моим личным наблюдениям, бокал красного вина в день или 50г коньячку снижают количество приступов стенокардии и скачков давления. Естественно без перебора

Литр коньяка в одно лицо , да еще и в сауне будет во вред сердцу.